（本网讯：浩然）
“一枝一叶总关情”是郑板桥时任山东潍县知县时所作的一首题画诗中的一句，曾被习 主 席引用。“衙斋卧听萧萧竹，疑是民间疾苦声。些小吾曹州县吏，一枝一叶总关情。”意思是说，在衙门里休息的时候，听见竹叶萧萧作响，仿佛听见了百姓啼饥号寒的怨声。我们虽然只是州县里的小官吏，但百姓的每一件小事都在牵动着我们的感情。郑板桥写这首诗的时候，潍县正在闹大灾，这首诗表达了郑板桥深切的爱民之情。借用这句话表达本文的主题或许更贴切，饱含着习 总 书 记、一位乡长、和一位茶企老板的共同心声。
本人喝茶的历史至少已有三十几年，上档次的名茶也有品尝，但对茶文化知之甚少。这次来海南五指山休闲度假，春节前夕，到五指山热带雨林风景区观光，并就近游览了一个黎族村落，不经意间发现，这个村便是2022年4月11日习 总 书记考察调研的水满乡毛纳村。总 书 记与村民们亲切地促膝交谈，问寒问暖，还深入一户村民家中，在手工茶坊参与炒茶劳动，并买下两袋茶叶，勉励大家“把茶叶经营好，把日子过得更红火”。寻着总 书记的足迹，在硕果亭、连心桥、古树下、池塘边漫步，能深切感受到总 书记浓浓的爱民情怀，小小的茶树叶，把村民的心与总 书记紧紧地连在了一起。
说实话，此前我并不知道海南产茶，对海南茶叶的品质和悠久历史更是一无所知。转眼春节已过，不约而同来海南过节的几位好友相约陵水一聚，选择具有五指山特色的见面礼提上了日程。在和爱人漫步大街小巷寻找特产店时，“印象水满茶厂”进入视野，这个在往返毛纳村途中反复出现在路边的“印象水满”几个字，吸引我们走进了这家茶店。女老板郭琳热情地招呼我们，并介绍说，毛纳村在内的水满乡上百户村民都是印象水满茶厂的入股茶农，“印象水满”茶所用的茶青，都是水满乡茶农从天然生态茶山当天采摘当天运到这里加工的，加工车间就在茶店楼上。说话间郭总就把我们引到了茶座，话题便从习 总 书记关心毛纳村茶农脱贫致富聊开来。郭总娴熟且颇有成就感地一边沏茶，一边介绍五指山得天独厚、独一无二的茶叶生长的生态环境；交替分享她制作的红茶、绿茶不同的天然浓郁的色香味；回顾中国农业科学院茶叶研究所、华南农业大学茶学系专家来茶厂考察的情景；展示“印象水满”入选博鳌亚洲论坛指定用茶时，与中外领导、嘉宾的合影照片……交谈中不时有新老顾客光顾。为了不打扰她的生意，我相约再对她进行一次专访，以探寻她创业的故事和对茶文化的深入了解。告别前她提醒我，告诉朋友喝印象水满茶不需要洗茶，茶青纯天然，制作过程绝对无污染，洗茶就浪费了。
专访是十几天后的一个上午。有了第一次见面的熟络，这次采访直接从创业说起。
其实，郭琳来五指山前并无制茶经验。2013年从河南省鹤壁市来到五指山时，最先开了一家咖啡厅，生意很是不错。一年后正筹备再开一家茶馆时，偶遇时任水满乡挂职副乡长的方国和，方副乡长劝她开办茶厂，帮助水满乡茶农脱贫致富。当时五指山是全国贫困市，水满乡茶农守着茶山过着穷日子。家庭手工作坊炒茶技术不过关，标准不统一，交通不便，销路不畅；采完茶青直接卖，价格低廉，茶农没有积极性。开办茶厂水满乡有丰富优质的天然茶山，茶农可以提供充足的茶青。方副乡长把开办茶厂的优势和前景说得头头是道。并且第二天，作风务实，行事果断的他就带郭总一行到水满乡实地考察。一进乡政府，已经召集好的茶农就把他们围住，希望乡长带来的老板能够帮到他们。方副乡长随后又带郭琳去看茶山，并滔滔不绝地介绍起五指山的绿色生态和悠久的产茶历史。
五指山是高海拔、低纬度热带季风气候，负氧离子含量高，日照时间长，空气、土壤纯净，不被酸雨及雾霾污染，是海南核心生态环境保护区和水源地，也是国内保持最好的生态茶叶产区，是名符其实的天然绿色茶山。特殊的地理条件造就了当地大叶种茶的味甘清甜，五指山红茶成为我国最南端高山云雾茶叶产区茶文化中绚丽的“瑰宝”，呈现出特有的色香味，享有“琥珀汤、奶蜜香”的美誉。早在明代当地黎族首领就将五指山茶作为贡品进献朝廷。19世纪80年代，英国传教士把这里的红茶带回英国进贡给英皇室，香气浓郁的中国红茶加入牛奶，配以甜点，口感醇厚绵滑，从此便形成英伦王公贵族饮下午茶的习惯，并延续至今。20世纪七八十年代，全国各地的茶叶都被送到杭州茶叶研究所进行检测，五指山水满区域所产的大叶种茶叶，茶多酚含量高达42%，高于极品龙井茶多酚含量的35%。1984年，在厦门召开的全国茶树良种审定委员会第二次会议中，五指山市大叶种茶被认定为第一批品种，随后被认定为国家品种，编号为“华茶16号（GSCT16）”，这也是对五指山市大叶种茶身份的首次官方确认。1985年，在英国举办的世界红茶评比中，水满乡野生大叶种与云南引进的阿萨姆大叶种合璧制成的红碎茶获得了金奖，从此远销欧美等50多个国家和地区。怎奈上个世纪90年代国家外贸体制改革时，五指山大叶种没有抓住出口创汇的机遇，市场急剧萎缩，逐渐销声匿迹。
看着山中云雾笼罩着的翠绿欲滴的天然茶树，想着村民们渴望的眼神，郭琳的心一下子和方国和副乡长的爱民情怀产生了共鸣，开办茶厂帮助水满乡村民脱贫致富的决心就此下定，带着助力水满村民脱贫情怀的“印象水满茶厂”由此诞生。
郭琳是个果敢干练的女强人，说干就干。她先是与水满乡100余户茶农签订了入股采购合同，接下来租房子、申请注册、买设备、请师傅、收茶青……一连串工作紧锣密鼓地展开，准备在2014年春茶采摘季正式投放市场。
天降大任于斯人也，必先苦其心志……还没等上路，这一古训就开始考验着郭琳。从福建、信阳高薪请来的三位制茶师傅到这里一看，加工设备与师傅们原来用的不相符，茶青也与他们原来加工的也不一样。师傅们原来加工的是机采的灌木芽尖茶，五指山是手工采摘的野生乔木大叶种茶，加上茶农们采摘手法不一样，收上来的茶青与师傅们以往制茶的茶青有很大的不同，既有的炒茶经验无法直接套用。结果是，头一年春季收购的茶青全部做坏了，直接损失60多万元。
郭琳不服输的性格让她咬牙挺了下来。她鼓励师傅针对五指山茶叶特点反复炒制，反复试验，最后终于炒制出了高品质的红茶、绿茶，顺利通过了一系列相关的质量验证。2016年，一行专家来到印象水满茶厂，不问情况，不听介绍，甚至不让郭琳说话，搞得她一头雾水。这些专家告诉她“我们比你更专业，你的茶叶会替你说话的”。专家们随机抽查品鉴了“印象水满”的各种茶，最后给出了高度的评价。后来才有“印象水满”代表五指山茶企走进博鳌亚洲论坛、成为博鳌亚洲论坛指定用茶的良机。从此郭琳的信心更足了，决心永远只做纯正的水满乡茶叶。经过近十年的经营，印象水满茶叶已经赢得消费者及业界的高度评价，每天顾客盈门，订单不断，回头客越来越多。
帮助水满乡村民脱贫致富的初衷始终是郭总不断践行的目标。开办茶厂8年多来，无论公司盈亏，她都首先确保茶农的利益不受损失。对于贫困户她还给予特殊关怀，每逢年节都带着米面油或者现金去慰问。她先后帮扶的茶农有150余户，其中国家建档贫困户就有21户，在她的助力下已全部脱贫致富。优质的茶叶、严格的筛选加工、诚实守信经营、周到热情的服务，也让她赢得了“五指山红茶匠人”“海南社会化拥军服务平台成员单位”等荣誉。疫情来袭，她积极投身志愿者队伍，深入村屯协助采集核酸，为抗疫人员捐资捐物。村民们眼中的郭总不仅是带领他们致富企业家，也是帮助他们排忧解难的贴心人。
（郭总春节慰问水满乡方响村和牙排村的茶农，并给他们发年底分红）
这次经历让我了解了五指山茶叶的悠久历史，也让我对茶文化有了进一步的了解。中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，曾与黄金、丝绸、瓷器等一样传往世界各地。茶不仅是中华民族的举国之饮，也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。
茶固有俭朴、清淡、和静、健身的秉性。《神农本草经》记载，神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。传说唐大中三年(850年)有一位和尚130岁，宣宗皇帝李忱问他服什么药才能如此长寿？和尚答道：“我向来不知药性，平生只爱喝茶，每逢云游到一个地方，先讨茶喝，喝一百碗也不嫌多。”皇帝赐和尚50斤上等茶。明代著名养生学家高濂的养生经典《遵生八笺》中写道：“人饮真茶，能止渴消食，除痰少睡，利水道，明目益思，除烦去腻，人固不可一日无茶。”
茶蕴含着深厚的文化内涵。陆羽《茶经》，是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、潜心求索、百折不挠精神的结晶。茶文化具有的传统主要有热爱祖国、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节俭的真实反映。茶性俭，苦而后甘，它的俭朴、清淡、和静、健身的秉性，恰与中国人崇尚先苦后甜，温和谦逊，宁静淡泊，恪守本分的思想相吻合，深得人们的喜爱，也符合今天中央倡导的厉行节约制止浪费行为的规定要求。毕生从事茶学教育与科学研究的现代茶学家庄晚芳教授，把中国茶德概括为：廉、美、和、敬（廉俭育德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人）。而且他提出，要通过饮茶方式（茶道茶艺），对人们进行礼法教育和道德修养教育。
茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。世界著名科技史家李约瑟博士，将中国茶叶作为中国四大发明之后，对人类的第五个重大贡献。
习 总 书记高度重视茶文化保护传承发展，多次“以茶论道”，阐释茶中蕴含的文化内涵，“茶”字拆开，就是“人在草木间”，妙喻人与自然和谐相处之道，倡导国际关系中“和而不同”“合作共赢”等价值理念。
茶叶虽小，却有大的“担当”。期待五指山红茶再度“红”遍全国，享誉世界。
（郭琳在博鳌亚洲论坛与原菲律宾总统阿罗约合影）
（郭琳在博鳌亚洲论坛与原以色列总理内塔尼亚胡合影）
（郭琳在博鳌亚洲论坛与原国际货币基金总裁拉加德合影）
换一换
