“三色农业”赞
曹世明
（近年来，石柱县围绕“生态产业化、产业生态化”的要求，持续做大做强“三色”经济，发展以辣椒为代表的“红色”调味品、以黄连为代表的“黄色”中药材、以莼菜为代表的“绿色”果蔬等特色优势产业，走出了一条“山上种黄连、山下种辣椒、水中种莼菜”的立体式、全链条、品牌化产业发展道路。）
在十万亩红红火火的辣椒地里，
有了出口欧盟的辣椒示范基地，
培育出了培育符合欧盟标准要求的辣椒，
红艳艳的辣椒，
转化成辣椒面、糊辣块，
还有香喷喷的小面调料、火锅底料，
消费者喜爱的红辣子油、辣椒香油等，
为辛劳的农民，
带来了经济收入，
让农民的生活越过越红火。
黄莲之乡历史长，
十亿级产业农家忙。
面积大、产量高，
农民增收乐开怀，
发展黄连的劲头更足。
拓展黄连销售渠道，
围绕产、加、销、研环节，
完善产业链条，
以企业为龙头带动黄连产业发展，
有了自己的黄连良种选育繁育基地，
有了自己的种质资源圃，
建成了中国唯一的黄连专业交易市场，
让黄连销往全国各地及海外市场，
使黄莲的产业附加值不断提高。
绿莼菜实现了三产融合发展。
适宜在“零污染”水质、
微酸性土壤中生长的莼菜，
石柱种植面积一万多亩，
成为全球规模领先的莼菜生产基地，
打造出了“石柱莼”品牌，
建起了中国（石柱）莼菜农业公园，
集休闲观光、康养美食、科普教育于一体，
以产业振兴推动乡村全面振兴，
依托康养休闲资源优势，
促进“红辣椒”“黄连”“绿莼菜”三产的融合发展，
用勤劳的双手和农科技术，
绘出一幅生态美、产业兴、百姓富的美丽乡村新画卷。
（作者简介：曹世明，男，重庆市渝北区人，大专文化，中共党员，出生于1955年10月。当过兵，当过记者，用过放映机，玩过照相机，扛过摄像机，管理过文化市场；退休后，从零开始，学写新诗，学写散文，学写小说，以此打磨时光，充实生活。）
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