奶奶的油条

             曹文轩（亿利东方学校四年级4班）

    我的奶奶厨艺惊人，她做的美食无人能敌，尤其是她炸得油条。

     有一次我放学回家，看见奶奶正在发面。我知道奶奶肯定又要给我做好吃的呀，忙问"奶奶今天吃什么呀!”奶奶笑眯眯地说:“今天我们吃油条。”我高兴地一蹦三尺高。

    下午，面终于发好了。肚子咕咕叫的我，迫不及待地想要吃奶奶做的油条了。我跑进厨房帮忙，见奶奶正好把发好的面端出来。第一步揉面。奶奶把发好的面团放在面板上，开始揉面，本来看见很大的一团面，揉了几下就变小了。因为面里有很多的气泡。揉面的时候气泡就被挤压了出来，还发出“噗噗”的声音。

    面揉好了，然后奶奶把面切成一条一条的长方形，在中间再划上一刀，奶奶拿出锅倒上油，等油热了，就把油条放入锅里。“刺啦”一声，油锅里冒起了泡，软软得面团顿时变粗变硬，金黄金黄的像金箍棒，上去大大咬一口，哇，脆脆的，香香的，啊呀，好烫，真香啊！

     奶奶炸得油条，真是天下第一美食。我最爱吃奶奶的油条，我更爱我的奶奶。