吃饺子

        曹红星（甘肃）

      记得父母在世时，往常家里冬至这天一早，妈妈早早就系起围裙挽着袖口，张啰冬至的这顿饺子。锅灶上热气腾腾榨着芹菜或萝卜，砧板上频频响起嘭嘭的剁肉声，面盆里醒着妈妈早就和好的一大坨面团。

      随着手起刀落筷子搅拌，一大盆拌好佐料的肉菜饺馅便弄妥了，记得妈妈在拌馅时总是要多洒上些花椒面和胡椒粉，一边灵巧的搅拌，一边笑着说："多放点，香香的，叫我娃们吃饱饱的!"

      我们兄弟和姐妹们都围在妈妈身边和桌子旁，动手擀起饺皮、包起饺子了，伴着妈妈和我们的欢声笑语，也忙坏了在大人胳膊腋下抢着穿梭运送饺皮的侄儿们，人多手快，不一会面光盆净，换作面案上一篦篦形状不一、整齐好看的手工饺子了，妈妈总是手拿着最后一个饺皮清理馅盆里的散料时说："今年饺子包的好！面馅全用上了，我的娃们明年要啥有啥，不愁吃穿！"

      这边桌上刚收拾余停，那边火上饺子出锅了，我们大家给各自的小碗里添上蘸料，齐刷刷地都把手中的筷子伸向盘中的美食，我们津津有味的品尝伴着爸爸讲述关于冬至吃饺子的民俗故事。

      从小到大，那些和父母亲在一起的、家里的那一种温馨啊……

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作者：曹红星，生于1954年8月，河南省陕县人。1970年参加工作，原供职甘肃省摩擦密封材料厂，退休后居住兰州，作词赋诗，乐哉悠哉！

编辑寄语：我做绿叶你做花，与君采菊东篱下。舞墨作文皆为友，诗词妙语任君发。政通人和万事荣，国泰民安百业兴，愿君多写正能量，文学助圆中国梦。

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