韩城民间习俗一一献饭

文／高克勤

       献饭，韩城民间丧葬习俗其中之一。隨着社会的发展，人民思想文化的不断提高，传承孝道，更加深入人心，亲情二字，更加渗透并提高到人们的言行中，成为教育后代的一种行之有效的方法。

      壬寅年岁末，韩塬许多村庄及小区，有不少德高望重的长者，走完人生最后一程，归西成仙而去，成就了丧葬系列业务的发展和完善，及费用的提升。一厨，一乐难求，厚养薄葬变为现实，符合政府要求和群众的意愿。

      我们沟北村也和大局势一样，好几位德高望重，为社会，为家庭，作出过重大贡献的长者，寿终正寝，归西成仙而去，让家人，亲朋，村邻泪目。四组那位九十八岁的老叔，抗日战争和解放战争中，曾冒着生命危险，支前运粮及弹药，多次受到表扬。他还是沟北锣鼓队老一代的指挥者，沟北神楼，高翘，兴子的亲历者及表演者。二组这位八十九岁的老大哥，他从八岁就下小煤窑背煤，承担起养家糊口的重担。他亲手为附近几个村，成功开起小煤矿，让村民从中获益或盈利。尤其我们沟北村那小煤矿，被关闭停产后，是他找到来村捡查工作的牟书记，反映村办煤矿为群众谋利益，每年一口人分煤五百斤的事实，领导当即拍板，立即让开。沟北村民感谢领导，感谢这位老大哥。他还是沟北村家戏的名旦，他懂戏，爱戏，把那角演得活灵活现，深得四流八村民众的喜爱。这位老大哥，积了一辈子福，儿女媳妇们，都是传承孝道的模范。大儿子老保，为了奉养年迈的老父亲，放弃了丰厚待遇的场长工作，日夜侍奉在侧，买回可口的饭菜及营养品，供父亲享用。从床上抱上抱下，端屎倒尿，擦身梳洗，换洗衣衫，无微不至。二儿两口也是孝顺特别，三天两头把那可口饭菜送到面前，还给老人换洗得干干净净。他大哥激动的对人讲：我弟媳的可口饭菜，让父亲的身体都变胖了许多。今天送葬的这位三叔，今年八十四岁，他是一位获得共和国五十年党龄勋章的英雄人物，年青时就是我们的幼儿教师，后从军参加过西藏平叛，荣立多个勋章，复员后任地区医院卫生员，村付支书，生产队长等职多年，深得群众好评。他利用精堪的厨艺，为村中各户的红白喜事帮忙，亲力亲为，认真负责，深得群众好评。还有好几位逝者，所有送葬仪式中的献饭，都采用了新法，事主满意，群众赞扬。

      多少辈子以来，在韩城，民间丧葬习俗献饭，即起灵烧纸前边这道工序，都是由乐人们完成。那些练有硬功夫或特技的乐师，记得有一位叫林山，还有那一位瘦高个的忘记了他的大名，但人也挺精神，口才特别出众，好象练有硬气功或铁头功。他们把那大木头方盘顶在头上，象喜剧演员孙存蝶表演顶灯的特技，用牙关控制，让那灯在光头上自由行走，不论換成什么姿势，灯好象沾在上边一样。这顶盘子好象也是用牙关控制平衡，把那十三碗饭，十几条卷馍，烟酒，茶杯，逐一放在盘子中，边扭秧歌，或慢或快的冲刺，前进和后退等动作后，送至灵堂，下跪，由孝子亲自接收并摆在供桌上。最后把这献上的所有东西都收回，全部放到大木盘中，再顶在头上，总共有几十斤重。院子中挤满了亲朋和乡邻，男女和老少。中间留一条路，并设置许多障碍物。最普通的是摆一至两条凳子，上面再放一木梯。表演者先顶这么重的方盘，边扭边翻越长凳，然后踩在木梯上，那头由几位身强体壮者压着，成为跷跷板形式，一会跷到空中，一会落到地上，演到惊险处，让观众提心吊胆，掌声及呼喊声此起彼落。这时主事者就会鸣放炮竹鼓励，或取几合好烟奖励。更有甚者，顶着放有这么重的食物等的方盘登梯子，一直上到同房屋一样高。最有甚者，把所有东西放在反放着的大木头方桌上，用头顶着翻越障碍，踩跷跷板式的梯子，惊险异常，博取事主和观众的欢心。表演献饭一次，在那钱值钱的年代，也得三百元，后来长到五百元。挣这幺多钱确实也不容易，完全就是玩命。也不考虑安全系数，如果失手把自己摔伤，或砸伤周圍的观众怎么办。

       有理性的农村红白喜事理事会，及那些法律意识，孝道传承责任强烈的长者及领导们，通过长期的观察和思考，确定出了一套十全十美的方案，即能为主人保证事情安全顺利的进行，又能节约开支，还能教育后辈青年人懂得孝道的好方法，就是等待亲朋祭灵结束，临烧纸起灵之前，把以前由乐人代劳的献饭，交给内外孙子们轮换亲为，把那拍手叫好的喜庆行为，改变成庄严肃穆，手端饭盘，心中思念亲容和亲情，泪流满面，三步一跪，五步一叩首，规规矩矩，满含深情，小心咿咿，端跪到灵前，亲手交到父辈的手里，再给爷或奶摆到供桌之上，如同考试合格交卷，完成孝道文化的传承，不失为民俗文化的成功改革，人人赞叹，个个敬服。

      我有幸参加了夲组三叔的葬礼，用手机录下了他那些孙子们献饭的全过程，实实在在的感动人，这种方法就是好，应该坚持并推广。

我还要告诉大家一个好消息，今天在参加三叔的葬礼时，我见到了他的妻弟，我初六五级的老同学薛瑛，他是国际美术家联合会主席，聚国内外书画名家四万余众。书法作品〈龙），（鹰），（虎），（剑），被日夲知名人士高价收藏。书法作品（猴头寿），（云鹤）被中国革命博物馆以当代文物珍藏。作品月季，牡丹，风竹，梅花，山水，被法国罗伯特拉毕端先生收藏四十多幅……。他还是吉春老师大作（史记续集），（杜鹏程传奇）等大作的作敍及赞助者。老同学还是那样和蔼可亲，和我紧紧握手并合影留念，还亲自给我挥毫泼墨，留下了珍贵的纪念。