一壶原浆酒
我出生在汉初三杰之一、淮阴侯韩信故里不到10公里的一个小村子里，距离他虽然有着时空2200多年的相隔，但从小就多次聆听父辈们口口相传关于韩信的传说，耳濡目染的多了。从心底里敬佩韩信，发誓做一个像他那样顶天立地的人，有着向往韩信那样的“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”的壮阔与豪迈。
据说韩信喝酒、爱酒、酿酒，但我在18岁之前，却是滴酒不沾，虽然酒是父亲一辈子的最爱，尤其是在一天辛苦劳作之后，最让他期待的似乎就是晚上的一壶热酒。记得那一年过春节，除夕的那天中午，父亲和哥哥们喝酒，说我已经18岁了，哪有男子汉不喝酒的道理，于是斟了一小杯酒给我，我试着尝了一小口。真辣，接着再喝了一小口，还是辣，我心一横，把那杯酒倒进米饭碗里，可想而知，掺着酒的米饭的滋味真不好受，可是我还是硬着头皮把那碗饭吃完，那顿饭吃的我至今难忘。
也许是和古时候的战神是同乡的缘来吧，我们苏北汉子生来就有着饮酒的基因，从小氤氲在祖辈和父辈酒香里的我，不鸣则已，一鸣惊人，也许从那天开始出道起，我开刷了喝酒的人生旅程，第2天4杯白酒下肚，脸不红心不跳，第3天升级喝了8杯，仍然如此，再后来，竟发展到有着和朋友不吃一口菜肴，直接干光一斤高度白酒的记录。
后来，我当兵到了部队，又从部队退役回到了地方，还在韩信老家的码头镇工作了5年时间（2018年7月，淮阴区撤乡并镇，我们吴城镇、凌桥乡和码头镇合并，组建了新的马头镇），在马头镇，我多次向前来参观韩侯故里的客人们推介韩信，宣传韩信。至于喝酒，我始终牢记“喝酒不醉最为高、喝酒千万不能误事”这句父亲在世时的多次嘱咐，在“酒文化”中做到洁身自好，无论在什么地方、什么场合，从不酗酒、不馋酒，同时，还做到把喝酒当成交友、助兴、活跃气氛的媒介，尽管我喝进肚里的白酒不多，但从不失礼，对客人总是做到见好就收。
淮阴侯韩信威名震天下，老家的“韩侯”酒也因他而得名，我曾2次参观过韩侯酒厂，目睹了生产酒的全过程。从一棒纯粮到发酵、到蒸馏、到一滴滴原浆绵绵沥出，接一口原浆来喝，我低头深嗅，昂首浅尝，在弥漫着浓郁酒香的酒城，这一滴原浆酒，仍旧冲破了我的鼻腔，深涌入喉，古法酿造，千年传承。
说到韩侯酒，还有一件往事，让我至今不能忘怀。那是在20多年前，我在一个乡镇工作时，因工作关系，有一次我帮了一个农民兄弟的忙，使他的全家人都很感动，硬是要请我吃饭，被我婉拒，要送我礼物，被我拒收，那家人很过意不去，送了我一壶韩侯酒厂生产的原浆，说不收下不行，让我不好意思再拒绝，回家后，把它放到一个角落，过了好长时间才想起它，试着打开尝了一口，口感绵柔，清香浓郁，用鼻子一嗅，真香，不禁感觉到满屋飘香，倒进杯中，尖尖不流淌，入口绵甜干爽，喝着十分顺滑。
不知道从什么时候起，网络上经常有哪种酒最好喝的讨论，茅台和五粮液就不用说了，这两种酒已经家喻户晓，但价格着实不便宜，偶尔喝一次还行，经常喝是喝不起的。我觉得喝酒不能仅仅看包装，有的“廉价酒”也是不错的，只要在开瓶时感觉典雅芬芳、入口时绵润香甜，具备“饮后不口干、不上头”的特点就行了，一方水土养育一方人，“韩侯酒”虽不是名酒，但喝到口中的感觉一点也不比名酒逊色，所以说“韩侯酒”也是不错的选择。
人生如酒，酒如人生。人生本来就是一杯酒，其实生活何尝不是一杯原浆佳酿，需要我们慢慢去品尝，有幸福、有悲伤、有思念、有惊喜、有梦想。
2023.5.29
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