学学穿衣吃饭
王业松
人从童年开始就会穿衣吃饭了，为什么现在还作为一个话题来论述？是否多此一举？
鉴于当前文明生活的需要，穿衣吃饭仍然是一个重要课题。
先说穿衣。
服饰文化是中华优秀的传统文化中的一种文化，服饰既是物质文明的结晶，又具精神文明的含义。服饰因民族而异，因时代而不同。从上世纪初的长袍马褂、旗袍，到二、三十年代的中山装，从六十年代的绿军装和军大衣，到八十年代的夹克喇叭裤，再到现在的时装，无不打上时代的烙印。服饰既然是一种文化，人们必须掌握运用。
衣裳的作用有三：一是遮羞，二是暖体，三是求美。早在《诗经》中就倡导“衣裳楚楚”，《诗经》曰：“蜉蝣之羽，衣裳楚楚”。即使朝生暮死生命最短的蜉蝣这种小虫子也要亮出美丽的羽翅。宋代的邵雍把衣冠不整称为懒惰，说得很严重：“衣冠不整，谓之外惰，行义不修，谓之内惰。内外俱惰，何人不唾”。
俗话说:”人靠衣裳马靠鞍”，佛要金装，人要衣装。
虽然说，穿衣戴帽，各有所好。好像谁也管不了。但你要知道：衣着反映一个人的精神面貌，体现人的气质和素养，衣帽取人是不对的，但也正说明衣帽在世人面前的重要。正因为重要，引起人们广泛重视，因此才有“弹冠振衣”、“正冠纳履”的说法。
网上流传着国务院前总理朱镕基给老人的10个切记，其中第8个切记：“邋邋遢遢不是小事”，说“人老了懒一点可以，但千万不要懒在穿衣戴帽。要整洁干净，那是家庭的招牌和子女的脸面，你自己不在乎，但很多人是在乎的”。
服装有礼服与便服之分，有正装与休闲装之别。我们穿着一定要注意场合，注意效果。可以说，穿着一半是为了自己，一半是为了别人，穿给别人看。也是一种自尊、自重和自爱。
穿戴怎样才算合适？一要合体，二要合时，三要合场。虽不求时髦摩登，但求时尚；虽不求光彩照人，但求别人不厌；虽不求衣冠楚楚，但求得体大方；虽不求如何高雅，但求不俗。
有些老同志的节约精神可贵，值得称颂。但总是穿的三、四十年前箱子底下翻出来的衣服，虽然不破，甚至也不旧，但很不入时，谈不上时尚；有的老同志可能接收了子女的旧衣服，穿起来不合体；有的老同志体态变了，找出几十年前的衣服穿起来很不合身。老年人岀了家门就要穿得好一点，不要亏待自己，掂量掂量自己还能穿几件新衣服？
有的人钱包鼓起来了，但行为文明和精神文明没有跟上。有人出门在外虽然住得起五星级饭店，但不知住店的文明，穿着房间拖鞋进入餐厅吃自助早餐；有人穿着睡衣睡裤滿街逛，让人看了俗不可耐。
有人在公共餐厅穿着汗背心，晃着光膀子，自己觉得很舒服，很得意，其实，此人得意而忘形了，已经被人瞧不起而不自知。这叫愚昧者胆最大，如同两三岁幼童光着屁股满街跑而不知羞一样道理。
“衣食住行”、“衣食父母”、“衣食之源”、“穿衣吃饭”和“温饱无虞”等汉语词组都把“衣”放在第一位，足见其重要。
我前两年总结了什么叫老年人生活质量的9句话，其中就有这样两句：“想吃，会吃，有的吃；想穿，会穿，有的穿”。如果不想穿，不会穿，甚至没的穿，就谈不上生活质量了。
现在再说吃饭。
自从婴儿落地后喝的第一口母乳就知道吃饭的重要，稍长大就会怎么吃饭，但饮食文化不一定每个人都完全知道。
民以食为天。老子《道德经》第80章中追求的美好生活是“甘其食，美其服，安其居，乐其俗”。吃饭第一要义是为了生存；第二要义是为了生活。
饮食有中餐和西餐之分，但两者有共同点，那就是咀不出声碗不响。这里不说西餐怎么吃，刀叉怎样用，只讲自助餐怎样吃。
一，少拿取。自助餐取食不必一次性完成，最好是多次往返，能吃多少就取多少。只要取到自己盘子里的食品必须吃完，如果剩下来，不但造成浪费，也会被别人认为你缺少修养。
二，免翻动。认准哪一块就拿走，不要满盘上下翻动，挑三挑四。有人连取个苹果都要全筐全盘上下翻动，不知拿哪个是好。
三，杂而全。要荤素搭配，营养均衡。凡事有度，饮食亦然。自助午餐时有一次我见到我的一位同桌连喝5盒酸奶（每盒100克），这就超量了。
四，八成饱。这一点对老年人很重要。一定不能有吃少了“不够本”的心态。要吃出健康，吃出风度，吃出文明。吃多少才算八成饱？吃了自助午餐，晚饭还想吃，说明你午餐没有多吃。如果上顿饭到下顿饭之间能有一点饥饿感最好。食品能养人，也能伤人。如果吃到十分饱反而会损害健康。列宁说过，真理只要向前一步，哪怕是一小步，都可能成为谬误。
五，衣着整。这是对厨师的尊敬，也是对别人的尊敬，如同西方人出席音乐会需西装革履一样道理。
怎样穿衣吃饭是一门学问，古人说：“三代为宦，方知穿衣吃饭”。我们当代人更应学会穿衣吃饭。
生活中，人与人之间有差异，我们学会穿衣吃饭的同时，还要学会包容，悦纳别人。欣赏别人，是一种气度；被别人欣赏是一种气质。
自古穿戴讲时尚，
如今吃饭为健康。
温饱之后新追求，
做好穿吃两文章。
谨以此诗作为该文的结尾。
2023年2月16日作者王业松简介：王业松，男，1934年⽣，汉族，江苏省泗阳县⼈。南京⼤学中⽂系毕业。曾在国务院外事办公室任助理，在公安部外事局和教育局任处、局⻓，并兼任《公安教育》编委主任。现为中国散⽂学会会员、江苏省作家协会会员。曾多次在《⼈⺠⽇报》《⼈⺠论坛》⽹、《中华英才》半⽉刋、《亚洲财富国际交流》⽉刊，以及南⾮出版发⾏的《⾮洲时报》等报刊发表⽂章。已经岀版《呼应》等九卷散⽂集，计300万字。其中《⾬中送魏巍》、《我送荣毅仁副主席回家》和《我在中南海⼯作期间花絮》等散⽂在社会上⼴为流传。作者年已九旬，但仍在为时代发声。读者可从中听到⼈⺠的呼声，看到国家发展的脚步，感受到时代的脉搏。2023年2⽉
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