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刊头题字：葛裕钧（江苏）
著名书画家
刊头题画：张建新（山东）
中国书画名家
刊头题词：漆爱礼
中国书法名家
作者风采
作者简介
郑敏灵 男 汉 1951年生 大专 河北唐山人 中共党员 高级政工师。工作期间曾写些新闻稿件和政论文章；退休后，以撰写散文、诗歌为主，目前，散文、诗歌各发表百篇（首）以上。
郑敏灵散文作品选
话除夕
说起除夕，有说不完地回忆。儿时，因家里人多，吃穿都成问题，而在过年那几天，父母还是尽所能让爷爷和我兄弟姐妹们过个喜乐年。
记得上世纪六、七十年代，物资匮乏，家家户户缺吃少穿，但母亲平时省吃俭用，积攒一些白面和好吃的东西等到过年二十九和三十用来做吃的；尤其是三十（除夕）那顿中午饭（年饭），在困难也得做干饭（有大米做大米干饭，没有大米，做高粱米和小米的“二米饭”。
曾记得，每年除夕那天，母亲早早起来打扫庭院和屋内卫生。我那时，上小学五年级，不等母亲叫我，就主动起来帮母亲干这干那。有时候搬凳子，洗抹布，泼脏水，我能擦到的地方，尽量擦干净，省母亲点儿劲。爷爷见了，高兴得都掉眼泪，说什么：“我孙子懂事，将来错不了（方言）。”
中午，母亲做三十的午饭（年饭）可动了脑子了。主食：粗粮细做，把高粱米事先煮个半熟，然后和小米拌在一起（高粱米和小米熟不在一起，得事先煮半熟），做成“二米饭”；把玉米面蒸成发糕（放点儿糖精）。至于菜，基本上都是自家院子里长得菜蔬。有白菜炒豆腐、韭菜炒豆干、猪肉炖粉条、烧兔肉（兔子是我喂养的）西红柿炒鸡蛋、蒸鸡蛋糕、小白菜汤，共6菜1汤。这在当时算是丰盛的年饭啦。我好玩，三下五去二，没几口就吃饱，找发小去玩摔三角、贴毛仁、弹玻璃球、藏猫猫……玩到快天黑了，才跑回家。本来答应父亲吃完饭贴春联，玩心切，给忘了。大过年的，父亲没有埋怨我，只是对我笑了笑说：“过年了，玩疯了吧！别忘了写作业呦。”父亲说着我，我往周围看了看，只见墙壁上、门楣上、水缸的肚子上、粮屯子上都贴满了大大小小的“福”字。有的地方“福”字是倒过来贴的，父亲说，“福”字指福气、福运，倒着贴表示“福到”。至今还记得，当时父亲说那些话时，脸上是笑滋滋的，心里是甜的。
除夕夜的煮饺，因白面少，母亲掺了些红薯面，煮熟后，饺子成了紫色的。爷爷吃着饺子打趣地说：“我儿媳手真巧，把饺子包成了“彩饺”，嘴里一个劲地说着“好吃！好吃！”这彩饺日后成了我家忆苦思甜的传统饺子。
岁月荏苒，转瞬几十年过去了。除夕的内容有了很大的变化，不论是从小年开始办年货、还是除夕前后要做的事也好，人们从思想上已淡化了年味。如今拜年不象从前，走着或骑着自行车去串亲戚。如今通讯的发达，现在用电话、手机短信、抖音短视频拜年……
无论怎么变，在人们的心里，始终最重视除夕那一天的吃喝和各种活动。除旧迎新，饱含着人们对吉祥如意的向往，对和谐美满的渴望，对美好未来的期许……
除夕那天，让我们尽情地吃喝、热闹吧！
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