马月兰（韶关市文艺评论家协会）
在这片土地上，石头与村庄同在
石头长在山上、地上
像禅一样静默，守护着这块叫沙坪的土地
石头又像山里人的脊梁那样坚硬，不惧风霜
没有水的土地，只有石头满山遍野
他们的祖先从战乱的中原一路走来
也许他们是累了，想在石头山里停歇
于是他们把身体靠在石头上
把带来的种子撒在石逢里
当他们醒来，惊喜发现石头缝里长出了豆子、玉米、花生、番薯、黍米、荞麦、萝卜、蔬菜……
它们一尘不染，盈润的果实里含着丰富的负离子
空气是甜的，露珠也是甜的
于是，先民们停下了脚步
用山上的石头垒起了遮风挡雨的房屋
从此他们与庄稼一起长在了石缝里
他们与石头和平共处，共享明月，繁衍生息……
他们在石头山上开垦土地
他们用勤劳播下种子，用智慧制作美食
他们在没有溪河，没有树木的村庄，活出了健康坚实的模样
他们用露珠吻过的豆子、花生做成花生豆腐，用山风揉过的粟米、荞麦做成糍粑
山里人的美味佳肴来自于大自然。
他们用阳光和石头炙烤过的食物，滋养家人的身体，招待山外来的客人。
几百年几千年
山里人的热情像古道一样绵长，像土地一样淳朴。
无论在艰苦的岁月，还是在富足的年代
纯天然营养美味的花生豆腐，都是他们拿得出手的健康美食
一块块花生豆腐像石头一样敦实，又像水一样柔软
一村一品，沙坪美味的花生豆腐
滋养了一代代山里山外的客人
2023年4月9日
换一换
