逐渐消失的俗语

           （一）

       另有一句是说有的人钻干，唯利是图，一有点事情，就有他的身影，惹人讨厌，就会有人说：“你看乃人就像红萝卜丝子，哪也有他”，这句话是因当地办事宴做菜，红萝卜丝丝是必不可少的配菜，尤其是凉盘，配上红萝卜丝丝，除颜色好看，又可增加喜庆气氛，所以成为大众共识，但是，红萝卜丝是宴席配菜专用，是合理使用，人不嫌弃，如果是人，什么场合都想掺和一下，就让人讨厌了。

   现如今，稍麦成为呼市地区招牌面食，城市里大街小巷随处可见稍麦馆，而且还有了稍麦一条街。但是，因餐饮业的发展太快，稍麦为了适合大众口味，尤其是年轻人的味蕾，已经不是原来的味道了。五十年前，呼市旧城只有两三家稍麦馆，而大西街的德兴元稍麦馆，应该是最道地的。所以有俗话说：“大西街蒸稍麦，小西街也能闻见”，一大一小相隔半里多地，可想味道有多香，有多冲。为什么这么香和冲，因为那时稍麦使用的是毕克齐的勾葱，姜是干姜面，所以辛香味很大。现在稍麦拌馅使用的是山东大葱和鲜姜，辛香味自然少了许多，你到了稍麦一条街，也闻不到那种稍麦特有的香味了。

      说起俗语，当年呼市有几大怪，其中一怪是：“好菜不卖，卖烂菜”。那时候是计划经济，生产队收割下的蔬菜，都统一由市蔬菜公司经销，蔬菜公司下面有多个批发站，划片交售蔬菜，一车菜，批发站过完分量，开好收菜发票，送菜车再按指定门市部送过去卸下，门市部在票据上签了字就算完成了任务。到了盛夏，大批蔬菜上市，市里各个蔬菜门市部前，都堆满各种蔬菜。因那时的门市部都不太大，蔬菜大部分都堆在露天处销售，售货员都是先卖前几天进的菜，新菜堆着不动，夏天热，菜堆极易内里起火，再赶上下点雨，雨淋日晒，菜不烂才怪了。时间长了，百姓见怪不怪，才有了：“呼市一大怪，好菜不卖，卖烂菜”的俗语。

       天近4月，榆钱渐大，这时榆树上就有了青红雀，青红雀爱吃榆钱，到了榆钱变黄成熟后，青红雀就飞往了别的地方，其它鸟就多了起来，这一自然现象造就了一条俗语：“青红雀走了，灰大头来了”，表示好的不在了，不受欢迎的顶上来了。

      在本地还有一条俗语叫：“二大头放鸽子，就起哄了”，鸽子是观赏禽鸟，善飞，每天早晚成群结队当空飞过，鸽哨声回响不断，招人喜欢，它也是城市的一道风景。但鸽子也不能只飞不歇，而养鸽了的人对鸽子爱护有加，每天是有次数的起飞。但二大头养鸽子，只让鸽子飞，不让鸽子歇，一见鸽子落下，就要往起哄，所以有了这条俗语，但意思是讽刺某些人不干正事，就爱起哄。

       另有一句俗语：“久走孤魂滩，还没见过沒下壳子的鬼”！孤魂滩在旧城南郊偏西处，就是如今的观音庙南面，宝塔周围地带。过去是乱葬岗子，本市人认为是孤魂野鬼出没之地，上世纪七十年代以前，此地低洼沟坑处，白骨遗骸到处可见，杂树灌木水卜子，形成了非常复杂的地貌，平时很少有人行走。但孤魂滩是呼市地名中的三滩之一，如今虽然荡然无存，但它却因民国年间发生的孤魂滩事件，载入了史册。再说此俗语，是争对某些面似和善，内心狡诈之徒而发的。意思是说，你不用和我假装善人，我经常出入孤魂滩，什么样的鬼没见过，你骗不了我。

      本地俗语很多，数不胜数，每条都有故事，但这些民俗文化的东西，正在不知不觉中消失。特别是城市改造以后，大量外来人员进入城市，原来聚集居住的老居民，都星散它处。按现在的人口总量而言，说方言的老居民比例超不过一成，方言俗语必然也就随之而去了

【未完待续】

         作者简介

     樊肃成，男，退休职工，助理工艺美术师，呼市集邮协会常务理事，《青城邮讯》编委，神州诗刊二室编辑，呼市作家协会，诗词协会会员。