品 茶
文/符琼莲
自小嗜茶，喝茶已经成为日常生活中一种不可或缺的习惯。虽然不懂茶道，但不重要，关键是喝茶时的那份自在与从容，每次喝茶都会品出不同的感受，很多不开心的事，都会在喝茶中慢慢化解，很多看不开的事，也会在喝茶中慢慢顿悟。
喝茶，既能解渴，又可以养生，更可以养心，人生旅途中常常遇到各种困扰与烦恼，来自社会、职场和家庭的重重压力，难免让人感得艰辛与无奈，我们改变不了世界，但可以偶尔停下脚步，为自己泡上一杯好茶，依偎它的香气，让自己的心身静享片刻的安宁。
茶可独酌，也宜共饮。一个人独酌可以自得其乐、宁静惬意，可以聆听心底的声音，可以让思绪飞扬，生活也会愈发厚实、愈有意思。所以，每天只要有空闲，喜欢用玻璃杯沏一杯清茶，然后，慢慢地等着它飘出淡淡的清香，静静地看着茶叶在杯中上下翻卷，茶汤由浅变深，再慢慢啜上一口，细品茶水的苦涩甘甜，再放上一段曼妙的音乐，或者随手翻看一些闲书，在字里行间寻找一些生活的斑斓与感动。有时，幸福其实很简单，不过是一本书，一首歌，一杯清茶，一份宁静，一段闲暇时光。
偶尔和朋友一起品茶，更是妙不可言。三五知己，一边悠然自得地品尝清茶，一边天南地北地谈心交流，让压抑已久的情绪得到释放，让困扰许久的心变得平和。和志同道合的朋友在一起相聚、聊天，哪怕只是一杯清茶，也能喝出百般滋味，也能让自己心生温暖，多了几分欢喜，少了一些浮躁。杯中茶，就像是一个熟悉的老朋友，由浓变淡，由热到凉，却始终如一，不浮不躁，静静地陪伴着我们，任凭时光悄悄流淌，任凭友情与日俱增。
对于茶的品种，从来不太讲究，只要新鲜便是好茶。只是，随着年岁的增长，喝茶的品种有所不同：年轻时以绿茶为主，尤其喜欢绿茶那股热情豪放的冲劲和那飞奔而出的浓烈香气，如今人到中年，口味稍有改变，更喜欢全发酵茶，一度喜欢上普洱，但或是因为修行不够，始终品尝不出其中的厚重和沉淀许久的醇香，生普略显刚烈、苦涩，熟普呢，难免有些沉闷、压抑。相对而言，还是滋味甘醇、甜香馥郁的红茶更合乎心意，无论是慵懒的早晨，还是倦怠的午后，只要喝上一杯红艳明亮的红茶，便可以满血复活，驱走所有的烦恼与无奈，重新振作精神，去面对所有的挑战。
所谓人生如茶，茶如人生，不同品种的茶如同人生的不同阶段。绿茶以形美、色翠、香幽、味和四绝著称，始终洋溢着青春的气息，茶汤清澈、透亮、明快，浓郁的清香带着点青涩的味道扑面而来，让人精神放松、心情愉悦，就像一位神采飞扬、意气风发的年轻人，自信，血气方刚，激情四射；铁观音呢，茶汤色泽亮丽，茶味香气浓郁，入口甘鲜，就像一个刚刚跨越而立之年的男人，踌躇满志，粗犷豪放，却让人感觉大度随和、成熟稳重；红茶呢，恰到好处，内敛低调，茶味浓郁甘醇，齿颊留香，令人回味无穷，而且功效奇佳，提神养胃，温胃驱寒，就像是一个四十而不惑的中年人，从容，平和，沉着，经历了人生的大起大落，承受了各种是非沉浮，有故事、有感悟、有沉淀，荣辱不惊，坦然面对得失福祸；而熟普，茶饼色泽褐红，端庄大气，茶汤中有一股岁月沉淀下来的浓浓陈香，口感甘滑、醇厚，茶性温和，暖人心脾，如同一位过了50知天命年龄的长者，经过岁月沉淀，浮华洗尽，变得深沉、厚重，谦恭、包容，让人忍不住对它产生一种强烈的信任感和依赖感。
不同的茶，在不同的时刻，带给人不同的感受和理解，不一样的茶香，却同样让人陶醉、着迷。人生如茶，人生每一个阶段都有独特的风景，生命中每一段岁月都有不同的感受，但只要守其初心，不改初衷，即使是不一样的烟火，也会同样的精彩。
符琼莲，女，海南省文昌市人，琼海市作家协会会员，海南省司法行政系统文学艺术联合会会员。兼修中文、法律，爱书爱茶，爱旅行爱美食，喜欢醉人的静谧，也迷恋尘世的喧嚣，更酷爱大自然的野趣。大学毕业后一直在体制内工作，写各种行政公文及理论文章的同时，不忘初心、不改初衷，忙里偷闲写各种随心所欲的小文。
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