秋去冬来,寒来暑往,桂树飘香,花开花落,转眼中国烹饪大师彭楼楼已经走过22年厨艺精进之路,一款桂花土鸡汤让他名扬中外。
说起彭楼楼就不得不提起一个地方,这个地方享有“香城泉都”之美誉。这里就是中国桂花城咸宁,随着市委市政府打造中国桂花城的脚步,咸宁特产在不断提档升级,其中最为耀眼的当属桂花土鸡汤,作为此款产品的研发人彭楼楼付出了难以想象的困难,历时三年终于在2023年3月15日研制成功投放武汉市场。该产品一经上市便得到武汉市民的热捧。成为百姓餐桌一款不可获缺的美味佳肴。该产品老幼皆宜、汤味鲜美、汤汁纯正、肉质鲜嫩,喝一口桂花土鸡汤,淡淡桂花清香味。满满口余香。
任何一种美食都离不开研发人员的良知与良心,地道好食材精心煨制,现代工艺缺一不可。从选水、选配料、选土鸡、选桂花无一不倾注了彭楼楼的心血和汗水。从包装设计到商标注册,都凝结了彭楼楼的远见与卓识,该产品被中国食材电商组委会评为江城名菜。彭楼楼先后获得国宴工匠奖,中国国家军魂传承人代言大使、建国70周年餐饮业传承大师,御厨金像奖、CCTV满汉全席金勺奖。现如今桂花土鸡汤已开发出规格各异、形式多样的产品包装,其中包括重2500克的桂花全鸡汤、重1650克桂花土鸡汤、重1300克的精品桂花土鸡汤等。该产品携带方便,常温储存、加热即食、未加防腐剂、高温杀菌、安全更健康、保质期长达一年,是居家旅行、馈赠亲友首选 。
随着该产品的市场热度不断攀升,彭楼楼传承中国烹饪泰斗马育初老先生厨艺精神,不断提升桂花土鸡汤的口感、品质。并将制作工艺形成产业化来满足日益增长的市场需求。并依托桂竹匠农副产品电子商务有限公司,将桂花土鸡汤研发预制、配送、销售形成产业化闭环。媲美潜江小龙虾!在未来的发展道路上,桂花土鸡汤必将被越来越多的消费者喜爱,必将成为咸宁与世界共享的金色名片。