《老年幸福饭》

文/朱勃勃

开门七件事，柴米油盐酱醋茶，吃饭是人生中的一件大事，民以食为天，“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌”，强调了饭食对人体的重要性。

据了解，我国目前有5800余万人独居，占全国总家庭数14%，而全国“一人户”，在上海比例最高，每四户就有一个一人户。我国有残疾人8500万，是世界上残疾人口最多的国家。高龄老人由于瘫痪多年，生活难以自理，多年前，甚至还出现了上海金山区《85岁夫妻俩手拉手躺在床上开煤气点火自杀》的新闻。

各地民政部门高度重视，为此采取了多种措施，成立“居家养老服务中心”，建立了休息室、书画室、棋牌室、戏曲室等，政策支持，建立老年餐桌，供应老年饭，解决了广大老人吃饭难的困扰。

我因患有多种慢性病，特别是患有“腰椎间盘突出症”，“核磁共振”显示：多个腰椎均有突出、膨出、滑出，以至腰伸不直，腰腿疼痛蹒跚，行走佝偻困难，因此也申请吃老年饭。上海的老年饭有堂吃，饭菜可根据自己需要，丰俭随意；也有快递直接送至家门口二种。我们小区的老年饭，由上海市淮海中路著名的的“光明邨”酒家负责全包，每顿一荤二素，菜单每天不同样，做好后由专人用助老送餐车送到每户人家，收费标准各地不一，依我居住的小区为例，九月份全包每天一顿饭，360元，平均每顿十二元。老年饭，目前已遍及全国城乡，在村镇，有的每顿仅收五元或七元，经济实惠，这给留守农村的老年人带来了极大的方便。

老年饭好，首先是保本经营，不赚一分钱，花四元钱能吃到一荤一素一汤，其次是精心经营，让老人们吃得放心、舒心，在资金筹措上，个人出一点，企业让一点，政府补一点，60岁以上低保户，老人个人支付3元，不同的饭菜品种，尽量做到营养均衡，如此热心服务，老人们都感激不已

独居老人、高龄、行动不便以及不会做饭的老人普遍反映，“吃老年饭解决了他们生活中的一大难题。”一餐饭暖心，换来了老年人的幸福时光。

有一位安徽藉老人写了一首赞美诗

那一盘盘荤菜素菜清香入鼻

那各种挞馃(ta  guo)争相媲美

那主食副食都为耄耋所想

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供应老年饭，是中国特色，是中国老人们的幸福！

注：挞馃，是安徽绩溪民间一种普通面食。

2022年9月3日修改

审核：梦梁

复审：沈新培（通过）