中国桂林都市文学社第983期发布桂林
理稿：韵芘胡桂芹
周卡宁先生投稿授权发布
跨年的桂花糕
作者：周卡宁
（创作背景：
时间：2022年12月31日0时0点0分
地点：桂林市解放桥
人物：街边流动小摊主
故事：跨年的桂花糕）
2022年跨年夜，冷雨凄凄，寒风刺骨。上万人聚集在闪烁的霓虹灯下齐呼：5、4、3、2、1，跨年零点倒计时。
此时，解放桥一小摊主，借着霓虹灯的余光，一个人默默地守护摊位，像是在期待人们离散时能卖出多几份桂花糕。在我认知众多的小吃中，风味独特的“桂花糕”，口口甜美鲜香，不仅深受桂林百姓人家的喜爱，还是世界各地来到桂林旅游的游客必购的旅游产品，一直是人们青睐有加的地方特色美食。
凌晨两点，闹市歇，人群散。凛冽的寒风依旧肆虐，始终未见食客光顾。寒风瑟瑟中，只见这位摊主双手插在衣兜，厚厚的羽绒服外面还系着蓝色的围裙，双脚冻得不停地跺着。是啊，夜里太冷了。可大姐却丝毫未有收摊回家的迹象。
“大姐，还剩下多少我全买了”。我说： “这天气太冷，卖完了就早点回家吧。”
“不冷，还早呢！”。大姐笑着说： “你一个人吃不了这么多，留几份给后面的人吧。”
我疑惑不解……
“大姐啊，这么冷的天，卖定了，早点回家不香吗？”
“之前来了几个小姑娘，说好了，留一些给她们，我等等她们”。 大姐还是笑容可掬的样子。
同样是跨年夜，不同的人生。三年疫情，生计难，黎民苦啊！大姐是赶早市，走夜摊的流动小摊主。我不知道她这一天能卖出多少份，收入多少钱。但我知道她所挣的每一分钱都来之不易。
这时，一辆白色的特斯拉小车“唰”地停住摊主旁边，一位打扮入时的小姑娘下车，付款取糕，上车关门，动作一气呵成，小车便呼啸而去，瞬时便消失在黑夜中。此时，大姐才收拾摊物，带着一天的疲惫推着摊车慢慢消失在夜幕中……
原来，大姐为了之前的约定，她在寒风冷雨中坚守着自己的承诺。
大姐的言行深深触动到了我的内心。
有一句说得好：一半生意，一半人品。说的是生意当中必须坚持自己的初心和诚信，才能让生意做得更加的红火，才能守住自己的回头客。
这一夜，我失眠了。我和大姐的这朴素的对话瞬间变得深刻了。这个靠旅游生存的城市，在三年疫情封控下还有多少人像大姐一样，为着生计而起早贪黑？
这一夜，我失眠了。我不知道大姐寒夜里的等候，能否感动车里的夜归人？同样是车，与那辆寒夜里渐渐远去的小推车形成了巨大的反差，它像一根刺，深深地扎进我的心里，让人心疼又无奈。
城市的夜光，光怪陆离，总是那么令人迷醉。站在桥上远眺，五彩缤纷的霓虹灯倒影在漓江两岸，构成一幅美妙无比的画卷。当我们欣赏光鲜亮丽风景，皓光闪耀的高楼大厦同时，是否还有人想到那些星星点点，散落在一条条幽暗的巷子里叫卖的小摊主？
繁华的城市，车辆川流不息，人群行色匆匆。或许城市的节奏太快，让人无顾及阑珊的灯火。有人说，在这座城市中很难看到天上的星星，因为它太渺小了。其实不然，只是你没有留意罢了。虽然他们是微光，但也是点亮这座城市的星光。虽然他们并不耀眼，但他们是一盏不灭的灯火，不可或缺的人间烟火。
桂花糕在桂林已经有近百年的历史，桂花糕是一种以糯米粉、糖和天然桂花为原料制作而成的糕点，保留了它柔和的香气。传统的制作方法流传到今天，每家的做法都有自己的门道。但淡淡的清香，甜而不腻的口感是永远不变的味道。一口一个都不噎喉，即使吃完了，香气依旧是经久不散。
1984年，桂花被定为桂林的市花，见证了桂林城市的发展，有着深厚的文化内涵。桂林市现有成年桂花树20万株，全国桂花鲜花年产量800万斤，桂林年产量450万斤，占全国产量的60%。由于桂林独特的气候条件，使得桂林的桂花品种、数量、产量和品质均为全国第一。源源不断地为制作桂花糕企业和小手工作坊们提供了充足的原材料。
目前，桂林有众多专业化的生产厂家，专为世界各地的游客提供生产和销量。而我觉得小摊贩们现场制作的桂花糕格外的香甜，在众多的糕点中，这一方小小的桂花糕，总是在我的心里有一个位置。朋友，如果你想吃或想给朋友送桂花糕的，那么，请你在心里也给她们留个位置吧。
写于2023年1月1日凌晨
↓作者周卡宁简介：
周卡宁，笔名寧可。毕业于安徽财经大学金融专业。现供职于某银行桂林分行。闲暇时光，凭一枝瘦笔，任思绪来袭，呈上自己钟情的文字小菜。与友杯盏同欢，品味共享。（联系电话：13507737800）
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