臭豆腐
文/刘健
美食小世界中的珍品，亦或是尤物。
闻起来很臭，让厌食者皱眉且掩鼻，唯恐不能远之;好吃者见之，若口渴看到酸梅子，忍不住要舌尖流涎，且口水泛滥。
咬一点抿在口，居然奇香，余味隽永!这当是其魅力所在，故颇能促人下饭。
臭与香和谐地融合到一块，从不招摇，亦不撞骗;只因不会美化自身，最终不得登大雅之堂，只能做小菜中的隐逸者;然又不因其臭而执拗于其香，可谓小菜中的高士，故颇能在小范围内赢得欣赏吧。
很想除其臭，美其名，让其欣欣然可登大雅之堂，普及于众。
后来果真见到了除臭且美化后的豆腐，一曰广府豆腐，一曰玫瑰豆腐。
它们都能恍恍然静立在超市里，齐身在精美食品间，让人鸿惊一瞟，俶然心动，当真久违了哟!
取来食之亦爽，但感觉终比不上臭豆腐:来得强烈，让人感深刻。
可见其臭的至臻境界，终非一般小菜所能企及呵……
牡丹之高贵
在传统花文化中，牡丹是国花级代表，享受国家级代遇。
花开富贵之花是谁?
牡丹!
它总是开得那么热情洋溢;显得多么高端大气;在热情大气里还潜隐着庄重与正直。
外示热情而内涵有度，外示庄重而气质里暗藏清傲的正直，这就是让人们大为推崇的缘故吧?
它的这种特质总是不显山不露水，不到紧急关头，非有心人察觉不得。
梅兰竹菊四君子，其清气其傲骨让人了然与目，但牡丹绝不。
这是有典故明证的!
传说武氏则天位登九五后，一年冬去御花园，见百花凋零，一派悲摧之景，心中甚是不爽。
想咱武氏贵为天下之主，竟不能夺天地之造化?于是她霸气地颁下御旨，勒令百花齐放……
果不其然，在严寒的日子里，众百花次第开放，宛若春回大地。
武则天得意的同时，却发现独有一花迟迟不开，违抗旨令。
谁呀?就是牡丹。
此时方展现骨子里的精气神——唯实，不媚上。
所以牡丹当时就遭受到极大的打压，从长安一下子被贬到洛阳。
不过，牡丹的这种特质也成全了洛阳。民间一旦论到众花，无不对洛阳牡丹点赞有加。
于是洛阳与牡丹联合并起，共甲天下。
作者简介：
刘健，70后，江苏丰县人。浪漫的理想主义者，游历在浪漫，现实，与理想之中，品味一段特殊的酸甜苦辣，完成一个独特的历史使命。
换一换
