弘扬中华美食文化  助推中餐海外繁荣 

说起从厨23年的叶财金，不断创新、不断成长的职业感悟“菜品如人品，厨德、厨艺兼备”。在叶厨生涯的一辈子里，始终将厨艺与厨德、做菜如同做人的道理联系在一起。在他看来，手艺不好可以再学，但厨德不好是从本质上坏掉了，再精湛的技术都弥补不了。

叶财金，男，汉族，1982年出生，福建诏安人，广东名厨，中国烹饪大师，国际中餐名厨，中式烹调高级技师，国家一级评委，深圳高级考评员，深圳职业技能培训师，高级食品安全管理员。

工作经历：

1999年汕头南澳食府学徒。

2001年诏安德兴养生园做炒锅。

2006年深圳新梅园海鲜大酒楼主管。

2010深圳豪宴海鲜大酒楼任厨师长、行政总厨。

2015年深圳三六一餐饮科技管理有限公司餐饮总监。

2016年中国私厨联盟至今：运营执行总监及创始人。

2018年龙岗区税务局总厨师长。

2019年至今龙岗区龙岭教育集团总厨师长。

曾获得奖项：

2014年荣获中华厨艺金奖，奥食卡国际酒店精英之星。

2015年获得奥食卡国际厨皇奖。

深圳张国烹饪技能大师工作室副主任。

2017年获得中国好味道：最佳厨艺创新金奖。

2018年获得"深圳粤菜技术能手”荣誉称号。

2019年获得粤港澳大湾区职业技能大赛优异奖。

2021年11月深圳歺饮博览会获得《烹饪工匠奖》、《金牌菜》。

2022年8月获得深圳市考评员。

自我评价：

拥有专业管理、策划团队，在工作实践中，严格按厨政管理经验执行，对成本控能力较强，善于研发、创新潮、粤菜、养生菜、融合菜。 

工作能力及特长：具有学校后勤食堂3000多人用餐实战管 理经验，星级酒店及私人会所、…运作、管理、协调、沟通能力，擅长潮、粤菜、燕鲍翅、养生菜，旁通意境菜、素菜。

记者真正的领悟专注执着、叶财金身兼厨德的工匠精神。

    编辑：燕生