民以食为天，食以安为先。为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，严防严管严控食品安全风险，洛宁县高位推动，高质推进，高效落实，全力保障食品安全“两个责任”落实落细。

一、高位推动以上率下。迅速召开会议，研究部署了推进落实食品安全“两个责任”工作。15名县级领导带头包保41家B级主体，并与县长、县政府食安办主任签订了《食品安全责任与任务承诺书》。镇（街道）也相继召开了落实食品安全“两个责任”推进会，对此项工作进行了安排部署，签订了承诺书。

二、高质推进形成合力。成立落实食品安全“两个责任”工作机制领导小组，设立工作专班，成立综合协调、文稿起草工作小组，实行集中办公，分条分块开展工作。县长、主管县长分别作出批示，要求认真研究各级文件精神，制定切实可行的落实食品安全属地管理责任实施方案，进一步明确工作要求，细化工作举措，确保此项工作落到实处。各乡镇（街道）也相继召开落实食品安全“两个责任”推进会，广泛动员部署，形成了工作合力。

三、高效落实确保实效。按照洛宁县食品安全“两个责任”工作方案，各乡镇（街道）积极行动，确保工作落地见效。截至目前，已完成2111家食品生产经营单位分级建档工作。其中，A级6家、B级41家、C级71家、D级1993家。指导食品生产经营主体配备食品安全总监57名、食品安全员325名。落实包保干部399名，其中，县级包保干部15名、乡级包保干部61名、村级包保干部324名，均已签订承诺书。各级包保干部按照方案要求积极开展工作，督促指导食品生产经营主体建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，夯实食品安全主体责任，推动企业落实主体责任公开承诺。同时将落实“两个责任”工作开展情况纳入食品安全工作评议考核、食品安全重大事项督促落实和约谈内容，以考促改、以考促进，确保“两个责任”落实落细，取得实效。

下一步，我县将持续推动“两个责任”工作机制落地见效，着力做好三个方面的工作。一是进一步加强制度建设，完善履职考核、督查检查、“日周月”风险管控等制度。二是进一步提升智慧监管能力，补齐硬件短板，推动“人盯”向“智管”结合。三是进一步强化群防群治，探索将行业协会、食品安全协管员等社会力量纳入守护食品安全底线队伍中，更加全面、有效地推动食品安全“两个责任”工作机制落地见效，打造基层食品安全治理新格局。

（洛宁县市场监管局/马建民）