《糖醋张》是一面镜子

                      耿志平（甘肃）

  “糖醋张”是厨师张爱国的饭馆名，也是他的雅号。他从小不爱学习，所以早早辍学，跟娘学了一门好手艺——做糖醋菜。

    他听说在城里开餐馆能赚大钱，就在一个偏僻的地方开了家“糖醋张”的饭馆，因为他手艺好，一传十，十传百，生意相当火爆。而且他有绝活“看人下菜碟”。他会根据客人的衣着气质判定对方喜欢吃什么菜，不管是给新县长做的糖醋茄子糖醋梨，还是给上班族做的糖醋排骨糖醋鱼以及给农民工做的糖醋排骨，糖醋鱼，糖醋茄子，糖醋梨都让他们十分满意，生意自然越来越好。

     他靠这个手艺在县城里买了房，买了车，娶了媳妇，还生了娃，终于有一天，他想起了独居老家的娘，开车专门接娘进城，还信心满满的要给娘炒几个拿手菜。

   等她给娘做的糖醋排骨，糖醋鱼，糖醋豆腐，糖醋薯，糖醋茄子，糖醋梨端上桌时，娘竟然不动筷子，而其他桌上的客人早就光盘了。“糖醋张”百思不得其解，这可都是娘最喜欢吃的菜。娘沉默了很久，然后平静的说我在五年前就得了糖尿病。“糖醋张”跪在母亲面前无地自容。

    小说的结尾出人意料，又在情理之中，“糖醋张”只顾赚钱，每天揣摩顾客的喜好，让顾客满意，偏偏忘记了母亲。母亲得糖尿病五年，他竟然毫不知情，可见，他对母亲关爱的缺失，他虽然是一个好老板，但绝不是一个称职的儿子，甚至可以说，做人子相当的失败。

     以前看过一篇文章，主持人问在座的听众，你们知道父母的生日是哪一天？身高多少，体重多少，他们有什么爱好？他们喜欢吃什么菜？台下的人绝大多数回答不上来，有知道的也才知道其中的一两项，完全答上来的几乎没有，不由令人唏嘘。与糖醋张这面镜子对照，正负泾渭分明，使人思绪万千。

      子女的生日和喜欢的饭菜没有一个父母会不知道，因为人常说：父母心在儿女上，儿女心在石头上，虽然过去这个典故有点夸张，但绝不是信口开河，胡乱说的。如果更换成父母心在儿女上，儿女心在捞钱上，也是恰当和现实的。

     做父母的并不要求儿女大富大贵，只要平平安安，健健康康，就踏实和安心了。而子女大多数忙于生计，忽略了父母的身心，每次打电话，父母都是报喜不报忧，有啥困难和疾病，只要能扛过去，绝不让子女知道，生怕给他们添麻烦。儿女买车买房，钱不够，他们则会省吃俭用，东拼西凑，尽可能多给一点帮助，宁愿自己吃差点穿烂点也毫无怨言。子女一旦有病，则会担心得睡不着觉，千叮嘱万嘱咐，心急如焚，真可谓：弹尽竭虑终为子，可怜天下父母心！

   用“糖醋张"这面镜子照照， 请对父母多一点关爱，毕竟来日并不方长！

(文中图片选自网络)

作者简介:耿志平，七零后，原籍甘肃镇原人，定居黄河象故乡合水，爱好读书写作，有文章在《九天文学》杂志和公众平台发表，都市头条实力作者，数十篇作品被都市红榜和热点精华推荐收录。写作出道不到半年，以文章朴实多彩受到读者关注，成为庆阳网红作者之一。