草原的芬芳——野韭菜花
文‖葛连光
人们都喜欢游名山秀水，赞美青松翠柏；而我偏偏喜欢游绿色草原，赞美那绿油油的嫩草鲜花，特别喜欢满地生长的野韭菜花，它才是真正的草原灵魂，草原的芬芳。
2020年7月下旬，同学聚会，去了一趟锡林郭勒大草原。在蓝天白云的穹顶之下，像铺满大地的绿绒毡毯，天然绿色，原始肥沃，满地生长着粗壮的野韭菜，开着银白色的小花。它清香沁脾，招人欣喜，也是纯天然绿色食品调料，它是广袤草原上的灵魂，草原的芬芳，也是各种牲畜的美色食品。
锡林浩特南山上，漫山遍野到处都是它的身影，布满大地，野生韭菜出奇地旺盛，它长着碧绿、细长的叶子，开着鲜嫩鲜嫩的银白色小花。在早晨红日的照耀下，馨香四溢，芬芳诱人，缤纷多彩的环境让人难以忘怀，如诗般浪漫，如画般美丽，你体会到了“天穹压落，云欲擦肩”的那豪迈和洒脱。
韭菜之所以“野”，想必是没人去施化肥、撒农药，更没有污染的毒水灌溉吧？韭菜之所以“野”，一定是顺应了天时地理，任凭草原狂风骤雨，骄阳烈日，冬季严寒封冻，野韭菜们长势才毅然辽阔，任凭这些物华天宝由着性子地，自由自在地轮回着，才成为草原上的一霸。
微风卷绿浪，草原暗花香，赤橙青蓝紫，韭花白茫茫。锡林浩特南山韭菜花，那只是零星地绽开，可草原上的野韭菜花成片的开放，不用寻找弯腰釆摘就是了。用手轻轻一捋一大把，野韭菜花浓郁的味道瞬间直钻鼻孔，那可是人工种植韭菜花不可比拟的。很多种叫不来名字的野花开的热烈奔放，丛丛簇簇自成形状，白色的居多，粉红色的次之，纯红色的点缀。这干挺的小花即使干了也不掉花瓣，是插花的绝好材质。笑声在草原上传的很远，同学们激动的翩翩起舞，伸出手来轻抚那洁白的花儿，闭上眼睛，用整个心灵去感受，让它们随风儿在掌心划过，一阵又一阵；用整个呼吸去感受，让那些芳草的气息，随着风儿从鼻息飘过，一阵又一阵。
大家心里都贮满了爱，只是自己已失去付出爱的能力。世界一直充满着爱，因为我们热烈地爱着这个世界，深爱大自然，深爱那原生态的美景，爱那美得纯粹的事物，就像我们曾经爱得纯粹的青春岁月。阳光是干热的，清风是怡人的，草原特有味道，闻起来是那么的沁人肺腑。
我的眼睛湿润了，我被深深打动了。整个心灵和大自然交流了情绪，因为我被诠释了，因为我在草原如诗如画的晨色中，放逐了人生，放牧了心情。这就是我心灵的草原牧歌。那种美，让我热泪盈眶。我不断按着相机快门，记录着这一刻的美好。
踏着青青的草原，看不到尽头，那似一条绿色的毯子一直铺到了天边，天边的云像是哪个裁缝剪成了各种花边，存托着这片绿色，天空也变成了暖暖的也带有淡淡的绿各种花边的被子，成群的牛羊时而享受大自然的馈赠，时而放空，好像也在带有意识的回味这片绿。各种野生的花儿高低错落地交织在一起，在微风中，和风电的叶子一起轻舞着，在晨光中显得灿烂，更显得耀眼，更显得可爱。
同学们满心欢喜，边欣赏美景，边欢呼雀跃，摘了满满的二箱子，因为马上开车出发，带着奇香的野韭菜花，带着满满的幸福感，高高兴兴返回⋯⋯这就是锡林浩特“野韭菜花”的味道，一种家乡的味道。
野韭菜花，也不知晓是什么时候形成的种子，天种的，地长的，草原深处，到处都有，长得极其旺盛。早春时节，拿上镰刀割上一把，再从鸡窝里摸上几颗鸡蛋，炒一盘鸡蛋抱韭菜，翡翠般的韭绿，配上土鸡蛋的金黄和雪白，明艳悦目又鲜香诱人，总馋得人口水直流。后来读到“夜雨剪春韭， 新炊间黄粱”时，我暗自思量，杜甫那盘春韭是怎么吃的，也是炒鸡蛋吗？
野生韭菜花，在七、八月份，是最旺盛的，白色花簇，一个花簇上有六个花瓣，远远望去是白花花一片，这些纯洁无暇的小花多在欲开未开时釆摘。
野韭菜花含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等矿物质和各种维生素，食物纤维等，是我国南北城乡老百姓非常喜欢食用的一种食物。
中医认为，野韭菜花味辛甘性温，可温肾阳，强腰膝。它还有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。野韭菜花中的纤维素含量比较高，对防治便秘有益。野韭菜花中含有蒜素，有一定的杀菌作用。各种牲畜吃了它，肉质鲜嫩，可口美味，天然百味调料。
天然的野韭菜花，它虽然没有鲜花的瑰丽，也没有大树的挺拔，但是它那顽强快速向上的生命力，强力地震撼了我。我赞扬你，在秋风里款款摇曳着，清素雅致，真有兰的风采。我认为，你是草原上的花王，你是草原上的灵魂，草原的芬芳，草原上浓郁的气息。
2020年8月12日草书
2023年3月29日改稿
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