从70年代孩提记事起，村子里基本上家家都养有羊，我家也养了两只奶山羊。每天天刚亮，母亲就起来挤羊奶，挤好奶后才去梳洗一下。听到收羊奶的人吹哨声后，大家都提着羊奶桶去村口卖羊奶，排队卖羊奶的基本上妇女居多（男同胞是生产队主劳力），当时一斤奶几分钱，每次才卖两三毛钱，这可是每个家庭的细水长流的收入呀，所以奶羊也是每个家庭的宝贝。
挤羊奶时，先给羊放些青草料，饿了一晚上的羊就急不可耐的大口嚼草。这时，母亲先将羊乳头揉揉，将上面的灰尘拂掉，然后将奶桶放在羊乳头下面，双手快速挤奶。挤奶时，羊儿肯定不舒服，所以先放青草料，转移羊儿视线，然后才挤奶。有的羊乖，不需人捉羊腿；有的羊不乖，挤奶受疼后，后腿乱蹬，容易将羊奶桶踢翻，撒掉羊奶。所以，我小时候经常帮捉羊腿，母亲挤羊奶。挤羊奶还是个技术活，有些人就挤不出来；我从小跟着母亲，学会了挤羊奶，有时也自己练练手挤一挤。羊奶挤好后，母亲小心翼翼地提着羊奶桶，轻轻放稳当防止倾倒；这可是一家人日常的开销用度呀！有时，母亲为了给我增加营养，挤羊奶时就特意留一些。做早饭时，将羊奶放入砂锅煮开，放点盐，放点花椒面，再打个鸡蛋，泡上自家的蒸馍，就点生蒜，简直比羊肉泡馍还香，现在回想起来都忍不住吞咽口水，回味无穷！
年龄稍大些有力气了，能拉住羊了，我的日常工作就成了小羊倌。早晨，太阳出来后大概八点多钟吧，草上的露珠下去了，就拉着羊儿，提着竹笼去放羊割草。为什么要等露珠下去，羊吃了带露珠的草容易生病，羊生病后的羊奶验收不合格，就卖不出去！十一点半左右，羊吃饱了，笼里的草也满了，就赶着羊儿回家去！
在村子里，谁家媳妇坐月子没奶水或奶水不足，亦或小孙子从城里回到农村，其家里必然会养有一只奶山羊，羊奶就是其小宝宝的口粮。你去看，小家伙必然是很墩实，身体棒棒的！
全县各乡村收上来的鲜羊奶都赶早上十点前送到县城奶粉厂，然后经过深加工成奶粉销售到全国各地！
随着一带一路及奶山羊产业的扩大，富平奶粉也漂洋过海走出国门。村子里专门为奶羊种植的各类饲料草地面积也扩大了，管理更精细化了，绝对不允许给草料打农药施化肥，而用羊粪再施回到田地形成绿色生态链。并采取严格检验测试技术，从源头把控质量关，保证奶源绿色纯正品质！
富平羊奶，我不能忘却的记忆！
谨以此文，怀念我的母亲和宣传推广富平羊奶粉！
作者简介
刘丰彦，富平县刘集街南人，毕业于西安交通大学，长期致力于修桥筑路事业。
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