作者：王玉权

        常听西邻侉奶奶发毒(方言，烦躁着急，抱怨的意思。)，我家羊扣子，这细猴子玩心太重了！医顿饭，顿顿叫魂，鬼影子不见一个，不晓得野到什么地方去了。

        平日，侉奶奶总把羊扣子驾在肩上，旁若无人地边走边唱，羊扣子乖乖，小鸡鸡块块(向下吊的意思)......经常把老奶子撂上肩，让五六岁的羊扣子含着，满巷子蹓跶。整个夏天，她都光着上身，皮晒得黑黝黝的。那老奶子早瘪了，可出奇的长。也不知有无油水(肯定没奶)，那羊扣子乐意含着。这祖孙俩的把戏，成了我们巷子里的一道独特风景。人们见怪不怪，笑笑而已。

        真侉呀，这老太婆不知是何路人。南蛮北侉，高邮人自以为优秀。而江南人则瞧不起高邮人，说是江北瘪三。山东人说高邮人软里巴叽的，娘炮！一脸的轻蔑。各地人相互埋汰，好笑呢。

      这侉奶奶大概是山东一带的人，人高马大，高喉大嗓。若是男子，定是条齐鲁大汉。虽系女流，却也豪爽泼辣。她这么宠孙子，用文绉绉的说法，叫含饴弄孙，而她则是出奇地溺爱。

       也难怪，人家几代单传了。她这一辈在秦氏族谱上属尊崇的“学”字辈，羊扣子虽小，也是地位不低的“士”字辈，独苗苗，为奇得不得了。

        侉奶奶深谙孙子的德性，断定在菜园子里不是逮蜻蜓、蝴蝶就是捉“拿猴子”(天牛)之类玩。天牛通身乌漆墨黑，油亮发光，铁头上长最惹人喜爰的两支黑白相间的长长的触角。果不其然，此刻正踮起脚尖，想抓停在菜花顶上的蝴蝶儿。无奈个子矮，够不着。侉奶奶朝他摇摇手，蹑手蹑脚地上前，大手一合，蝴蝶儿落网了。小羊扣一蹦老高，欢呼着从奶奶手里抢了过来。

        杨妃扑蝶，美！侉婆捉蝶，虽丑，倒也有趣。

        小祖宗哎，医饭啦！少点(方言，快的意思)跟奶奶家去！羊扣子用手抓住蝴蝶的一只翅膀，蝴蝶拼命地挣扎着，体粉飞飞的迷了眼。羊扣子火起，逮住双翅残忍地一撕两半，还恶狠狠地呸了一声。真不愧是侉奶奶调教出的狠角色，心有不甘，还想逮只撕撕。

        侉奶奶强拖着他回了家，硬哄着羊扣子端上饭碗。他心不在焉地扒了两口，注意力被门外的小黑狗吸引住了。小狗仰面朝天地在地上打滚撒娇，粉白的小肚皮向上时，狗奶子翘翘的，颤颤的，真好玩。他丢下饭碗，想用手去摸。侉奶奶一见，连忙用手去挡。羊扣子张大嘴巴一口咬上，疼得侉奶奶大叫。顺手给了羊扣子小屁股上轻轻一巴掌。羊扣子不干了，躺在地上两条小腿直蹬。小黑狗吓得一溜烟逃走了。

        鸡们见没人，抢着啄食碗里的饭粒，饭米珠拨了一地。大公鸡兴奋地咯咯咯地狂笑，几只母鸡抢着啄食。真是越忙越乱，只听咣当一声，陶碗掉到地上碎了。看着一群奋勇争食的鸡，侉奶奶不由心中火起，对准了一只得意洋洋的大公鸡踢了一脚，恶狠狠地骂道，骚瘟！大公鸡猝不及防，委屈地大叫着，丢下牠的妻妾，落荒而逃。

        侉奶奶陪着小心，把羊扣子拉起来。我的小祖宗哎，起来，起来，奶奶再给你盛。一边走一边咕哝，作孽啊，菩萨！这顿饭难医呢，单看你医到什么时辰。

        我听过侉奶奶向我奶奶叹苦情，老妹子啊，家里就那几亩沙田，日子过得干㸆呢。吃的穿的都难，哪顿不是数米下锅啊......

        把吃饭说成医饭。饭，似乎成了药，难以下咽。生动、形象、传神。那时穷人家的饭，可不比今日的精米白面大鱼大肉，粗粝苦涩，确实像药难以下咽，仅果腹而巳。方言里面存世情，寄寓着老百姓的喜怒哀乐。

        我家对门大麻大大家，则是另一番风景。

        大麻大大嘴碎，成天唠唠叨叨的。此刻正数说着孙儿春子。大昂嗤啊，你一顿牢食，吃吃昂昂，医到太阳八丈高了，还没医完。开头嫌烫，奶奶又搅又吹的。才医两口，嫌凉了，又昂昂昂。换一碗，又嫌多。概(读该音)了一些，又嫌少。奶奶不要做事了，净跟着你活揉命，真真是个刁弯瓠子。你这个细老子，哪天叫人省心啊？牢食难医呢，难医呢......

        经爹爹(我地对祖父的称呼)一阵数落抱怨，春子索兴不吃了，伤心地昂了起来。抽抽答答，越昂越伤心，没两个时辰是不会歇嘴的。

        大麻大大听惯了，你昂你的，我做我的。这刻，有点心烦意乱，不由得火起，骂道，医不医？烦死了！再捣蛋，我一鞭子抽死你！嘴上发狠，手上的牛鞭，仍在不停地编织。眼睛看也不看春子，他只是习惯性地叨叨罢了。

        一旁的大麻大妈妈，点了一下他的头，你个“老军犯″(方言，据考，元人把退伍老军安插在汉人家供养，实为特务而遗存下来的骂人话。说成军阀，是没道理的)，这方言属历史的遗存)，这细菩萨才熄火，你又来煽风。大麻子仍在叽咕，唉，唉，都是你们惯坏了，不上相，不上家数......

        看，又多了个"牢食"的名头。牢食者，犯人吃的猪狗不食的粗粝之食也，的确难以下咽。过去，一般农人糠菜半年粮，其饭食较之牢食也强不了多少。还有捣牢食一说。捣，有硬塞进去的意思，盖因难吃也。

        医饭，牢食，捣，用这方言诅咒，自谑。其中不也满含悲辛么！好笑吗？我笑不出来。

        和前两家相对悠闲的慢节奏不同，南边一家磨豆腐的秦长华家，则完全是快节奏的生活旋律。

        两口子真辛苦。除了过年几天消闲点，哪天不是半夜起身，直忙到太阳出山。泡豆、磨浆、吊浆、烧浆、鹵浆、上浆、压浆，一大老套程序，半点大意不得，马虎不得。直至划豆腐，剥卜页，才能喘口气，有了尿尿的工夫。

        作为主妇的张梅子，还有烧早饭的义务。豆浆一离锅，她得立即铲下豆浆锅里结出的类似"锅巴"的蛇皮，不然会被膛火烤焦。顺手撮把盐拌拌，当早饭咸菜。趁着锅膛的余烬，舀入膛罐里的热水，下米烧好一大锅粥。家里还有麻老四、呆老五两个小叔子，自己的几个儿女，一大趟人呢，不快不行的。什么事都要快刀斩乱麻，三下五除二。吃饭像打仗，喝粥叫灌鼓。

        呆老五天生慢性子。在这风风火火的环境中，动作也不得不快起来。可张梅子仍嫌慢。常揪着他耳朵，训斥逍，死相！这么慢吞吞的，快点灌鼓！老嫂若母，呆老五不敢怠慢。海鲸吸川般，左边一口，右边一口，烫得哈哈的，一大海碗热粥，不一会便灌下肚了。望着几个狼吞虎咽的侄男侄女，还想添，又犹豫着放下了碗。

        张梅子也是数米下锅的主吔，日夜辛劳，要养活一大家子。对小叔子虽声口不好，心实良善。头号海碗给呆老五，她自己的三个伢子，老大是大碗，老二是二泓碗，老三是三泓碗。想想令人唏嘘。人啊，真是一条苦虫。为谁辛苦为谁忙？传递着亘古以来，人类都在思考着的一道永不过时的哲学命题。

        呆老五放下碗。习惯性地伸出长舌，从碗沿掠到碗底，咂咂嘴，出去充(念第四声)魂了。嫂子总在他出门时补一句，记住，家来医饭！这关照是很必要的。这呆老五什么事也不会做，吃过就到处浪。倒是有副好嗓子。不知跟谁学的《小寡妇上坟》，那凄苦哀婉的小调，会在顾庄的某个角落响起。

        这家子把喝粥称灌鼓，有股发泄对生活不满的怨气。苦海茫茫，苦日子见不到头。唉，须知天下苦人多哇！

       

         豆腐坊前是二麻大大家。(和大麻大大非亲兄弟)他反感侉奶奶的粗野，大麻子的唠叨，张梅子的霸道。尤其看不惯这家人的吃相，一个个穷犼似的。他对独子呆日兴(这呆字，是专为尖聪博巧的惯宝宝们故意设定的)从来不说捣牢食、医、灌等。不过，呆日兴不受老子的这套衣钵，从小就会"麸"(方言，指会夸大其辞的到处炫耀)。小时，叫老子二太爷。大了，不上家数，直呼二麻子。常常在小伙伴们面前摆跩。

        比如，大爷我中上兜的甚奚？(古疑代词，仍活在今人口中)你晓得么？斩野鸭子！你们没吃过啵！二太爷的手艺，好吃得不得命！胀撑了！放屁都是香的。嘿嘿嘿，兜得太快活了！

        平日，见到小伙伴，头一句就是胀过吶？不说吃，说胀，古古怪怪的。对如此张牙舞爪的宝贝儿子，二麻娘子病歪歪的，没力气管。二麻子也奈何不得。他本人倒是吃相很斯文的。每见他端着饭碗坐在门楼里，用筷子轻敲碗沿，对巷子里向他请早的行人，客气地回应，越偏了！越偏了！

        据说，二麻子祖上是前清秀才，到了他这一代，虽没念多少书，毕竟家有书香余荫，显得与众不同。人们只在背后捣鬼，都是泥腿子，又不是教书先生，摆什么大儒架子。

        据专家考证，“越偏了”这句江淮方言，是自谦辞，客气话。意思是我越过主位，在偏位上先吃了。

        八仙桌上方是主位，我们到人家作客，不能老大其乎地坐在上位，让人觉得你不懂礼数，被人瞧不起，连娘老子都会叫人损的。

        呆日兴口中的兜，讲的人也不少。兜有包圆、托底，一扫而光的意思，也讲得通。胀，极饱。这人，家中独子，惯宝宝。头后留有小辫子，项颈里戴着银项圈，直留到十八岁。生来会麸，人的禀性。会麸的人没有城府，不会藏着掖着，心地坦荡，人还是挺热情仗义的，是我们一众发小的领军人物。

        三垛方言中，有这么一句，你看你，好像三天没吃了，穷犼相！写成吼，是没道理的。吼，本指兽声，也指人的怒声。三垛镇都天庙会迎犼，场面庄严热烈盛大。过去，每年都要举行一次的民俗。我小时曾和爹爹上街，站在二街梁尚忠布店的柜台上见过。满街筒子挤满了人，花花绿绿，锣鼓喧天，踩高跷的，打莲花落的，舞龙的，热闹得不得了。

        犼，不知是三十六天罡，还是七十二地煞，抑或是二十八宿中的某一位神兽？不了解。这神兽，长相凶恶，但心地善良。它能倾力保护一方百姓的安宁，深受人们的崇敬而香火常盛不衰。三垛有关于犼的民间传说，这里不细述。

        古人云，食无言，当斯文些。说狼吞虎咽，巴咂吧咂的穷犼相，就有批评贬斥的意味了。

        有种人，胀到撑，饿到哼，斗米富。我家紧邻羊子家，就是这一类型。羊子生性懦弱，该因(方言，意为现世报应)八败命，娶的老婆叒叕，懒得出奇。家无女不安，若家有孬女则不幸了。俗语说，一个好女旺三代，一个孬女败满门。

        这羊子女人的懒，怕天下少有。一头乱发像草鸡窝似的，不知打了多少结，怕还是出嫁时梳的头吧？活该穷。幸亏共产党关爱穷人，才没饿死。救济粮来了，当然少不了他家。

        人家都是瓜菜代，枵汤薄水的匀着吃，精打细箅，常流水过日子。他家用不了几天，米坛子就见底了，揭不开锅是常态。我奶奶心最善了，可怜他家，时不时的接济点。他家有个和我年龄相仿的小丫头小雨子(那时小兰英还没出世)，长得又标致又能干又灵敏，奶奶特别舍不得她。结锅时，总要喊小雨子来吃。常常叹惜她生错了人家，这么个叫人疼的小丫头，怎么偏偏摊上了这一对无能的娘老子呢？

        过去，仅用物质扶贫，扶不起的阿斗，填不满的坑。如今，精准扶贫，扶贫先扶志，科学高效，值得点赞！

        世上确有斗米富，不会过日子的人。现下有的人，尤以小年轻的居多，经常打饥荒，工资一月等不到一月，超前消费，寅吃卯粮，该归于斗米富一族的。

       

        生产队里杀年猪，肉是按人头分，不似平日不管分什么，都按工分分。过年了，图个皆大欢喜。余下的脚爪下水零碎，就是几个队委的口福了。这种聚餐，在那年月是十分难得的机会。

        几个大男人也无奈地干着妇女的细活，用镊子扚(敌音)猪毛。这哪是毛头小伙干的活呀，小牛驹早就不耐烦了。丢下镊子，把手中的猪爪朝血水盆里一撂，直起身子妈呀娘的伸腰扭胯，发着牢骚。这倒头猪脚爪尽是毛，要扚到猴年马月啊！血水溅了妇女队长高秀英一身。她抖了抖衣服，不满地笑骂道，挡(汤音)炮子哉(我地土语，常用的骂人话)，有得忙才有得噇哎！说归说，笑归笑，等着下锅呢，快点扚！

        事后，小牛驹得意地说，秀英姐说得不错，有得忙才有得曈。这一顿大噇特噇！兜得太快活了！大老肥拖得油淌淌的，肚子喂得饱鼓鼓的。杀馋，杀馋！要是老能不时地顺一顿，嘬一回，犼一气就好了。小牛驹抚着肚皮幸福地憧憬着。

        噇者，大吃大喝也。噇、顺、嘬、犼，均含吃相。    在生产队，三月不知肉味，是寻常事。厌倦了大鱼大肉的今人，是难以理解当年人们对肉食的渴念、想往的。

 计划经济时代，什么都凭票购买。城镇人每月尚有肉票、油票等等五花八门的票类供应，可怜的农村人除了穿衣的布票外，那时无电，还有点灯的火油等，几乎什么都没有。 

    

        如今，肥胖已成普遍的病态。小胖子、中胖子、大胖子、老胖子，像有口锅扣在腹上，腆着大肚子，丑死了。尤其是女性，减肥的大军日益壮大，减肥的商家遍地开花。肥胖、三高四高的，形成了一种畸形的时代病。花是被浇死的，人是被吃死的。此说虽有偏颇，但很有一定的道理。

         

       万千人等，吃相万千。可窥万千世相，可测民生疾苦，可资施政方略。稗官野史岂尽闲笔耶？

                     

         王玉权，江苏高邮人，中学高级语文教师，已退休。