外婆趣事

文/袁陇来

这几天，春风细雨飞，忽见有新葱上市了，心有所感。

点开“五笔”，外婆仿佛就在眼前。

常穿一件对襟衣服、一双老布鞋、头发拿个大篦子拢齐盘在脑后，特别是用布头挽的一对对灵巧的扣子，就像小小的黑蜻蜓在胸前停了一串串。无论是在蓝底的、还是白底的衣服上，都那么的生动有趣。走在人群中，显不出一丝的怪意，反而有一种与乡村融合在一起，自然飘逸、传统质朴的韵味。

天底下啥东西最好吃？要我说外婆做的葱油饼和炒蘑菇让我铭记一辈子。

每年二月春天来到——天水这块人间宝地，随处可见团团柳吐丝、墙头迎春花儿开，还有院角艳艳红梅放。一派草翠花鲜、赶场忙碌的景致。不像兰州东躲西藏的春天，你得细心去找，在黄河岸边的小水洼处，或是城市绿化带的大石头下，还是在山上向阳的地方，你才能稀稀落落的见到一星半点儿绿色。

天水，有水自天上来。绵长的毛毛春雨，越下越大，淋淋漓漓总是不停休，筛了一箩又一筐，不知要将多少的愁绪洒下来。

外婆家的菜园子里，隔几天，小葱苗又变了个样子，先前才伸出两根尖尖的笔尖儿，再见时就蹿出半截白嫩嫩的身子。

外婆说经过一冬的煎熬，一草一木都在你追我赶的生长，把在冬天欠下的帐全都补回来。老天爷好像也通人性似的，一场接着一场大雨，在给万物加油使劲呢！

这时，我就老想起爸爸教的一首明朝解缙写的《春雨》打油诗。

“春雨贵如油，下得满街流。滑倒谢学士，笑坏一群牛。”

外婆在春天里为了采摘这最鲜嫩的葱秧子，也曾摔倒在院子里的菜地里。就听见“轰隆”一声，你从这头看，人已经从那头冒出来了，年青时的外婆在农村风雨里长大，身手敏捷由此可见一斑。

小时候的我，因我母亲落下月子里的病。手脚抽搐，无法干活。我只记得在外婆家呆了好长好长的时光，春雨来了，到处绿了。大雨把院子里都灌满了，瓜果下来了。随后树杈上挂满黄澄澄的玉米，寒风起了，雪化了。我还在外婆家的热炕上听舅舅们讲故事。

每次我都是坐在廊前的小凳子上，看着外婆东奔西跑，忙活着做葱油饼。那时我还不到三岁。

只见外婆挖来一木勺子面，盛来半碗水，“三下五除二”和在一起，又拿出一根长长的擀面杖，把全身的力气都使上去，撑直了胳膊，来回不停的擀。直到只剩薄薄的一层，再点上清油，洒上细碎的葱花。然后卷起来，墩成一团，擀平提溜起来，放在燃起火的大铁锅内，接着一把又一把往灶膛内加柴草，熊熊的火苗往外蹿。有时一不小心烧到了眉毛，外婆总会说：“灶王爷子别发火，做好了也有你一份。”一会儿功夫，一缕缕清香就飘了出来。

外婆家人丁兴旺，三个舅舅，五个姨姨，上有老，下还有我小。那时粮食很珍贵，每个人都吃上葱油饼那是难得的。

葱油饼是比我大三岁的小舅子的最爱，因为他从小就不吃荤，听说有一次让猪给吓着了，随后再也不敢吃猪肉。我只记得每次早饭后或晚饭前，就是外婆做葱油饼的最佳时间，每次我都能分得一个小三角。

我把它轻轻的放在嘴里，菜子油的酥香、麦子面的劲道、小葱花的柔嫩，还有外婆做饼时打趣的动作和言语，一下子就填满了我的心胸，胜过了世间的一切美事。

要想吃到炒蘑菇，那可不是易事。只有等到大雨过后，树杈上，蔬果下，会神奇的冒出一个个胖嘟嘟的伞花朵，就好像是晚上无数的小精灵从地下走了出来，聚在一起举行黒灯舞会，瞬间被白天定格住了身影，再也无法隐遁。

“这个花裙子它太好看了，可不能吃。可记住世间最美的东西，要么不长久，要么最狠毒。”我至今还记得外婆说的话。

每遇到花蘑菇，外婆就弯下腰去，一脚踩个稀巴烂。嘴里还念念有词的说“天灵灵，地灵灵。快把这可恨的坏东西收起来。再别来人间作孽了。”

洗净、撕开，给锅内倒点油，等到锅上飘出一丝丝轻烟的时候，先抓一点儿绿蒜苗放上，再一次性倒入鲜蘑菇，有时暴热的锅内会燃起来高高的火苗，可是外婆丝毫不在意，依然用铲子在锅内翻腾着，火慢慢熄灭了，素雅清香的炒蘑菇就出锅了。

晚上，大家坐在一起吃，每人也就一筷子。未入口，山野的香气就沁人心脾。放在嘴里软软的，嚼起来又绵又嫩，接着一口咽下去，想要再重温一下味道，可是已经没有了。可见世间的东西，真是越少越让人迷恋。

每次我们吃时，外婆总是站在旁边美滋滋的看，这时要有人恭维一句，“今天炒野蘑菇味道还算行吧！”外婆就乐成了一朵花。

八十多岁高龄的外婆，去年冬天走了。就埋在我家的山上，我抬眼就可以看见。我时常想，人要不长大该有多好，停留在人生最美妙的那一刻，永远年青漂亮，无忧无虑……

“也许有一天我疲乏心起，请把我留在那时光里，如果有一天我悄然离去，请把我埋在春天里。”

在我眼中身怀绝技的外婆，一直都是从前的样子，在我人生前行的路上，远远的望着我。催我莫停歇，快快儿往前跑。

作者简介：

袁陇来，铁路职工，现年42岁，甘肃天水马跑泉人，九四年毕业于兰铁机校，就职于兰州西车辆段。

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