说           牛

                  作者/饶晓辉/江西

     牛    牛    牛

     终身苦无酬

     俯首驮春秋

     奋蹄耕岁月

    牛，曾经被视为农民兄弟的命根子，耕田耙地，拉磨推碾，哪一样都离不开牛。毫不夸张地说，牛与农村人的生活息息相关。“饿老饿少都不能亏待牛”，可见，牛在农村人心目中的份量有多重。然而，时至今日，改革开放几十年来，随着农业机械化的日趋成熟，祖祖辈辈二千余年沿袭下来的牛耕技术已成历史。取而代之的是各式农业机械装备，各种耕种机械层出不穷，过去的“牛把式”也变成了“机把式”，宣告了一个时代的结束。

    提起牛，我们这一代人和再上上一代的父祖辈们，那是再熟悉不过的牲口，对牛的感情也是最深的。只要是早些年在农村生活过的人，就一定和牛有过接触，而且还有感情。记得小时候，家里养有一头大水牛，平时放养牛的活，就是交给我们这些孩子们了。每天放学后，村里的小伙伴们，就会从自家牛栏把各自的牛牵出来，相约去村后的荒山坡放养。有些胆子大的还会骑坐在牛背上，那神态好似凯旋回来的将士，羡煞我等胆小的。在那个艰苦的年代里，绝大多数生活在农村的孩子，都或多或少有过放牛的经历。“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”牧童，一个看似富有诗情画意的称呼，其实他们就是人们眼中放牛的穷孩子。在我童年放牛的过往中，发生一件至今都让我难以释怀的事。那是某年的春耕前，我照常牵着牛出去放，因为贪玩，我就找了个木桩钉在自家红花草田里，然后把牛绳绑在上面后离开了（怕牛去损坏别人家的东西）。大约一个小时的光景，待我返回来要去牵牛回家时，发现不对劲，牛的肚皮胀得像鼓一样。那时乡间有一种说法是牛吃到一种嘭嘭虫（家乡话）的虫子，（其实科学的解释是，红花草是一种易发酵的草，牛吃得太多太饱了容易澎化）大人们赶忙请来兽医诊看，但为时已晚，没过多久，这头牛便一命呜呼归了西。虽然家里人没过多的责骂我，但我心里委实不好受，很是内疚，偷偷地抹过好几回眼泪呢！

    一晃，这事就过去了很多很多年了。尽管现在牛已进出使役犁耕时代，说真的，对于现在市场上宰杀出售的牛肉，我从不买来食之，不知是敬畏还是赎过？也许两者皆有吧！其实，这种残酷的屠宰是很不人性化的，就如同人们杀狗食肉一样，有负这种家畜的几千年无声付出！

(图片选自网络)

 饶晓辉，笔名:筱野，网名:竹林听雨，江西抚州东乡区人。1981年10月至1985年10月在福建厦门某部服役。1982年开始文学写作，先后在《解放军报》、福州军区《前线报》以及厦门、泉州等新闻媒介发表稿件。1992年南下广东汕头，就职于一家工艺进出口公司，任公司中层管理。期间，在《羊城晚报》、《汕头日报》、《特区晚报》等发表各类稿件千余篇，并被南方报业集团《汕头特区晚报》聘为特约记者。