只能回味的幸福

                 文/师秀龙

             2021.09.07

        今天白露，二零二一年八月初一，妈妈的98岁生日，一转眼，母亲离世十七年多了。母亲是湖南长沙县人，自幼在杨开慧开办的农民夜校识字班里读过初小，因此在同龄人中是少有的“文化人”。

       我们小时侯，家里经济都比较困难，但我的父母都比别人家父母勤快，而且心灵手巧，因此，相比之下，我们兄弟姊妹四个人生活过得比街坊幸福得多。父亲每天下班扛着一把大锹，在湖边路旁翻地种菜种庄稼，即使是三年自然灾害，我们家也没断过吃的，一年四季都有收成，绿豆、黄豆、芝麻、红薯、高粱都能吃到第二年，蔬菜就更不用说了。偶尔还杀一只自己家喂的鸡或狗什么的，在当时简直就是“富农”。

        母亲手巧，把父亲种地收回的棉花，给我们做成棉衣棉袄棉鞋，因此我们也没受什么冻。

       说起棉鞋，那做一双可不容易。首先要把穿得不能再穿的旧衣裤撕成布片，然后熬好面糊，把这些破布片一层一层糊铺平，粘好，晒干。按照每个人的脚码裁好，叠起来，差不多有一公分厚，然后用新白官布上下包装好，开始千针万线的纳鞋底。妇女们即使是聊天，手上从没闲过，顶针箍套在无名指上，每一针都要付出艰辛的穿剌和穿梭。母亲做的鞋总是比别人漂亮，合脚，黑色的灯芯绒鞋面，灰色的鞋里，新棉花裹在夾层，好暖和喔。穿上母亲做的鞋，走在街上和学校，就是闪亮点，尤其是冬天踢毽子，那可了得，一踢一个准。

        母亲特别会做干菜。如梅干菜，腊八豆，那个就绝味。就说腊八豆吧，把一颗颗挑好的黄豆洗一满盆，洗净煮熟，凉干，拌上生姜片，食盐，白酒等，装在大竹箕里用破棉衣裹起来，放在地窖里(我们家有很大的地窖，冬天用来存放一到二千斤红薯)，至少一周长出约一公分的白霉，再转存在荷叶边坛子里，吃的时候装一碗。我们家的传统私家菜，烟熏肉制作过程就是，不是生炉子，而是将废弃的旧铁盆，里面放一些暗燃的物质，如棉籽壳，花生壳，香树锯沫，暗火熏，上面用铁圈撑起，挂上要熏的猪肉，猪脸，大肠，鸡，鸭，兔，鱼等各种成品腊制品，最外层用破衣服罩住，烟子闷在里面熏，把腊熏得透黄成酱色，直往下滴油就成了。最好的暗燃料是桂树或果木的锯沫。

腊八豆蒸湖南烟熏肉，还没出蒸笼，整条街都能闻到香味，吃到嘴里，油滑沁香，无法形容美滋滋馋像。

        母亲虽然离开我们这么多年了，但穿新棉鞋的“高人一等”的感觉时常浮现眼前，梦中常常偷吃母亲做的腊八豆蒸烟熏肉，那种感觉现在只能是虚幻的享受。现实中有的只是回味，母亲在世的日子真幸福！

个人简历，师秀龙，男，湖北市武汉市人，本人毕业武汉琴断口中学，就读于建材学校机械专业，1983年评为建材局新长征突击手，1995下海往深圳市捷顺科技实业有限担任物质管理主任，后任总经理秘书，调任北京分公司经理，2006年回汉创办武汉超华深创科技有限公司至今，本人满60岁，从小朗诵和唱歌，爱好文学创作，系长江文学社会员。