头条新闻平顶山讯:（记者刘景标)“春节前夕，我们的礼品盒套装溏心变蛋很受欢迎，来进行团购的单位也很多，我们都忙不过来了，这不都让放假在家的小孩儿都帮着装箱，我去负责送货，咱老兵变蛋好服务也要跟得上”在卫东区吴寨村的益农农产品商行老兵变蛋加工厂，卫东区军促会的会员仝武阳正在把一箱箱变蛋礼品盒装进面包车中而忙碌着。

       据介绍，仝武阳是名退役老兵，返乡后自主创业，利用自家的庭院盖起了变蛋加工厂和晾晒房，夫妻俩做变蛋已经20多年了。现在通过抖音等自媒体平台，老兵变蛋已叫响了卫东区周边市场，并远销到许昌等地。

      “我们做变蛋几十年，选用种鸡场优质的鸡蛋原料，老少不欺，皮厚里面蛋也大，双黄蛋更畅销，老兵变蛋色香诱人，很受当地居民喜爱，是百姓餐桌上的一道美味啦。”老兵班长仝武阳憨厚的说。

       当记者看到变蛋的制作工艺虽不复杂，但从选蛋到成品也要经过六道工序才能装箱时，也不禁感叹道，真是农家传统工艺加上精湛的独特制作技术，才能加工出这么软糯可口的农家溏心变蛋好味道。

      “只要您信得过我这个老兵变蛋，你想吃一盒也是批发价，量大包送货上门，我的电话是16637554000，我就是那个勤劳的小蜜蜂又能给您送上好吃不贵老兵变蛋的鸡司令。”退伍老兵仝武阳风趣的说。