本网讯:近日,汉中多位民间茶文化推广学者,茶文化研究学者,高级茶艺师,评茶师就黑茶一词最早是汉中官府命名进行了求证,提供出佐证材料,证明历史事实存在。
据汉中一位民间资深茶文化研究学者介绍:汉中府是最早给黑茶命名地方,他查找到明代巡察御史陈讲撰的《马政志》中记载,黑茶一词最早出现于明嘉靖三年(1524年)。所以大家对黑茶的起源一般认为是始于十六世纪初,明朝嘉靖三年也就是公元1524年。
据历史文献记载:北宋熙宁八年,汉中府在褒城县设立易马茶叶主源地褒城茶场。其实宋代和明代洪武年间当时已经开始“蒸乌”茶的制作,只是当时官方和民间都没有把这种紧压茶(团茶或坨茶)命名为啥茶,具体制作工艺因为历史文献没有详细,现在已经无法考证。当地人根据茶的颜色把它叫(方言:乌曲麻黑)乌坨茶。 这次邀请汉中民间资深茶文化研究学者举办研讨会的目的就是要和大家一起共同对明代巡察御史陈讲撰的《马政志》中描述黑茶命名文言文进行详细解读,论证,用史料记载来佐证汉中是最早给黑茶命名地方。
在研讨会上,与会的文化学者,茶艺师,评茶师 经过3个多小时研讨论证, 最后由资深茶文化研究学者对这次研讨会进行了总结。他说:据文献记载:明朝嘉靖二年,西部苗民起义,战火越快速蔓延,为了快速有效平息西部边关战火。朝廷西征需要大量战马来运送战略物资和给养以及平乱士兵。如何换得马匹来满足战场需求,有大臣向嘉靖建议:巴蜀一带的汉中官府一直在用坨茶换驿站、军队和耕种的马匹。嘉庆立刻下旨要求巡察御史陈讲来办理此事,不得有误。陈讲接到旨意后为了换取更多马匹,召集谋士和地方官员以及制茶技师商讨对策。陈讲这个巡察御史既是个官员,他也是个有品牌意识的商人,他建议将“坨茶”给它命一个名字,让北方的游牧民族永远记住这个茶,把自己最好的马匹能拿出来换茶喝。在一番商量后他要求具体操办此事小吏在换战马时翻译给游牧民族。他们把这种“乌曲麻黑”的坨茶最终定名为黑茶。从那以后黑茶就被官方指定为换取战马的茶,黑茶一名由此而诞生,汉中也就自然成为首个命名黑茶的地方。汉中是中国最早生产黑茶之地!这一重大发现无异会对汉中、乃至全国的茶史研究提供一个新的独特视角,引发一波新的关于黑茶历史研究的热潮,为提升汉中茶的知名度提供坚强有力的支持(记者 南 耕夫)