【诗与大地 母亲节】1332 想起妈妈的味道||扬天民（辽宁）诵读||箫雅（编辑||荆枫）
想起妈妈的味道
——纪念妈妈去世30周年
作者||扬天民（辽宁）
诵读||箫雅
编辑||荆枫
妈妈生前爱吃饺子，更会包饺子。每当老人家忌日，我都会包顿饺子，纪念妈妈。
那天煮好了，我和老伴品尝几个，她连连给我点赞，可我总觉得不是妈妈那纯正的清真味道。
妈妈的味道伴我成长，挥之不去，永远也忘不掉！
每当数九寒冬的日子，就是妈妈给我冬补的时候。时值古稀之年，我仍记忆犹新。
妈妈做的炖鸡，妈妈做的清炖牛肉，妈妈做的牛肉馅饼，妈妈做的炖酸菜粉，妈妈做的大肉包子，还有妈妈做的烫面蒸饺，都是我冬天里的营养餐。
即便妈妈做的应季家常饭也很有味道。
立春了，总会吃到妈妈做的春饼，饼薄如翼，卷上京酱肉丝，尽享美味，有时都忘了看电视球赛。
盛夏来临，妈妈的手擀面最受全家欢迎，捞出的面，拌上芝麻酱，再加入鸡蛋黄瓜丝和蒜沫，那真是酷暑的佳肴啊！
金秋时节休息日，如有亲朋好友来访，那原汁炖牛肉和大米红豆饭，就是妈妈招待客人的接风家宴。
更忘不了妈妈半夜煮好的羊杂肉，早上起来，就看到桌上摆了几个盘子，有肥肠羊肚，有羊头肉，有羊肝，还有羊舌头。我刚刚动筷子，妈妈先把两个羊眼珠夹给我，看着我吃了。
她知道我眼睛近视，总认为吃啥补啥。
看着桌上香味扑鼻的羊下货，我贪婪地一样一样地尝着，那个香啊，一直香到今天。
还记得，姨娘家养羊，有时带来羊胎盘，抹上一点盐，妈妈就逼着我生吞下去。
妈妈精心调制的营养品，给了我壮实的体魄！
成家后，我和爱人学着妈妈的厨艺，给儿子做了不少牛羊肉的特色菜，儿子很爱吃。如今已是一米九多的棒小伙子了。
妈妈离开我们30年了，但是她老人家那一箩筐也装不下的美味，还有那慈母的眼神，永远铭刻在我美好的记忆里。
妈妈，我们好想您哪！
每当我仰望星空，都仿佛看见天堂上您的身影和您那慈祥的笑容。
写在2023年母亲节前夕
【作者简介】
杨天民，网名(天民)68年辽宁省实验中学高中毕业，当知青。71年回城后，考入夜大中文系，进工厂到机关，从事文秘，诗文作品常发表报刊。06年退休。喜欢写作，愿用文字抒发家国情怀，充实晚年生活。
【音频总监、主播简介】
箫 雅，辽宁人，国学教师。
诗与大地创办人，副总裁，音频总监。多家平台特约主播。
喜欢写作、朗诵。
辽宁作协会员，辽宁省散文学会会员，阜蒙朗诵学会秘书长。
多家平台的主播。
诗歌散见于《文学月报》《当代新诗实力诗人》《中国风》《辽宁作家》《中国当代散文实力作家》等报刊杂志。
曾获得多项文学征文及朗诵奖项。
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