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【西安快板】《段均彦》黄久和
精华热点
快板《段均彦》
黄久和
厨师之乡在蓝田
中华美食摘桂冠
陕菜之乡在蓝田
勺勺客手艺震关天
美玉之乡在蓝田
嬴政玉玺添光环
旅游之乡在蓝田
到处都有好景观
直立猿人在蓝田
迄今已有百万年
葛牌镇、莲花山
美妙故事在里面
王维诗、女娲炼
炼成彩石补苍天
韩湘子、八大仙
雪拥蓝关马不前
文姬馆、吕氏庵
野史传说一大滩
关中儒、牛兆濓
知人知事知苍天
寻霸源、拜孝山
蓝田日暖玉生烟
辋川秀、钟乳繁
手植银杏诗万年
鲸鱼沟、白鹿原
日新月异换新天
吕氏乡约上千年
淳朴民风代代传
霸水清、玉山秀
水清玉秀润德贤
簸箕掌、沟下边
水景游船赛江南
祝国寺、南河滩
拍下美景像延安
蓝田溶洞水陆庵
万紫千红景万千
汤峪温泉治百病
延年益寿不是梦
茂盛酒店美食城
高楼大厦悬半空
董事长名叫段均彦
独门绝技是扯面
色香味全味道鲜
申遗成功震关天
经营陕菜为基础
川湘粤菜精品出
天上飞的、地上跑的
草里蹦的、水里游的
生猛活鲜、山珍海味
分门别类、精品荟萃
蒸的熘的煎的炒的
炸的涮的烧的烤的
种类繁多人夸赞
目不暇接眼花缭乱
有精美菜肴家常莱
风味小吃特色菜
传统技艺宫廷莱
绿色食品健康菜
还有特色小凉莱
老少咸宜下饭快
无公害食品好食材
五星级服务展胸怀
陕西人、爱吃面
传统工艺在里面
凉水加盐和好面
三揉三饧切成段
手捏两头上下闪
就像跳绳荡秋千
晴天霹雳砸案板
龙腾虎跃蹦得欢
向上犹如弓射雁
向下如同浣纱绢
下到锅里莲花转
捞到碗里像绸缎
加上调料辣子蒜
十里飘香春满园
咥呀不、咥呀来
面白味好嫽得太
有圆的扁的长的短的
宽的细的薄的厚的
油泼的、炸酱的
浆水的、臊子的
特色的、秘制的
都是人们爱吃的
从香港澳门到北京和南京
扯面表演把台登
高光时刻勺勺客
搅香世界非传说
线上线下一条龙
推陈岀新创恢宏
扯面扯出一栋楼
风霜雨雪写春秋
得到真传段均彦
一干就是四十年
炉火纯青扯面技术
创新发展把劲鼓
从街头简陋小面摊
干到32层大酒店
一百五十余名职工干得欢
弘扬陕菜树标杆
热衷公益和慈善
大爱无疆谱新篇
他被评为中国烹饪大师
高级技师
中式烹调师
西安市优秀中国特色社会主义事业建设者
西安好人
陕西好人
西安市劳动模范
西安市第十四届人大代表
西安工匠
蓝田工匠
中华金厨奖
蓝田县优秀人才奖
蓝田县诚实守信道德模范
蓝田县脱贫攻坚先进个人
西安市非物质文化遗产
蓝田茂盛扯面第三代传承人
蓝田县烹饪餐饮旅游行业商会会长
蓝田县勺勺客讲习所所长
成功研发王维辋川风情宴
被评为陕西十大宴
茂盛酒店也被评为
西安名吃
西安老字号
2023年4月10日至16日
陕西烹饪大赛暨蓝田美食文化节
茂盛酒店12名厨师参赛获大奖
特金奖、金奖、最佳推广奖、最佳创意奖
在古代
要找蓝田的同乡
大小衙门和厨房
凡是冒烟的地方
都有蓝田的乡党
现如今
千年陕莱薪火传
蓝田厨师肩并肩
凝心聚力谋发展
四海腾龙巨浪翻
不求现在有成就
但愿常在奋斗中
注重技艺的传承
促进乡村的振兴
展现陕菜的文化
工匠精神耀中华
做客央视舞台段匀彦
接受朱迅采访教扯面
为开创企业更加辉煌的明天
不懈努力勇争先
勇争先
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换一换
