黄河万里醉今朝——济南今朝酒业品牌里的黄河故事//庞佃军

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黄河万里醉今朝

——济南今朝酒业品牌里的黄河故事

庞佃军

今朝酒业侯贺良摄影

美国达肯氏（Wilson S.Dakin）所著《世界大河与文化》（1925年出版）篇首讲到，“河流不分大小长短，统是社会和国家事业的一要素，是财富和感化力的一部分”。诚如斯言，水为酒之血，对天下酿酒人而言，河流则是成就酿酒事业的首要素；对中国酿酒人而言，神州大地自南向北的赤、长、淮、黄四条江河则成就了 “酱、浓、绵、雅”四条中国白酒名酒带；对山东酿酒人而言，奔腾万里的母亲河——黄河则成就了齐鲁大地400多家酒企竞相绽放；而对于济南今朝酿酒人而言，春秋大义与雄浑黄河的弦歌绝唱则成就了商河版鲁酒的别样豪迈！

而浸泽在今朝品牌里的黄河故事，春秋大义与今朝良缘的醉美牵手，尤其令人直触心底，荡涤魂魄。

商河侯贺良摄影

今朝，诞生在黄河文化襁褓里

今朝酒业，坐标于济南市商河县——一个曾经被黄河贯穿县境1650年（公元前602年-公元1048年）的千年古县，一个仍然并必将继续由黄河母亲近距离哺养的现代强县。

商河侯贺良摄影

考商河之名，商河县于春秋战国时期属齐国麦邱（又称“麦丘”）邑，前汉为平原郡之朸县。旧志记载商河名称源于许商治水，其发生于西汉成帝鸿嘉四年（公元前17年），河堤都尉许商为排泄洪水，在黄河以南、漯水以北开了一条分洪河道，河旧名滳水，隋开皇十六年（公元596年）于滳河之滨置县，称滳河县。沧桑大地，且与岁月共情长，当年许商凿河通海，民众受益，感念许商，渐改滳河为商河，至宋代改滳河县为商河县，县名沿用至今。2005年11月，商河县城驻地商河镇改名许商街道办事处，并在县城人民公园塑立许商塑像，以纪念许商在商河治理黄河的功绩。

可见，商河县名由来，深深刻上了黄河的烙印。商河这方热土，经由黄河千余年冲积形成，地处商河的今朝酒业更是吸吮着黄河母亲的乳汁孕育成长，今朝酒业点点滴滴镌刻着黄河的印记。为此，我们的目光有必要再次回首，上溯至春秋时期。

商河花博会侯贺良摄影

九曲黄河，浩荡万里，穿越千古，激扬魂魄。上古时期的尧舜禹时代至今4000年里，黄河上游渭南的华州与下游济南的商河先后出现过两次“三祝”的典故——华封三祝和麦丘三祝，在寥廓无际的历史长河里激荡着智慧的浪花，熠熠生辉。

“华封三祝”，典出《庄子•外篇•天地》，记述尧帝在华州巡游，守卫华州封疆的人对他以祝为谏的故事。尧帝面对华州封人的诘问，伫立黄河岸边怅然若失的背影，大约1800年之后在黄河下游的古麦丘之地，仿佛被另一位君主再次定格，他就是春秋五霸之一的齐桓公，在此上演了又一出“麦丘三祝”的大戏。

商河鼓子秧歌侯贺良摄影

先有“麦丘邑人三谏齐桓公”，后有“七岁项橐三难孔夫子”。春秋中期的某一天，齐桓公策马逐鹿于麦丘邑之地，遇当地83岁长寿老人喜获三杯祝酒，留下“麦丘三祝”（亦称“三祝三谏”）的千古佳话：一祝金玉为贱、人民是宝，二祝贤者在侧、谏者得入，三祝君主无得罪于臣下和百姓。桓公闻之称善，扶而载之，自御以归，礼之于朝，封之以麦丘，而断政焉。

商河鼓子秧歌侯贺良摄影

这一典故出自《晏子春秋》及西汉韩婴《韩诗外传.卷十》、汉代刘向《新序.杂事》，这是有文字历史以来商河县第一次有先民形象在典籍中出现，也是商河县第一次出现关于酒的记载，“麦丘”因之成为商河县3000年悠久历史的标志地和代名词，也在冥冥中与今朝酒业暗结不解之缘。

商河鼓子秧歌侯贺良摄影

以上“麦丘三祝”故事里的麦丘邑，其遗存故址就在今商河县怀仁镇、张坊镇境内。1987年毕业于德州农村发展学院的刘锦善工作第一站就是张坊镇，直到1997年2月调任济南美冰集团（济南今朝酒业的前身），并最终于2002年担任今朝酒业董事长至今，他对于人生就业处女地麦丘邑故址有关的风土掌故仍熟稔于心：

史载商河先民莱人首先培育了小麦，在甲骨文中，来字是一个麦穗的象形，来就是麦。《炎黄氏族文化考》记载“来、莱古为一字，商周时期称小麦为来。莱人为神农氏后裔，莱人之名称来源于莱人首先培育了小麦，为了区别这个带来麦种的民族，便在“来”(小麦)上加草头，以示这个民族最初和植物有关。莱族进入山东最先停留在今之商河境内，后被迫南迁，到达鲁苏交界一带。莱夷就此废弃在商河的粮田和城邑被称作麦丘邑。”因黄河哺育而盛产小麦的商河县，对今朝酒业酿酒所需的小麦原料是天然的宝藏。这是黄河母亲对商河这方热土的物质滋养。斯地出现的“麦丘三祝”典故，充分显示了麦丘邑人所处春秋时期朴素的民本思想，直到今天逐步演变发展成为中国共产党人“权为民所用，利为民所谋，情为民所系”的执政理念。应该说，这是黄河母亲对商河这方热土的文化滋养，也是对今朝酒业最为宝贵的精神滋养。

商河花博会侯贺良摄影

一方水土，养一方人，酿一味酒。从中国第一大河长江上游川派浓香的窖香浓郁，到中华民族母亲河黄河流域的酒体雅致，中国南北分界线淮河流域的酒体淡雅，再到“英雄河、美酒河”赤水河流域的酱香独秀，完整体现了中国白酒生产与地域自然、人文环境的密切结合。而济南今朝酒业，正是汲取了万里黄河的雄浑和春秋大义的豪放，诞生在黄河文化的“襁褓”里不断滋生壮大。

商河花博会侯贺良摄影

今朝，让黄河文化在酒博馆闪耀

2017年7月3日，今朝酒业成功改制15周年之际，寄托着今朝人黄河气魄与乡土情怀的今朝酒文化博物馆动工兴建，并于2019年9月首届今朝储酒文化节期间正式落成对外开放。2021年12月20日，山东省文旅厅批复今朝酒业酒文化博物馆设立备案，填补了商河县非国有博物馆的空白。是济南市白酒工业旅游景区之一，也是商河县首家工业旅游示范点。

今朝酒业侯贺良摄影

商河煌煌三千年历史，荡涤汤汤大河沧桑岁月的洗礼，留下了多少名士王侯过往云烟的历史波澜，也世代演练形成展现山东大汉威武雄壮风采的鼓子秧歌。黄河奔流不息，给齐鲁大地、给泉城济南，也给鼓乡商河，更给今朝酒业积淀了丰厚的文化素养，陶冶了坚实的昂扬精神。“功名万里外，心事一杯中”，今朝酒文化博物馆历史文化长轴递次展现的“从历史到今朝”厚积薄发的群像，深刻揭示了今朝酒业所依托的这一时空坐标，酿酒工艺与人文黄河互融共生。

酒馆设计者的理念基于用现代的设计语言诠释传统的酿酒工艺和饮酒文化。酒馆序厅“从历史到今朝”的时间轴上，勾勒了“麦丘三祝”的典故，并植入了小麦起源或至少最早驯化于商河古麦丘之地的精彩历史片断，而商河县连续三年被农业部表彰为“全国粮食生产先进县”、确实不负“小麦首先培育地”的历史标记，今朝白酒文化博物馆俨然成为这一历史标记的生动注解。伫立酒馆展厅，春秋时期那位83岁麦丘老人捧觞而祝的形象扑面而来，印证着商河酿酒的悠久历史，也昭示着商河酿酒业的醉美今朝。

今朝酒业侯贺良摄影

夏商之时，先商始祖契“封于商”；周秦时期，齐桓公“麦丘三祝”响彻春秋，孔子闻韶乐于商河毗邻之徒骇河畔余音不绝，秦始皇东巡驻跸商河台子刘“萦蒲系马”；炎汉初兴，高祖刘邦三位后裔刘辟光、刘偃、刘让在商河先后封为扐侯、宜成侯、朸侯，商河荣膺三侯封地。光武中兴，刘秀赐名龙桑寺；隋唐之时，隋帝杨广商河演武助战千里平叛。商河孟云卿、孟简、孟迟三位著名唐代诗人，与后唐名相马裔孙合称“三孟一马”彪炳史册，尤以孟云卿与诗圣杜甫情笃谊厚传为佳话；有明一代，少司马张九叙“大人之风”一脉相承，北曲一派张自慎雅负才藻，成就商河县南北双张传奇；清末至今，鲁北相府以“商河城北一家王”比肩“武定府中半城李”，并成为“当代红楼梦”《清水幻象》的故事原型地，出生在黄河岸边的作者革非写作必在酒酣后，成为今朝酒业浸透书香气、融透黄河魂的代言人。

酒馆一隅，商河今朝史上第一款瓶装白酒“太白醉”相邻陈设的是一件文物复原制品“青铜盉”，盉是一种古代酒器，用来调和酒的浓淡，青铜制作，盛行于殷代和西周初期。这件青铜盉2005年6月出土于商河县沙河故道汉墓群，高13厘米、直径15厘米，三足，造型独特，工艺精美，是迄出土的黄河以北器型最大的汉代青铜酒器，经鉴定为国家二级文物，它与太白醉并称今朝白酒博物馆的镇馆“双璧”。青铜盉，也理所当然成为今朝酒博馆黄河文化的最佳代言者。两千多年来，商河县醇厚深远的酿酒史挥洒了一代又一代酿酒人的心血汗水。情怀与心血，今朝酒艺与黄河文化，酒博馆方寸天地贯通了千年历史，大河春秋。

今朝，让黄河文化鹿鸣春秋缘未央

缘，是今朝酒业最为看重的文化符号，也是今朝人最为深情的品牌告白，更是今朝人独特的黄河文化解读。“缘”字石，是今朝酒博馆毛主席塑像前一处标志性景观，取材于俯瞰黄河入海的泰山，因刻有著名书法家魏启后所书“缘”字而得名，今朝酒业公司名称同样缘于魏启后的手书字体。

滴酒倾尽千古情，一缘贯通万里河。以今朝人的视角回望历史长河，同处黄河之滨，尧帝在黄河首，桓公在黄河尾，华封之人与麦丘邑人相隔1800年，“华封三祝”因清代郑板桥题画诗“写来三祝乃三竹，画出华封是两峰”，成为中国传统吉祥图案“福禄寿”寓意之出处。以今朝人的思维审视黄河文化，麦丘老人成为商河先民在历史典籍中最早出现且具备黄河文化符号的形象，尤其值得今朝人以酒文化的独特方式去呈现。在这样美好的期许里，今朝“麦丘邑”系列白酒以 “伞、鼓、棒、花、丑”形象跃然面世，清澈的酒体跃动的不只是商河鼓子秧歌，也是黄河原野上粗犷豪放的山东大汉，更是商河县三千年黄河文化积淀的历史机缘。

今朝，一个本来与毛泽东诗句“数风流人物，还看今朝”天生结缘的品牌符号。虽然，酒文化博物馆落成期间，今朝人就无比崇敬地请了一尊汉白玉的伟人塑像，但今朝人宁愿以一代伟人1936年东渡黄河望雪挥毫的黄河之缘，以“大河上下，顿失滔滔”的竦峻气势，来沟通历史与今朝，也不愿浅陋鄙薄地以伟人本身为噱头来嫁接品牌商业价值。

纵古贯今，青青子矜。正是因为这样的胸襟与气度，今朝人以“给天下一杯今朝酒”的磅礴，挟黄河气势，揽天下贤良，文而化之，结缘今朝。

早在2019年黄河流域高质量发展上升为国家战略之前，今朝人就敏锐地让黄河文化这一地域性的文化符号融入酒业发展。经过与商河县文联、商河县文旅局等部门及济南周三读书会等社会组织密切协作，由今朝酒业承编创办了全国首家县级文艺年鉴——《商河文艺年鉴》，自2017年至今，已连续出版发行五辑。期间，中国作家协会副主席张炜为《商河文艺年鉴》热情题词鼓励。并先后引进挂牌山东省散文学会、山东省艺术摄影学会、中国田英章书法研究会、济南周三读书会、济南民间文艺研究学会、济南民俗研究学会等社团组织今朝酒业创作基地。缘于这些基地的连续设立，先后有中国著名摄影家侯贺良、渠晋湘，新华社山东分社原副社长、著名记者李锦，山东省散文学会名誉会长王树理，济南市六届作协副主席逄金一、宋俊忠，济南周三读书会会长李炳锋，著名画家冯增木、毛泽东主席特型演员、书法家刘般伸等知名人士莅临今朝酒业，煮酒论道，擘画发展。

缘牵历史，更要缘接现实。一次偶然的机遇,今朝酒业总经理刘鑫有幸结缘国际酿酒大师、酒界泰斗、中国著名白酒专家赖高淮。有感于地处黄河下游鲁酒发展的奋起直追，2020年5月26日，赖高淮收徒仪式在今朝酒业举行，仪式由商河县工商联主持，赖高淮当众宣布刘鑫为其关门弟子并向徒弟刘鑫赠送信物。从江畔到河岸，赖高淮与今朝酒业的师徒之缘把“今朝江河缘”推向高潮，也为今朝人立足齐鲁大地，放眼万里黄河，给鲁酒发展以强力助推。

生逢盛世，踏步中华复兴的新时代，缘接现实的今朝人，立足鼓乡，站位泉城，胸怀齐鲁，放眼黄河，响亮喊出今朝人的最强音——“山东虽然处在黄河下旅，但白酒业发展一定力争上游”。而近期闭幕的新一届济南党代会报告指出：“济南是国家历史文化名城，浸润着黄河文化的滋养”。秉持这样的信念，今朝人把今朝品牌里黄河文化视为重中之重。在这样的追求期盼中，今朝酒业再次迎来一次可遇不可求的良缘：得益于著名摄影家侯贺良先生的牵线，促成香港著名设计师、香港区旗区徽设计评委韩秉华先生与今朝酒业合作，主创设计今朝酒业主体标识。

2021年11月18日，韩秉华一行应邀到今朝酒业考察，其时，碧空如洗，池水如练，韩秉华先生信步鹿鸣廊，脱口而出《诗经.小雅.鹿鸣》全文，深厚文学功底令人叹服。鹿鸣廊，是今朝酒业酒博馆沿湖修建的文化长廊，廊名综合《诗经. 小雅.鹿鸣》意境和“麦丘三祝”齐桓公逐鹿麦丘画面而来，黄河文化气息非常浓厚。廊尽头，韩秉华踱至毛泽东塑像前的“缘”字石，凝望塑像基座所刻《沁园春.雪》，手抚魏启后所题“缘”字，这位曾经担任香港区旗区徽定稿评委的设计师由衷而叹：中华一家亲，幸为中国人。此情此景,想及韩秉华先生同时受聘担任上海城市展馆设计顾问，这次来今朝是由长江入海口直飞黄河岸边，一首五言诗不禁油然而生，权作本文结尾——:

子矜秉万象，驻足鹿鸣廊。

今朝华夏缘，黄河伴长江。

商河花博会侯贺良摄影