中国沈酒集团成立于2015年，是集白酒研发生产销售、文化传播、旅游产业、国际贸易、高新技术、建筑工程为一体的现代化集团公司，年总产值达40多亿元，是泸州市酒类企业仅次于郎酒的第二大民营企业.

说到沈酒就不得不说到中国沈酒庄。中国沈酒庄是沈酒集团打造的国家4A 级旅游景区，也是首届四大“中国名酒庄”之首，建于沈酒集团董事长沈鸿林的家乡叙永县向林镇桂花湾。云雾缭绕的桂花湾，山清水秀，人杰地灵，开车从叙永县马岭下高速后半小时便可到达。车行至离酒庄七八公里的山脚下即可关闭导航，因为，沿路都有中国沈酒庄广告提示牌的一路指引，所以，还没等你下车就能感受到沈酒的烈度和酒庄的热情。

走进中国沈酒庄，解说员会首先向你讲解一幅巨型石刻浮雕壁画，上面雕刻有一百个酒坛，酒坛上有一百个酒字，其中有两个酒字是相同的，如能找出这两个相同的酒字，酒庄会给以奖励，据说还没人拿到过这个奖。我的理解，这并非一个简单的文字游戏，他寓意的是更加深邃的沈酒文化内涵。

▲沈酒文化博物馆内藏乌木.

沈酒庄除了参观独具特色的浓香、酱香、沉香天然藏酒溶洞外，让人印象最深的，一是酒庄文化博物馆内雕刻各异的庞大乌木群，二是酒庄内处处可见的名家书法墨宝，由书法大家沈鹏、北京大学教授谷向阳等书写，临刻在石碑墙上的巨幅草书尤为引人注目。无论乌木雕刻，还是书法艺术，都与酒庄文化相得益彰，协调共存，沈鸿林董事长还虔心成为著名书法家倪为公的关门弟子，更加渲染了中国沈酒庄浓厚的文化氛围。

清晨的中国沈酒庄，空气清新，鸟语花香。站上九楼观景台，近可览酒庄全貌，远可眺山对面红旗飘扬的沈酒希望小学，还有扶贫移民搬迁集中安置点（白酒仿古一条街）；向酒庄后山漫步约30分钟，便是依山重建的叙永县文物保护单位—清代寺庙万林山寺，以及敬老院康养中心，这些都是沈酒集团回报社会，造福一方的善举，凡是到过中国沈酒庄的人，都会感受到酒庄主人对家乡这方土地的那片深情。

说到中国沈酒庄又不得不说到它的酒庄酒。中国沈酒是全国唯一一家拥有“一门五虎将”，浓清兼沉酱五种香型系列产品的白酒企业，而酱香和沉香又最为耀眼。第一次喝到他的酱酒就给我留下了极佳印象，如果用专业术语来描述和评价这款酒的话，可能会既显生硬别扭，又有舞文弄墨之嫌，所以，还是说说自己的亲身体会吧。