胥全迎
一不留神，淄博烧烤名声大震，“火”遍全国。虽未置身于淄博，但仍然让我感受到这座城市弥漫的烟火气。
据相关人士透露，淄博烧烤如此这般“火”，并非何方神圣的策划创意，而是源于一段让人泪目的往事：前年，新冠病毒肆虐人间，一批外地的人被送到淄博“隔离”。人隔心不离，淄博展热情。这些被“隔”之人，受到淄博人民无微不至的关怀与礼遇，让其十分感动。他们在离开淄博之前，向淄博市政府提出了一个请求：让他们再尝一尝淄博的烧烤。
淄博市政府将当晚全城的烧烤摊铺预订下，用专门招待这批特殊的客人。
客人们含泪吃烧烤，相约：不忘淄博恩，明年再来吃烧烤！
去年，他们来了，能来的都来了！他们边吃边发抖音与朋友圈…瞬间，淄博烧烤“火”了…
面对汹涌而来的来自全国的“追烤族”，淄博市政府因势利导，快速建成全国最大的“烧烤城”，进一步规范、服务、扩大烧烤市场。城管不是吹毛求疵、处处设卡设阻，而是积极地主动地帮助烧烤摊主解决生意上遇到的困难，下班后还帮助摊主收拾“残局”，“管理者”变身“志愿者”；市政府及城区机关事业单位，敞开大门，让外地的“烧烤大军”免费停车；淄博市政府与市民为“追烤族”的朋友想了一招又一招，让人们感慨… 一、好在情义无价有回报
淄博人民对“隔离者”的关爱，真挚、无私，从没想过什么“回报”。而“隔离者”对淄博人民的感恩，同样是真挚的，也没想到会造成如此“火”的市场效应。这是苍天对善良人们的特殊眷顾。
淄博烧烤火的来源，离不开市政府的工作方略：热情接待安置外地“隔离者”。“火”的过程又得益于市政府的及时有效的引导、支持与服务。所以说：一座城市的市场培育与经济发展，政府的这只“手”，是大有可为的。
“隔离者”大都是老百姓口中的“平民”，他们受到了意外地待遇：烧烤摊主自称“小摊小贩”，他们受到了意外的关照：外地的“追烤族”大都是普通消费者，他们受到了意外的礼遇，说到底，是人民群众受到了真正的尊重。正因为如此，淄博市政府难道得到的不是“平民”的真正的尊重吗？“政府爱人民，人民爱政府”，这句话是有前因条件的。
淄博烧烤“火”得好！这个现象，值得消费者去思考，值得个体工商户去思考，更值得各级各地政府去思考……
2023.4.30
作者简介：
胥全迎，笔名羊羊有草。中国散文网创作委员会副主席，副研究员，北京师范大学经济学院研究生课程班毕业。曾任设区市市属国企厂长、党委书记。现为中国企业文化促进会特约研究员，中国报告文学学会、中国散文学会、江苏省作家协会会员，淮安市政协特邀文史委员，淮安市作家协会党支部委员，淮安市文艺评论家协会会员，《都市头条》认证编辑、《清江文学》编辑部主编。22万字的《忆清江》由江苏凤凰文艺出版社出版。作品多次在中国散文网举办的文学大赛中获一等奖、金奖。
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