华夏诗词文学社（在线作家风采）
刘兴祥
《大办公共食堂 走集体化道路》
（第四集）
作者/刘兴祥（重庆）
各地陆续建立了公共食堂，食堂化是中国大跃进时期的产物。
1958年大跃进期间，食堂刚建立，吃饭不定量，能吃多少吃多少，吃饭不掏钱，都记在账本上有的食堂甚至连账都不记。食堂在饭菜上，还不断变换花样，尽量让群众吃饱吃好。有的食堂摆开方桌，由服务员端菜端饭，好像进饭馆似的。
1958年10月，全面实现高产化、水利化、绿化、电气化、机械化、食堂化”。打破千年来一家一户各自为炊的传统生活方式，变革为一个生产队、几个生产队或一个自然村建立一个食堂，达到解放妇女劳动及“一大二公”的目的。 食堂化这一新生事物，刚一开始就象雨后春笋般地在全国出现。
大锅台，大烟囱，大笸箩盛饭，大斗盆放糕。每到开饭时间，男女老幼都到食堂去进餐，饭饱后拿着碗筷回家。连锅都不刷洗，确实让人清闲自在，悠悠其乐。家里来了客人，跟炊事员打个招呼，一块到食堂去吃饭，一切都非常方便。 食堂里摆着大方桌，花磁碗、红漆筷统一由食堂备好。
身穿白褂，头戴白帽的食堂服务员，送菜端饭招待周到。
一周内，菜谱不重复，虽是粗粮却能细做，花样翻新味道可口，赢得社员十分满意。不论从哪里来的干部，只要走进食堂，就座吃饭，不需出示任何证件，不搞特殊化。
各级经常召开现场会，参观表彰那些搞得好的食堂。外来参会的饭后不收粮票和伙食费。管理员郑重地说:“俺们食堂有规定，对谁都不收粮票和饭钱，眼看就要过共产主义了，不就是各尽所能，各取所需嘛”!当时，流传着:“吃饭有食堂，花钱有银行，共产主义是天堂，人民公社架桥梁”的民谣。表达了群众对美好生活的憧憬。
管理员、炊事员、服务员不能缺少。碾米、磨面、担水、供燃等均需一定数量的劳动力。因此，一个生产队或一个村落，围绕着一两处食堂，形成众多人参加的服务群体，每日为筹措柴米油盐而忙碌着。
1958年各地为保证食堂用粮方便，先后建立米面加工场，选派加工人员， 由于吃饭不定量，来客不记账，进入1959年，农村大部分食堂均感到库存空虚，粮食不足。于是不得不改弦易辙，变不定量为按人定量。变顿顿吃干为两稀一干，并实行饭票制度。
每月初按人定量，发给各户一个月的饭票，每日凭票打饭，吃多吃少随其自便。从此，每到开饭时，社员们端盆拎罐，到食堂去打饭，然后拿回家里吃。由于没有自留地，既无淹菜，又未晒菜，只吃从食堂领回的熟饭将就充饥。
人均每日一斤粗粮，难以吃饱吃好，有些饥饿，经济条件较好的村庄，食堂管理人员千方百计动脑筋想办法。掺和红薯、萝卜、南瓜、甜菜。当时一斤细粮就能换五斤薯类作物。然而，大部分食堂却难以达到这样的标准，只是按定量供应熟食，不少社员家半个月就用完30天的粮票。粮食紧张，群众饥饿，有些大队采取食堂暂时停顿，把口粮按月供应给社员，让其各自在自家做饭的权宜之计，以缓解矛盾。
跨入1960年，社员口粮每日仅能吃到5两，形势更加严峻。为渡过难关。各地响应“低指标，瓜菜代”的号召。普遍开展了挖野生植物的群众运动。发动群众走向野外，广泛采集可食植物的种籽与茎叶，作为代食品。
火千场和全国一样，进公共食堂开始还很新鲜，各家不用自己做饭了，大家在河滩地里，为食堂摘回自种的西红柿、海椒、南瓜、四季豆等，又嫩又新鲜。哨子一响各家围着桌子吃饭。亲亲热热的有说有笑。吃饭后碗一洗，自己该做什么就做什么，也不愁下一顿吃什么，一些家庭主妇特别乐意。可是时间一长，各种问题和矛盾就反映出来了。首先是粮食跟不上，尽管每人每天的定量不多，也经不起坐吃山空。那时兴搞一平二调，全社会相互拉平，粮食可以相互调剂。锅里无食碗里空，调来调去最后大家都没有粮食了，食堂就开始断炊了。
玉珍初中毕业了，她报考了护士学校，每天清晨还是轮班上狮子包广播，广播的内容无非是报上登载的“高产再高产，亩产跨万斤”。大办钢铁，卫星上天，此类文摘。食堂每人每天供应5两粮食，早中餐各2两，晚餐1两。玉珍傍晚冒着小雨从食堂打米粥回来，她给父母各盛了一碗。父亲边吃饭边问玉珍：“你今天早晨读的那一段是什么来着？好象说是现在有的地方稻谷亩产一万斤，不是我听错了”？玉珍说：“有这事，是报刊上登载的，我.哪敢乱讲”？“我种了几十年庄稼，产量再好，也不过几百斤，怎么增产到一万斤了”？
其实所谓的万斤亩产，本来是那些急功近利的基层干部，弄虚作假，把几个田的稻谷堆放在一起，应付上面的检查，层层掩耳盗铃搞浮夸风所致。玉珍说：“这明明是报上写的吗，您怎么连报也不相信”？陈老头用筷子指着碗说：“产量这么高，为什么还让我们还喝这个？整天吃不饱，饿着肚子，这是什么道理”！玉珍说：“目前国际形势十分紧张，苏联和我国搞僵了，逼我们还债，还撤走了专家。为了度过难关，全国人民必须勒紧裤带过苦日子。并且我们国家担负着支援全世界被压迫民族和人民的解放斗争，实现全人类解放。最终实现共产主义的远大目标！现在吃点苦，想想长征二万五，也算不了什么”。陈老头也不和玉珍争辨，叹了口气回到房屋。
连续的天旱，全国大面积的小春大春欠收。春节一过，火千场的公共食堂就陆续开始断炊了，这次断炊的时间比以往更长。人们饿急了，成群结队地上山采野菜，捡地耳子，挖观音泥度日。由于缺少营养，人们的脸、脚、手开始浮肿，住院的人越来越多。 不知是那个医生研究出消肿药方：“红花草煮豆腐”“糠巴巴拌草药”能治肿病。这些东西在当时简直是奢侈物，不是谁想吃就吃得到的。
陈老头拖着浮肿的双腿从街上回来了，他倒在凉椅上叹了一口气：“嗨！这是什么世道啊，亲生母亲吃儿子”！李婶忙问：“谁吃儿子” ？“就是快活梁的何瘪嘴的瘫子婆娘，食堂断了几天炊，饿急了，就将睡梦中的五岁儿子砍死，炖了一鼎罐，是食堂里见这小孩子有几天没有去打饭，找到他屋里才发现家中的鼎罐炖着孩子的肉。发现时，已将儿子吃了一大半，还剩下一条腿。好恶心哟！公安局把何瘪嘴抓走了，那病重的瘫子婆娘，看来也活不了几天啦，真是遭劣呀” ！玉珍说：“那何瘪嘴不是抽去大炼钢铁吗？他也没犯罪怎么抓他？”陈老头说：“这年头，谁也说不清楚” 。
卫校的录取通知书下来了，可把玉珍乐坏了。可不凑巧的是，在她准备上学时，陈老头和李婶双双病倒，病情非常严重。家中无钱又无粮医治二老的病，没人照料父母。玉珍经过几天几夜的思想斗争，去读书吧，父母谁照料？弃学吧，又不甘心，不好容易考上自已心中向往的学校。一旦弃学自已的理想会化为泡沫！
她哭了几天几夜，百般无奈，只好痛下决心，放弃上学的机会，在家照料父母。
杨建考入了四川师范院校，玉珍的弃学让他不安，心里非常着急。他去找玉珍。看到人消瘦了、脸也黑了，眼晴红肿，精神憔悴，他心里一阵切肤地难过。他将一包麦麸子饼干（这饼干用少量面粉参和麦麸做成，在当时是稀罕物）送给玉珍：“并对她说：“这是父母托人开后门买的，你们先吃着吧！”“玉珍说：“刘婶和杨叔身体也不太好，还是让他们吃吧！”“没关系，我们家里还有一些。”李婶眼噙着泪花说：“杨建，好孩子！这几个月拖累你们啦！
长篇小说《白衣情结》
作者简介：
刘兴祥、 生于1953年4月8日、开州人、年轻时曾在西藏边防服过役，退伍后，就职于重庆市开州区森林公安局等单位至退休。曾任一级警督、三级警长。70年代开始文学创作。中华诗词学会会员、北京华夏诗联书画院院士，重庆市诗词学会理事、开州区诗书画院院士、重庆嘉陵诗词学会、渝中区诗书画院、开州区作家协会、中国音乐著作权协会、开州区音乐家协会会员等；创作古典格律诗词集《绿梦縁》《绿之心声》《随央视周游国境》《鹤发童心》《霜染枫色》《老骥千里》；长篇小说《白衣情结》；纪实文学《寻路人的足迹》；散文《拾絮年华》；文学评论《我达我意》；现代韵律诗歌《森林之恋》《新诗探索》等个人专集12部，100余万字。代表歌曲作词有《战友情深》《无缘》《老同学之歌》《怀念邦达》《开州明珠雪宝山》《森林警察之歌》等。
内 容 提 要
本书描写玉珍、杨建这对恋人，几十年的风风雨雨，悲欢离合的故事。（时间跨度60余年）反映新中国同龄人，在建国时期的生活背景，也是新中国这一历史阶段变革的缩影。这一代知识分子，与祖国同舟共济，荣辱与共，不计较个人得失。坚定信念，艰苦奋斗，一往无前，与时俱进的精神。在社会主义建设，改革开放的大潮中，在各自的岗位上，取得了辉煌的成就。
不忘初心，实现梦想。体现现人生价值，功成名就，退隐江湖，安度晚年的故事。小说共分11个章节，近10多万字。
目录
序诗（红颜歌）
第一章 广播站的歌声
1 骄傲的公主乡场的宠儿
2 闺蜜撮合初恋的甜迷
3人民公社成立 锣鼓掀天
4大办公共食堂走集体化道路
第二章 离别东里河畔
5理想受挫 含泪别亲人
6孤鸿绝境 情人断音讯
7产生误会 含恨另婚
8停办公共食堂喜得凤女
第三章 校园风波乍起
9 结识才女误解真情
10 结怨情敌 趁机报复
11锒铛入狱 探监解密
第四章 遣送回家改造
12 开除学籍 谢绝帮助
13含冤返乡 接受改造
14情人疯癫其夫病亡 林娟来访
15透露文革信息 山雨欲来
第五章 文革中的迷茫
16远离是非 保持中立17无故遭批判 疯女护情人
18苦尽甘来短暂的春天
19为群众组织平反 温中围攻军代表
20两排矛盾升级 酿成流血武斗
第六章 逃难流亡新疆
21八月剿匪 工农总部一败涂地
22逃命天涯 流亡新疆
23塞外孤独 何是归期
24梦回故乡 见亲人受辱
25开发荒原 进军巴达草原
26寻找伊甸园为情人安生立命
27刘师傅不远千里 火千场报平安
28刘师傅归来杨建为公负伤
29为了保护马群勇斗暴风雪
30场团组织营救 寻踪大漠深处
31杨建留场团 张兴庭返乡
第七章 澄清历史冤案
32朋友事挂心上 喜从天降
33边塞探亲 领略新疆风光风光
34举办联欢活动融洽边民关系
35老朋友不醉不休 为朋友铤而走险
36救人失败遭围攻 维护正义化解矛盾
37苦尽甘来 有情人总成眷属
38平反昭雪 执意留场团
39人心思变 改革春风吹边塞
40市场调查 制定改革方案
41万事俱备 只欠东风
第八章 游子探望故乡
42游子归来 家乡巨变
43拉桔进疆 挣回第一桶金
第九章 走进困惑之地
44建立对外窗口 产销一条龙
45争取项目 产业做大做强
46筹建大楼 呕心沥血47发展壮大 生意越做越红火
48大楼竣工 初试运行
49追溯囤田历史 兵团成绩辉煌
50精简机构 决策失败
第十章 迎来柳暗花明
51不适应机关环境 要求下基层
52深入群众 调查民情
53打着改革旗号 为所欲为
54收拾旧河山 寻求机遇
55引资解困 经营场团
第十一章 圆了昔日之梦
56退休一身轻 故地重游
57老骥千里 发挥余热
58儿女成长后继有人
59定居k县安享晚年
《主播简介》
微名：龍.辽宁大连.财务管理退休。风雅阁诗社主播社社长，优秀的平台主播。曾经在市政府、公司担当主持人、多次参加大中型演讲，喜欢朗诵散文诗歌古诗词。闲时偶尔写作品，在平台发表。
炎黄文学社签约主播。
2022年首创作品《祖国我亲爱的母亲》在第二届炎黄杯大赛朗诵组获得优秀奖和“荣誉证书”。作品《诗行》获得优秀奖和“荣誉证书”。在第三届炎黄杯大赛朗诵《诗三首》获得金奖及“荣誉证书”。我的作品《传承书写五四精神》获得原创文学，及朗诵二等奖及“荣誉证书”。现任：《华夏诗词文学社》官方网站《诗韵星光访谈》百度、腾讯、搜狐、今日头条四大网络文化传媒，权威平台，优秀金牌主播，（视频制作诵读团队）社长。
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2021年5月12日
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