作者:刘海泉
汉山脚下的三个年轻人来自农村,从小在一起玩大,胜似手足。为了生活飘泊异乡,其中的酸甜苦辣艰辛自知。命运从来不以人的意志为转移,却向他们各自开了个天大的玩笑。与生命抗争,与命运妥协,甚至付出了生命代价。
第 十 章
莫道红尘倍感凉苦于生计走他乡
今天和平安文涛突然来到小吃店,子凡自然喜出望外,这烂茄子林双十来岁就到过好多地方,南下福建广东、深圳杭州,见了不少世面。
最后一直扎根在草原钢城,信奉一人吃饱全家不饿的理念,在卖面皮的老乡当中口碑甚好,喜欢帮忙乐于助人。
这次还是老样子,平安文涛自带酒,林双买的熏肉,连下酒菜也带了几样,松花蛋咸鸭蛋各五个。每次子凡都说,你们能来我大力欢迎,千万不要买东西。
虽然小店挣的不多,但养活自己绰绰有余。除去房租水电员工所有开支,手紧细点,生意好的时候每月也有将近万元收入。
可平安文涛就是不听,依然我行我素,或许这就是境界不同的原因吧。
四人边喝边聊天,平安文涛低声问子凡道:“假如你有时候不在店里,这两口子会不会把钱贪了。卖多说少,卖五百说四百,一句话,会不会把钱偷偷揣进自己腰包”?
当然,平安文涛是悄悄问的子凡,怕两口子听见。其实鼓风机换气扇吵得根本听不清,但两人还是腑下身子悄悄的问。
子凡道:“这事很难说,就算两人合计好了,而且也有很多机会,但可能性也不会太大,更不会出现大一尺的帽子。
每天用多少米面,揪多少面剂子,能卖多少钱?但凡做饮食生意的人心里都有谱,每个人心里都有杆秤。错不了多少,最多也就是几碗面的事,二十元之内”。
林双道:“做生意的人脑壳比贼还精,把干活的人盯的紧紧的。平时能让员工吃好点、喝好点、休息好点就算不错了”。
子凡道:“要是错的太多,最后合不拢账那就麻烦大了。也不好向店主交代。基本错不了多少,而且这两口子跟自己是扯皮子老表关系,抱团取暖搭伙求财。
店里的事都得上心,一荣俱荣一损俱损。如果小吃店开不下去,自己也就失业了,这是做饮食生意的基本规律”。
听完子凡解释后,文涛道:“隔行如隔山,任何事情都有一定的规律。就跟列车座位一样,卖了多少张票还剩多少票?大致一看就明白了。
大不了一节车厢预留两三个座位用来安排自己人,如果空位子留的过多,一看就会露馅”。
子凡道:“一个道理,如果营业额每天错二十,一月就是六百,这种账谁都会算。也得看什么情况,是什么人在店里支撑”。
烂茄子道:“我在面皮店里待过两年,也在大饭店里干过厨师,只要员工不是故意铺张浪费,每天错不了多少。
尤其是这种小店,每天进了多少货、卖了多少、剩余多少店主一目了然。
就像子凡哥说的那样,小店每天错二十,看起来头绪不大,一旦错的多了漏洞百出,到时就不好弥补了”。
文涛和平安又问道:“有吃饭不给钱,或者找借口偷偷跑了的人吗”?
子凡道:“这种事情每年都会遇到,去年冬天就遇到过两个人,一个二十来岁一个四十多岁。当时哑巴两口子上街买衣服去了,店里就我一个人。
雪后路面结冰,出租车压过的地方两边都有一道槽,下午本身人少。当时进来个小伙子,要了碗油泼面。两个茶蛋,一碟花生米两瓶啤酒。
也可能饿急了,看到他吃的要完了,就说老板再给我煮个大碗面,一个炒饼打包带走”。
平安道:“好不容易来了大买主,心里高兴坏了,还得赶紧去给人家做”。
子凡道:“可不是吗?当时我就进了厨房,先做了炒饼,问了句‘要辣椒吗?’连问两遍没人答应,赶紧出来一看,那小伙已经走了十几米远。
我就大声吼道:小伙子,你还没给钱呢。小伙回头一看是在喊他,开始是大步走,现在变成小跑了。还没跑多远,脚下一滑摔了个狗吃屎,爬起来朝小巷子跑了。
我本想追出去要钱,看那货重重摔了一跤,加上店里没人照看,心想小伙有可能饿坏了,恐怕兜里没钱,干脆不要了,等于做了善事”。
两人频频点头,似乎也有点半信半疑。
子凡道:“还有一次,是下午三点多钟的时候。哑巴感冒身体不适,去后面小屋里休息,郑军去了白文平家。
一个四十来岁穿戴整齐的男人进来,要了半斤素馅水饺。一盘松花蛋,半斤装的白酒,还喝了一瓶啤酒”。
林双道:“干餐饮行业太麻烦了,我现在打死都不干了,还不如打工省事。虽然挣的少点,但不用操心”。
子凡道:“这次一求样,也是吃的要完了说,老板再来一斤猪肉芹菜馅水饺,两盘炒饼,每样分成两份打包带走。
我立马就进厨房烧水,数了饺子个数,开始往锅里下饺子。
因为在厨房侧面,隔了一道大玻璃窗台,换气扇呼呼的响,厨房水蒸气直往上蹿。等把饺子煮熟,分成两盒装好出来一看,人早跑的没影儿了,到哪找去”?
林双道:“那几年吃饭不给钱的人到处都有,现在明显少多了”。
子凡道:“凡是开小饭店的老乡,几乎每家都遇到过这种事,并不奇怪。尤其是夫妻店,又没服务员。有时一人上厕所或在后院洗衣服,最容易碰到这种情况。
但也有例外,毕竟这世上好人多。也有当时忘了付钱,出门走了十多米远,返回来主动把钱补上的。尤其是熟人,今天忘了付钱,明天来吃的时候提前交清。
有时主家都忘了,本人自动说出来,不好意思昨天吃完饭忘交钱了,今天一并给。开小吃店的人都会遇到这种事情,并不是个例”。
文涛感叹道:“还是好人多,个别人也是被迫无奈,身上确实没钱才会出此下策。一分钱逼倒英雄汉,就当上香拜菩萨了”。
子凡道:“这种事估计开小饭馆的人都会遇到,吃完饭没钱给,又不能打他骂他。
本来小买卖头绪不大,一二十元的事,实在没钱说明情况就算了。
古有秦琼卖马、杨志卖刀、韩信钻胯、宋江受辱之说。有钱是男人,没钱是真难人。
最可气的就是自己吃饱喝足了,还要让厨房继续下面煮饺子带走,这点让人觉得非常气愤不堪和难以忍受。
如果真的没钱了,吃碗面并不是难事,说明白后大家都可以谅解”。
平安道:“人无银钱精神短,马无夜草不叫唤,说的就是这种人”。
子凡道:“人一辈子从出生到现在,哪有一帆风顺的?一饭酬恩、这是积德行善的仗义之举,也不可能为了一碗面而不让人走的。
出门在外谁没受过磨难?有钱人还到处捐款捐物做善事,随便请人喝顿小酒还不得花个几十上百元,这都不是个事。可你让人煮好后跑了,就有点儿说不过去。
尤其是扯面,时间长了黏在一块没法卖给别人,自己又吃不下去,只能倒进泔水桶里喂猪。没办法,大千世界啥人都有”。
三人听了点头称赞!文涛道:“子凡老弟是个明事理的人,长得慈眉善眼一团和气,把事情想得也周到。
有时真要一个人追出去要饭钱,店里又没人看门,说不定捡了芝麻丢了西瓜。前脚刚出门,再进来个人把其他东西拿走了,这才叫得不偿失哩”。
子凡道:“上次白日鬼就遇见这种事,前面去追人家要饭钱,一个年轻人进去吃饭,见屋里一个人都没有,就心生邪念当了小偷。
这小伙便走到收钱的柜台,从抽屉里抓走一大把零钱,大概有四五十元,全是一元和五角的毛票。
回来一看气的骂娘,此后再也不敢擅自一个人出门,迟早店里都得留人。如果非要出去,就一把锁子把门锁好才能离开,这都是经验教训”。
四人喝了三瓶白酒,子凡喝了半斤,每人又喝了一瓶啤酒洗胃。
林双出门方便去了,子凡就悄悄和平安文涛说了,自己和安心的事可能没问题,两人拍手鼓掌庆贺。
看来这回你两是真有戏了,估计这事十有八九要成,提前祝福好事成双。
林双入座后,几人又说了一会话,见天色不早了,三人坐公交回河东不提。
安心和子凡两人,每星期至少要一至两晚上住在一起,犹如新婚燕尔十分和谐,配合默契。
正是如狼似虎、如饥似渴的年龄,关键两人脾气性格合得来。一个爱才华、一个爱佳丽,相得益彰。
也像是有瘾一样,几天不那个俩人都想,不知道别人处对象是什么状态?几天不见就要打电话问个清楚,这几天有什么事怎么不见面?
子凡店里离不开,都是安心不上班或休息时间,来店里和子凡俏俏约会。
有时周六和星期天,两人大白天拉上窗帘在小屋里行周公之礼,效鱼水之欢。
这天安心突然对子凡道:“我上个月都未来例假,估计多少有点问题,你抽空陪我去医院检查一下”。
子凡满口答应,今天星期日,后天周二陪你去检查。
子凡本想让安心去她二妈上班的医院检查,关键是不好意思对她二妈云小芳说,自己还未结婚开不了口。
安心道:“我怎么把这事给忘了,这又不是什么见不得人的事,丑媳妇迟早要见公婆的面。纸里包不住火,干脆告诉二妈以后体检也方便”。
子凡道:“你可考虑清楚了,这不是闹着玩的。一旦你二妈知道了,你爸你妈也就瞒不住了。你得做好心理准备,及时想好对策”。
安心道:“知道了又怕什么,这又不是野种在外面乱搞得来的,大不了他们不认我这个女儿罢了。
公司里早有人议论,土产公司前景不容乐观,有可能最近一半年就要全部下岗,将来何去何从还未有个定数”。
子凡道:“如果下岗了,你就是老百姓一个,其他单位也是一个萝卜一个坑。想跳槽到另一个单位,没有强大的背景和关系,想吃皇粮真的不容易。
你先别急,随大流就行,大不了下岗后我养活你。知道你干不了这低眉下眼的饮食生意,你自己也不是伺候人的主”。
安心道:“有你这句话,我就算没有看错你这个农村人。我皮肤不好容易过敏,厨房油烟味太大,呛的人实在受不了”。
子凡道:“我向天发誓,你来不来店里都无所谓。我也不指望你干活,哪怕你在店里不洗一双筷子、不捡一个碗都行,以后只管在家带孩子就行了。
明年我先买套小一点的房子,先把你安顿好,其他什么事不用你管。你就当个甩手掌柜,任何问题我来处理”。
安心听了愈发感动道:“我确实干不了饮食生意,在店里真的待不住。每天鼓风机、抽油烟机不停的响,在店里待上几个小时,回去头就晕的不行。
尤其最近一段时间呕吐的厉害,说好了,明天我就给二妈打电话,把事情告诉她,免得去医院排队麻烦”。
子凡道:“你认定的事情自己解决,我听你的”。
没想到多年以后,子凡一直兑现承诺。这安心二十多年来,从未在店里待过完整的一天。
子凡说话算数,也不想让她待在店里。因为她有洁癖,还有其他难以启齿的怪毛病,可把子凡给害苦了。当然,这是后话,暂且不提。
星期二早上八点多钟,安心请了一天病假。子凡把店里安顿好,就和安心约在医院见面。
子凡上楼找到安心,她二妈提前和医生约好了,直接进里面做了检查。
等了不大一会,医生满脸笑容,给护士长云小芳打电话道:“恭喜恭喜,估计还是个带把的”。
又对安心子凡道:“胎儿发育一切正常,回去多注意休息,不要干重体力活”。
那时的女人怀孕跟玩似的,不像现在的人这么金贵。尤其在农村,有时怀孕五六个月了还在田里干活。
俩人当时高兴的不得了!子凡道:“没想到我这么快就当爸爸了,以后你什么活也不要干。这两年手头上也攒了点钱,你平时留个意,自己先买套房是目前最重要的事。
尽量买三楼以下都行,面积不管大小,只要楼层地段好都可以。实在不行的话一楼四楼也凑合,就怕楼层高了,你上上下下不方便”。
安心道:“现在的房子多的是,都是九六年地震后修建的。平房已经拆的差不多了,就像你现在租住的平房,最迟明年也要全部拆除。
靠南大街的新楼房已盖好了,你也要提前做好准备,说不定天气暖和了,过完年三四月份可能就要动工拆房,到时你怎么办”?
子凡道:“我早就注意到了,等南大街楼房租好后,就扩大经营范围,再雇上几个人好好干,以后就不会再搬家了。
选个好地方不容易,搬家挪地方更不方便。这你别管,先买自己住的房子,等有了固定的窝后,才能安下心来踏踏实实过日子”。
俩人一路说笑着回到店里,生怕路上的冰雪把安心滑倒。子凡一路小心翼翼,拉着安心回到小屋休息。
泡了杯绿茶,是夏天老乡捎过来的。虽然不全是毛尖,但泡出来的颜色清澈见底。
里面有不少毛尖朝上直冲,一会又往下沉。看着杯中的茶叶就算不喝,心里也是美滋滋的。
又亲自下厨给安心煮了几个荷包蛋,外面只要凝结住就行,碗里放点白糖,筷子轻轻一夹,蛋黄就要流出来似的,又滑又嫩甜爽可口。
安心勉强吃了两个就说咽不下去,子凡又喂着吃了一个。实在不想吃,觉得太甜,其余的全让子凡吃了。
中午子凡去前面店里忙去了,安心一个人躺在床上暗自思忖,也许是心里高兴,亦或是内心忐忑不安,毕竟还没有对父母说明情况。
冬天外面穿着大衣还看不出来,现在细心的人,已能看见自己微凸的肚子。春节过后就是傻子,也能猜个八九不离十。
今天回去一定要向父母作个坦白交代。哪怕挨几下打,也不能再这么隐瞒下去了。想到这里轻松多了,安心自己一会儿便睡着了。
子凡快到两点才忙完,自己下碗油泼面吃了。到了小屋见安心睡的正香,往炉子里添了几块煤,把炉子盖严实,生怕煤烟冒了出来。
安心睡到三点才醒来,子凡要给她煮吃的,安心说自己什么也不想吃。
寒冬腊月天黑的比较早,今天早点回去和父母把情况说清楚,征求父母意见,不到四点安心就要回去。
其实子凡不想让安心回家,但就是没有别的好办法挽留。
未完待续...(编辑 刘波)