我学会了煎鸡蛋

                       作者/刘望龙（五年级）

        每当我看到别人做出美味可口的饭菜时，心里很是羡慕。所以，我下定决心也要学会做饭，今天，我让爸爸从最简单的煎鸡蛋开始教我。

       我目不转睛地盯着爸爸手上娴熟的动作，先将鸡蛋打入碗中，然后撒上盐，快速地搅拌均匀。接着打开火，淋上油，等油热时，将鸡蛋倒入锅内，快速地翻炒，最后倒入盘中，就完成了。接下来就轮到我了，爸爸两眼笑眯眯地对我说："先拿两个鸡蛋打入碗中，剩下的不用我说了，你应该会了吧。""当然了。”我自信满满地对爸爸说。我将盐撒在鸡蛋上，顺时针的方向搅拌均勺。然后，起火烧油。结果，油烧的太久了，都开始往外面喷了，有一滴还差点嘣到我的胳膊上，幸亏我反应快，要不然就要遭殃了，第一次以失败告终。第二次因为火太小了，没有煎熟，又失败了。但是我不灰心，于是第三次开始了，重复前面的步骤把鸡蛋搅勺，撒上盐，这次我开成了中小火，然后快速地把蛋液倒入锅内，看到蛋液渐渐成型，迅速翻炒均匀，就出锅了。爸爸尝了后也夸我手艺高强，我心里比吃了蜜还要甜。之后我煎鸡蛋的技术更是炉火纯青了。

       通过学习煎鸡蛋这件事让我悟出了一个道理：功夫不负有心人，只要你努力、认真去做一件事就一定会成功，但如果在中途放弃了，就一定会失败。

指导老师︰容菀