北京十大特色名吃
（艾窝窝）
白黏江米入蒸锅，
什锦调馅粉面裹。
质地粘软味香甜，
清真美食艾窝窝。
（北京烤鸭）
外酥里嫩色金黄，
晶莹剔透味道香。
荷叶薄饼裹片肉，
北京烤鸭任君尝。
（炸酱面）
一碗干炸配料全，
七碟菜码颜色鲜。
主食吃碗炸酱面，
肚圆舒服赛神仙。
（北京豆汁）
登堂入室下角料，
世人都把拇指翘。
祛暑健脾除湿气，
地道美食真奇妙。
（北京炒肝）
稀浓汁里煮肥肠，
没心没肺满屋香。
手托碗底不用筷，
转着圈嘬音要长。
（豌豆黄）
口感细腻味道香，
古都美食豌豆黄。
入口即化除暑热，
降压去脂功效强。
（驴打滚）
香甜软糯裹豆沙，
黄袍裹身笼里码。
蒸熟外沾黄豆粉，
尝上一口美掉牙。
（糖耳朵）
两层酥面一层糖，
耳朵坯子炸金黄。
过蜜浸透需晾凉，
松软绵润名远扬。
（芸豆卷）
芸豆成卷色如雪，
馅料香甜是一絶。
柔软细腻入口化，
清真设宴不可缺。
（北京火烧）
北京小吃美名扬，
卤煮火烧传四方。
猪肠猪肺酥造肉，
火烧入汤涎流长。
作者简介：
1955年岀生，1977年考入内蒙古水
利电力学校，分配呼市水文局工作多
年，职称工程师干部。退休后学练打
油诗，主要以配图打油诗为主。
榨油坊成员及投稿人
天随人愿四时景，
暑过寒来度人生。
滚滚红尘皆过客，
创建人:知音、北丐
都市头条【榨油坊】编辑部
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