作者：刘建志

       今天又是一年一度的腊八节，喝腊八粥在微信朋友圈几乎都要刷爆了。作为一个平常人，我当然也是要过腊八节的，在我看来，喝不喝腊八粥并不是那么重要，重要的是，我忘不了原上过腊八的情景，我的心早就回到原上老家了。            

       我的家在原上，最忘记不了的是儿时原上的贫瘠。那时候，原上人早饭是雷打不动的包谷糁。冬日里，晒着暖暖，喝包谷糁就着咸萝卜、浆水菜，那情那景是我所忘记不了的。

       那年月，原上人虽然贫瘠，可是原上人对过节可是很讲究的，“宁穷一年，不穷一节”这句话原上人常挂在嘴边的。对于腊月初八这个重要的日子，原上家家都会过的。在我看来，白鹿原南原和北原的风俗基本上差不多，因为南原和北原人本来就有着千丝万缕的联系。像南原的大刘村和北原的李华村隔鲸鱼沟而相望，都是刘姓为主；南原的赵家崖和北原的水磨村也是隔鲸鱼沟而望，也是以赵姓为主；当然还有我不知道的，听老人说，北原村子的人早年常到南原上坟，因为他们的先辈就在南原埋着。            

       我能清晰地记得，我儿时过腊八的情景。在腊月初七的晚上，原上家家都开始忙开了，洗好了白萝卜，在把白萝卜切成一个个小方块；再就是还要切点红萝卜作为点缀，当然也有好些人家不切的，像我家就有几年不切红萝卜的；还有的是，家家都要准备好在水里泡好了的黄豆。白萝卜和黄豆是腊八菜的主角，也是不需要花钱的，因为我心里清楚，大白萝卜、黄豆都是原上地里产的，唯有这红萝卜，则往往是要上前卫集购买的。

       我能记起的是，这天家家锅洞里是要烧“腊八棍”的，说起这“腊八棍”，其实是我们孩子们早就准备好的东西，原上不缺的是香椿树，春季里吃了香椿，到了秋季，香椿叶落了的时候，村里的孩子们往往会折了香椿树上的香椿枝，那可是一头像喇叭，从喇叭往后则越来越细，那枝干可是不短的，那也是常常被捆成一小捆一小捆的，也会被搁置起来，一直到过腊八这天，放在锅洞里烧，做出来的腊八菜才更香，也更有一番滋味。总之，烧腊八棍是家家都少不了的，肯定也是有美丽传说的。

       腊八这天早上，家家都少不了在大铁锅里放进切好的白萝卜块、红萝卜块、黄豆粒，当然离不开加适量的水了。在我看来，原上做腊八菜并不是单纯的炒菜了，那可是要用大油的。说起了大油，那可是原上人冬日里离不开的好东西，尤其是中午吃方片片面的时候，尤其是家里来了客人，此时候，从放大油的碗里挖一小块大油，放进方片片面里，搅匀，那真香啊，那才是我今生都忘不了的美味。那时候，家里煮大肉时炼的大油毕竟是有限制的，可不是顿顿饭都舍得用的，只有像吃方片片面这样的“好饭”时才让放的。用大油做的腊八菜就是不一样，也是耐贮藏的，因为萝卜是讲究用大油炖的。

       在我的心里，原上人过腊八是简单的。早上做好了腊八菜，然后就是包谷糁了。在我看来，喝着包谷糁，就着腊八菜，只是比平时多了一种腊八菜而已。要说这腊八菜，可是有着讲究的，一般家庭也就是做一洋瓷盆腊八菜，那可是要一直吃到祭灶这一天的。一洋瓷盆腊八菜，说起来也不多，早上喝包谷糁就腊八菜，肯定是有限制的，再说了，中午吃面的时候，有时也会在锅里放点腊八菜的。那年月，吃着很少的腊八菜，正因为少，也就记忆深刻，也就认为是最美味的记忆了。

       我是在原上生，在原上长的。在原上过了近二十年的腊八，记得最深的就是家里做的腊八菜。对于如今朋友圈刷屏的腊八粥，我是没有一点印象的，因为原上压根就没有喝腊八粥这一说。虽然是这样，可每个地方都是要过腊八的，只是地方风俗不同罢了。就像咸阳旬邑一带过腊八吃麻食时，更是少不了把用荞面捏好麻雀头下进麻食锅里，过着不一样的腊八节，据说腊八这一天，麻雀吓得都不敢飞出来一样，你说有意思么？           

       对一年一度的腊八节，我心里有着许多触动和感慨。我人虽然在都市，可心里肯定是恋着原上的，因为原上的腊八才是我最留恋的。      

       作者简介：白鹿放歌，原名刘建志，白鹿原南原人。陕西省散文学会会员，西部法治在线网主编，陕西旅游集团白鹿原文化艺术研究院常务理事。