南瓜“劫”

作者/雪落红尘

          小时候，只要南瓜成熟的季节，我很高兴的，很大很大的金黄色的南瓜像肥猪一样的爬满山坡，看着这些大大小小的南瓜，忍不住摸摸这个，捏捏那个，圆溜溜的南瓜里面的籽最多，想着以后会有香喷喷的南瓜籽吃了，心情就十分舒畅。我只负责摘南瓜，拿一把十分锋利的镰刀，把南瓜蒂和藤蔓连接地方砍断就行了，五姐负责搬，一个个搬进箩筐里，等着大姐姐们来挑回家。

           挑回家的南瓜，一般都是堆满整个堂屋和每一个房间的，床底下，墙角边，走路一不小心就被绊倒了。噩梦也就开始了，以后的一日三餐，饭桌上总是南瓜，南瓜，南瓜，除了南瓜，还是南瓜，吃到想要吐的感觉啊。这是我们家餐桌上的主要菜呢，不吃也得吃，别无选择。心灵手巧的母亲总会想方设法，变着花样给我们做不同的南瓜菜，有南瓜饼，南瓜糊糊，南瓜羹，南瓜绿豆汤，南瓜馒头，酸豆角炒南瓜，南瓜疙瘩汤，其中最受欢迎的一道菜也是最豪横的————南瓜蒸肉。只有在家里来客人了才能吃得上啊，其实，只有半斤左右的五花肉，母亲把肉切得薄如蝉翼，不是因为母亲想要炫耀她的刀功如何的出神入化，而是因为切得薄一些，人多了，至少可以一人能够吃到一片肉。南瓜还是那样的南瓜，和五花肉一起蒸的，吃起来的感觉都不一样啊。肥得冒油的五花肉，加上香喷喷的蒸肉粉，让平时根本就不受待见的南瓜顿时身价百倍，就连一直都是在保持婀娜多姿身材的二姐也忍不住多吃了两大碗饭。一片肥得闪着白光的五花肉，和南瓜，米饭一起搅拌均匀，肉的油浸入南瓜糊和米饭里，格外香，吃完饭，还倒一碗白开水，上面漂浮一层油花，趁热喝，满舌尖都是猪油浓郁的香味，感觉好极了。

       其实，除了南瓜蒸肉，还有南瓜籽是最受欢迎的。每一次母亲切开一个大南瓜，我就赶快把里面的南瓜籽抠出来，清洗干净， 晒干，积攒起来。留着等学校组织看电影的时候，就拿出来让母亲炒熟，撒一点点盐，装在兜里去电影院看电影的时候吃。别的同学都有钱买瓜子，花生，水果，泡泡糖，果丹皮，汽水…………我家里穷，一块钱的电影票都是勉强从日常开销中挤出来的。南瓜籽，香喷喷的，也不会比她们的零食差的，不过，自卑感还是有的，我总是一个人偷偷的躲在最后面不起眼的角落里，一边嗑南瓜子，一边聚精会神的看电影。看完电影，写的观后感，被老师要求我在讲台上读给同学们听，同学们一阵阵热烈的掌声，我昂首挺胸跟同学们鞠躬致谢，之前那一种强烈的自卑感在那一瞬间化作自信。

    现在，吃南瓜，是一种健康的养生，各种各样的南瓜菜品成为酒店的招牌菜，我还是觉得小时候的南瓜蒸肉，南瓜饼，南瓜焖饭，南瓜疙瘩汤…………是最美味的，因为它是纯天然的，原汁原味的。小时候，一日三餐都是吃南瓜，被我戏称南瓜“劫”，现在想想，其实，那是一种幸福啊！一大家子人，围在一张桌子上，吃着唯一的一道菜————南瓜，却是充满欢声笑语的。

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本期责任编辑：柳柳

编辑监制：对影成三人 半醉半醒

【作者简介】孙双桃，笔名：雪落红尘，湖北省京山市人，现居武汉，一个在男人堆里抢饭碗抡大铁锹的女厨师，热爱文学，喜欢用真挚的情感书写真实的人生。

【精英金牌主播简介】赵仁娟。爱好朗诵，想用朗诵向您传达世间的所有喜怒哀乐，感谢您支持聆听。