山坳里的咩咩声

曾平





春的气息，草木先知。小草从地里挺出了嫩芽，山岗上的梨树白花盛开，堤岸边桃红柳绿，池塘里几只水鸭悠然的划出了道道涟漪。这里是位于赣州市赣县区三溪乡的赣州绿林湾农牧有限公司养殖基地。

李开嵘是赣州绿林湾农牧有限公司创始人。

壬寅年六月，在“全市促进非公有制经济发展大会”上，表彰了全市非公有制经济发展先进单位和先进个人。在这庄重、严肃的大会上，响起了欢快的音乐，全体与会人员合着音乐的节拍，热烈地鼓掌。“羊倌”李开嵘先生庄重的接过了由市委书记颁发的“赣州市优秀创业者”奖状。李先生接过奖状，既感觉到自豪也感觉到沉甸甸的。他心里想，一定要把公司养羊的科技含量提高到一个更高的水准。

笔者日前来到了这个江西最大湖羊产业园——赣州绿林湾农牧有限公司养殖基地。这里山环水绕，四周低矮的丘陵似排列有序，略成环抱形，三溪河则缓缓的流淌在其中。伴随着晌午的阳光 ，咩咩叫的羊叫声，一切都显得生机勃勃。

我们到羊场时，开嵘先生已在公司门口候着呢。初见开嵘，身材一米八几的个子，国字型脸，眼睛明亮，谈吐优雅。在与他交流时，他介绍羊场的创办经过以及现有规模时，他说话侃侃而谈，条理清晰，逻辑分明。怎么也与山区里的羊倌联系不起来。其实，1973年出生的开嵘，19岁就南下广东打工，在珠三角的一家纺织印染厂从基层做起，一步步的学习、锻炼、成长，最后做到了生产厂之厂长，属高级管理人员了。难怪他的谈吐不凡，这与他的历练有着密切的关系。

开嵘为什么想到返乡创业呢？做了二十年的高级管理人员，真的就舍弃的下那高工资、好福利吗？他在珠三角一带发达的地方、在纺织印染厂里感觉到了科技进步带来的飞速发展，也感觉到了污染所带来的心痛。他想，一定要回到生我养我的赣南山区，寻找一片绿色的家园，打造一个绿色生态的、长期坚守的项目。由此理念，他想到的是作大农业，因为农业在我国是相对落后的，更有成长空间；在大农业概念里，他又筛选出来养殖业，这里更能做出业绩，是他所向往的绿色生态行业的突破口。养殖业里面，他又筛选出饲养湖羊。 因为湖羊具有饲养生长速度快、肉质鲜美、适宜圈养、无膻味等优点。 更重要的是，湖羊的饲料来源简单比如玉米芯、玉米桔杆、稻草、青草、青菜等等都是湖羊的食材。

作为客家儿郎，说干就干。经过多地的考察，最终选定在赣县区三溪乡三溪河畔的一处山坳里，建立羊场。先从一百、二百头羊开始养起，逐渐试水，逐渐摸索养殖技术。理想很丰满，现实很骨感。做事业光靠满腔热血还是不行。由于饲养技术及管理经验的不足，导致生产效益差，投入多而产出少，资金周转发生危机。他烦恼过，叹息过，像霜打的秋茄子，耷拉着脑袋，提不起精神。更加困惑的是，经过三年、四年的摸爬滾打，忽然发现自己还是孤军奋战，同行资源不足，没处进行技术交流、拓展视野。苦闷的时候，不会抽烟的开嵘兜里也揣着一包烟，时不时的拿出来猛吸几口，焦烟味呛着他连咳几声。手上夹着一支烟，沿着三溪河畔无聊的转圈。山风似乎也在捣乱，把他的发丝吹得像雀巢一样难看。然而，癸丑年出生属牛的开嵘具有不服输的性格，他积极争取政府的扶持并诚心诚意地聘请有关科研院所的专家来公司指导，争取智力支持。他暗暗地下定决心，力争在湖羊养殖技术方面走到行业的前头。

事情往往就是那么的凑巧，在你打瞌睡的时候，正好有人送来了枕头。在中央引导地方科技发展资金“湖羊良种繁育与高效养殖示范”项目的推动下，在江西农业大学、江西农科院畜牧兽医研究所等专家的大力帮扶和指导下，养殖技术的瓶颈得到了有效突破，企业得到快速发展。

2021年经中国农村专业技术协会批复，在赣州绿林湾农牧有限公司设立全国首个“湖羊科技小院”。亦是江西农大、江西农科院的硕士、博士实践基地。常年有博士研究生、硕士研究生等技术专家在现场科学研究并技术指导。

现在，当你走进赣州绿林湾农牧有限公司，只见十几座羊舍一溜排开，园区内阡陌相通。饲养大棚内，宽敞明亮，干净整洁，一头头湖羊耷拉着两只长耳朵，露出一双滴溜溜的黑眼睛，呆萌又可爱。开嵘亲切地称它们为“美羊羊”。他说：我们客家人具有“硬颈精神”，我曾在珠三角当了多年的高级管理人员，现在专家们的支持下，我是用管理现代工厂的方式来管理羊场的。是啊，我们看到湖羊生长在智能化设备的室内环境中，都佩戴了智能耳标，每个耳标都预装了5G芯片。只要扫描耳标，羊的性别、年龄、免疫信息甚至血统信息都能一览无余。工人可根据耳标中的信息在“智慧畜牧”云平台上进行饲料添加、饮水添加、羊舍温度、湿度以及氨气浓度的实时调整。真的不简单啊！

开嵘是一位性格开朗的人，与人打交道时没有一点架子，与羊场附近的村民更是相处和谐。每年的重阳节，开嵘都会邀请村里的老年人吃饭，端上满桌的羊肉佳肴，让老人家享受家门口的改革、发展成果。老人们纷纷竖起大拇指称赞道：好鲜，蛮好吃，老板是位大好人啊！该湖羊养殖基地已经与三溪乡多个行政村建立了利益联结机制，给予村集体每年10%的投资回报，以产业经营来发展壮大集体经济。同时，辐射带动了赣县多个乡镇的农业产业发展，带动了五云、湖江、吉埠、白鹭等乡镇一百多名农户脱贫致富。

为了提高生产效益，开嵘通过建立湖羊产业大数据管理中心，建设数字化养殖车间，规范湖羊养殖标准，提升湖羊养殖效率。基地已实现“机器换人”、“饲料加工”、“饲料添加”、“清粪处理”等环节的自动化，大大提高了劳动效率；实现自动拌粮、自动喂料；应用自动清粪技术，实现了粪尿零排放，劳动生产率提高70%。现在企业已经发展成为全年出栏一万余头、年产值达3000余万元的大型湖羊养殖企业。成为赣、粤、闽、湘等周边省市湖羊种羊供应基地、最大的湖羊养殖基地。

十年的历程艰辛坎坷，十年的历程波澜壮阔，十年的历程结出硕果。

我问开嵘，十年来辛苦吗？他总是乐呵呵的说：哪有随随便便的成功，没有羊粪的臭，哪有果树的甜；没有付出汗水，哪有今天的收获？开嵘现为赣县区政协委员并荣获“赣州市优秀创业者”光荣称号。

大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡。开嵘十年前回乡创业，就是想在农业以及养殖行业里发展他的绿色梦想。现在每月利用玉米芯、玉米须、桔杆、青草等等加工饲料数吨；每月有果园的老板来收购他的羊粪；每月有多批稳定的供应商、采购商来公司咨询“羊”情。开嵘站在办公室墙上的“公司规划图”前，脸上荡漾着对未来自信、欢喜的笑容，他说：除了现有的羊舍之外，将在小溪对岸的山坳里还要开辟科普区、体验区、餐饮区、垂钓区、蔬菜种植区等等。进一步完善公司的养殖基地，坚持绿色生态养殖，实现自然和谐、循环发展的理念。把公司建设成为中国南方的湖羊生产、科研的头部企业。

雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。我们相信开嵘的蓝图一定会早日实现！





作者简介：曾平，笔名甄屏，男。江西理工大学宣传部原新闻中心编辑，现退休。江西省作家协会会员、赣州市作家协会常务理事。