素食不素
文/赵文新
中午单位为了犒劳同志们一年的辛苦，老板特意加了几个肉菜，同志们吃得酣畅淋漓，而我却成了一道风景，因为我吃素食，不得不自己带上咸菜去食堂与同志们会餐。
主任也是我家沾点边的亲戚，跟我半开玩笑说：姑，你就吃一回吧，没事。
“不吃。边都不沾。”说完我感觉我有点像刘胡兰。
一桌人大眼瞪小眼，像看动物一样看着我，继而便七嘴八舌，当然不乏素食与佛教之间的牵连，言语中还夹杂着讽刺与挖苦。
他们嘴里说着很香的时候，我开始恶心，就像我看到了被人剥了皮的动物，鲜血淋漓那样反胃。
我知道辩解在一些人面前是苍白无力的，只好让他们尽兴。
我舀了两勺鸡蛋羹放在米饭里。一位实习生说：赵姐，看哪个能吃，你就多舀点。
旁边的几位女同事也说：对，哪个你能吃，就多吃点。
刚才那几位可能觉得自己有点那个了，闭嘴了。
我开始有了一点胃口，我觉得我应该说几句了。
我吃素食要追溯到2014年，那年我得了严重的胆囊炎，严重到什程度，说了一般人也不会明白。我从原来体重的128斤直降到一年后的88斤，这个概念我想会小学算数的人都能懂。
也许是我与素食的缘分，也许是人生的一场修行和考验，很快我从吃肉动物的群体里被分离出来，不是因为我“享受不了肉食”，而是不想吃，没有一点欲望。跟佛教没有关系，是一颗悲悯的心。
后来听到最多的话就是：吃素，身体会受不了。原因很简单，营养供应不足。可是这些人忘了，我们的祖辈父辈，生活在那个年代，一年到头能见着几次荤腥，而他们消耗的体力是现在人的几倍，手提肩扛，走个百八十里去市里，当天打来回，他们活了一辈子没有疑难杂症，没有心脑血管堵塞和糖尿病；也没听说过缺钙铁锌等微量元素，倒是现在营养丰富的人们，从小缺这缺那，不到中年就开始也健康，三高困扰着近一半的人，尤其是欧美一些国家，每两个病死的人里，就有一个高血压。糖尿病这个以前没听说过的字眼，时不时发生在孩子身上；男科、妇科常见疾病比比皆是。而根据调查，患这些病的患者，吃肉者明显高于素食者。
我不敢说素食养生，但素食可以减少身心负担。
素食作为一种文化，可以追溯到西汉，豆腐的出现人们对素食有了初步的认识，此时素食与佛教没有亲戚关系，学过历史的人都知道，佛教是西汉末年东汉初年传入我国的。
素食没有“酒肉穿肠过”那么复杂。素食是一种境界，简简单单，心无杂念，发自内心的生活。往往有人说：我可记不住，管不住嘴。不是要记住什么，也不用刻意去管自己的嘴，一切愿力发自于心，心不贪婪，嘴便不去做。
也有人问，你说吃素与佛教没有关系，那么吃斋念佛又怎么解释？
很简单，佛教是信仰，不是迷信，是极高的境界，是一门深奥的科学。吃斋也好，拜佛也好，只知其一，理解偏激，不去吸收其中的精华，不讲仁义礼孝，不孝敬家中父母，只会烧香拜佛的人，哪里来的家国情怀。
素食作为中国传统饮食文化的一个重要组成部分，不但在我国，还推广到世界其他国。当今物欲横流的时代，多一点悲悯，少一些杀戮；多一点环保意识，就多一份健康。
喜欢素食的人，都有一颗悲悯的心。腊八节，凌源市四官营子宝寿寺的工作人员整整熬了三天腊八粥，一万六千多分，布施给医院、养老院、学校、环卫工人和交通执法大队等。师傅说：环卫工人很辛苦，处在社会最底层，可是一个城市的整洁离不开他们。这就是悲悯，是大爱之心。
我吃素食三年多了，我的身体越来越健康，今冬无雪，感冒泛滥，某校的一个班级，一个早晨创下了家长接走十八个孩子的记录。就在一些人认为我吃素食营养不良的时候，他们开始输液，而流行感冒绕开了我。
心无杂念，淡泊名利，远离烦恼。素食是一种境界，是心的修行，同时也是一种责任和价值观的体现。
作者简介：
赵文新，女，1967年出生在辽西山区，中国青年作家协会会员、朝阳市作家协会会员。自从有作品入选《芙蓉国文汇》以来，已发表几十家报刊杂志，有作品编入年选或精选。多次参加网络大赛，诗歌、散文、小说均有获奖。
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