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小暑听琴老茶香

——摘自静清和《茶味初见》

朗诵：聽琴

图片：聽琴

     倏忽微风至，因循小暑来。一年过半，便是小暑时节。

     小暑这天，赵家珍老师的古琴独奏会，在北京音乐厅_如期举行。我和济南的诸友，乘高铁来到北京。盛大肃穆的晚会，赵老师抚琴《普安咒》开场，空灵清寂，最销魂的是，古琴与尺八合奏的《平沙落雁》。

      尺八伴奏，如泣如诉，如怨如慕。尺八音色独特，辽阔苍凉而有古味。音色虽美，但偏于孤寂愁怨，不可久闻。尺八以管长一尺八寸而得名，相传为隋唐宫廷的主要乐器，到了宋代变成五孔尺八，后经日本的遣唐僧东传日本，遗传至今。

     曲终人散的夜深，大雨滂沱，冒雨来到苏兄位于国子监的茶室。老友，老屋，老茶，瘦竹影窗，秉烛夜饮。幽幽淡淡的熏香清凉境里，苏兄银壶煮水，朱泥壶瀹泡“龙马同庆”老茶。汤如血珀，厚华沉凝，参香、药香、沉香，香溶于水。柔滑的茶汤，入口即化。三水直喝的微汗涔涔。茶过数巡，尾水木香味浓，甘甜清润。古声淡无味，老茶陈更香。一款老茶，历经岁月砥砺，淡去苦涩滋味，丰厚草木陈香，把原本属于青春的刚猛烈酽，悄悄地隐藏在浓厚的茶汤里，润物无声。人当如茶，必要的蛰伏，是沉淀，是等待，伏久者，飞必高。

     茶很简单，有诸内必形之于外。每一款老茶，都是不同内质的茶，在各自存储条件下的照见。普洱的小树茶，如人之少年，血气方刚，苦涩锐利，滋味协调性差。虽香气高扬，但厚重、韵味欠佳。百年的大树茶，阅尽春色，如百岁老人，淡泊沉静。其茶汤稠厚，滋味平和；香气丰富，余韵悠长；苦涩不彰，回甘生津尤佳。

     传统石磨新压的茶饼，条索黑绿，微微泛黄，白毫点缀其间，如翠叶有芒。陈化经年的老茶，饼面油润，金毫彰显；饼面的边缘，会有些松散；香透棉纸，其上或有红褐的茶泪浸渍。其汤色由橙黄、橙红、石榴红、宝石红，最后转为深沉的酒红色；香气会从青草香、花香、蜜香，逐渐转变为花果香，乃至令人愉悦的沉香、药香、枣香、木香等。茶由新到老，滋味从峻烈转为平和；汤感从凌厉变得厚滑；茶气从刚猛强烈，逐渐变得含蓄内敛且渗透性增强；茶性从清寒慢慢变得温情脉脉。茶如四季，苦寒退去，就是人间的四月天。

     第二天，我和冀川兄去晚香茶舍，拜访了台湾的李老师。在光影玲珑的素雅茶空间，我又看到了那只李老师视若珍宝的白瓷茶杯。这是一个曾经碎过，焗了20余个铁钉的普通老杯，此刻仍能吸引我的目光，让我流连驻足，让我感慨万千。李老师曾说，“品杯是茶人的衣裳。”一个“敝帚虽微亦自珍”的人，一定是一个有温柔情怀、对茶充满爱心、敬天惜物的真正茶人。悠然与心会，物物皆冲融。我常对学生说，学生和老师需要相互认同，教学相长。知遇一位合格的习茶老师，就是一个寻找被褐怀玉、清香如茶的茶人的过程。

     在一布好的古典茶席上，李老师用五行陶壶煎水，瀹泡一款条索褐红的老茶，那是一泡1949年的老铁观音。我望着青花老盏里，弥漫着茶烟水气的宝石红茶汤，始信一茶一盏其中所蕴含的全部意义，茶与盏的匹配，犹如伯牙子期，高山流水。茶汤入口，汤感濡滑，气息温润，参香怡人，喉吻清凉，不时，后背已是温暖微汗了。老茶一如有智慧的老人，外表貌不惊人，不再靓丽，甚至有些邋遢，但却蕴藏着能迅速渗透血脉、温暖周身的力量。

     对于古琴，现代人追求金石般的清亮声响。对于品杯，有些人热衷于釉面开片或画工繁杂的器皿。对于茶，习茶人偏于追求轻火与高香。人们过分的追求事物的美丽表象，是因为眼睛无法感受到心灵折射出的含蓄幽光。要想成为真正的茶人，还需读透该读的书，走过该走的路，并时时关注自己的内心方可。琴、器、茶、人的内蕴之美，传统上是以和田玉的“温润以泽”作为标准的。从那只焗满钉子的啜香旧杯上，或许我们能够悟到些什么。