作者：刘东柏

主播：阿    檀

    鱼是我的钟爱，不论什么鱼都感到好吃，在现在的日常生活中，过不了三天不吃鱼，一年四季冰箱里都有新鲜冻鱼和腌制的干鱼块，鱼已成了常吃的大众菜。可在我小吃侯，吃一次鱼也是奢侈，曾记得春节时家家都得烧一碗碗头鱼，祭祖请客都用得上，在客人面前也有面子，有的是用鲢鱼，有的是用鲫鱼。烧好后三十晚上和正月里，自家吃饭也好，来客招待也好，每次都将这碗鱼端上桌子。吃饭的人都心知肚明，这碗鱼只是看的，而不是吃的，只因这碗鱼叫年年有鱼(余)，如果吃了怕坏了运气，所以这个习俗一直沿续至今，在民间成了不成文的规矩。

    说吃鱼是奢侈，那是在过去日子穷，吃不起鱼，平时一日三餐饭菜都不得饱肚子，哪有钱买鱼吃。过年一碗碗头鱼，孩子们都想吃，可是受生活和长辈们的约束，也都不敢吃了。一碗鱼从年三十到栽秧都还在，每隔十天半月就蒸一次，防止变坏，尽管这样，时间长了，烧好的鱼身上还是起了白霉点，有的都长出霉了，直到最后既不能吃了，也不能放了，才把它扔掉。

        还有清明节的祭品。清明节在我国是个祭祀的传统节日，从我记事时起，每年清明扫墓祭奠很少间断。按农村习俗，扫墓时不仅要买些黄裱纸，爆竹和香类等，(现在城里和农村又增加了纸币、元宝和美元五花八门的祭品)还要搞三碗菜，现在三碗菜都是整鸡、整鱼和整块肉，还有水果点心等，比过去招待客人还丰盛，做一次清明要浪费百元物品。在上世纪三碗菜只是一条鲫鱼、炒鸡蛋和香干子替代。清明一大早，一门一姓宗亲大小一群人，提着祭品一个祖坟一个祖坟挨个地跑，全部跑完算结束。看着三碗祭祖的菜，孩子们也顾不上干不干净，就直接用手你一块我一块，三下五除二就吃光了，而且还显示出一副洋洋得意有口福的样子。如今的祭品，又有谁吃呢？每到清明、冬至，看到墓碑前的那些供品，心中总感觉隐隐在痛，豪不吝啬的浪费，从没引起人们的注意，年轻人没有经历过去，老人们忘了过去了吗？别忘了今日的富有是在中国共产党的领导下，推翻了三座大山，建立了新中国和社会主义，经历了改革开放和几代人的努力，才甩掉了穷字，拥有了富字。忘了过去等于背叛，珍惜生活，热爱祖国就是华夏儿女们对祖国母亲的报答。过年年年过，清明年年有，请记住：千万别浪费。

作者简介

刘东柏：网名 长江长城，合肥市人。原二十军六十师三三六五六部队副指导员。服役十年，七九年参加自卫还击战，转业后到铜陵市郊区历任宣传部长、人大副主任、政协副主席、一级调研员。作品在“盛世东方.翰辰杯”全国诗词大赛中获二等奖。

主播简介

阿檀：千艺才俊传播中心金牌主播。声音爱好者，直爽热情的东北人。

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