2022第861期
诗经故里文化传媒总第3225期
作者简介
张晋，中学语文教师，热爱生活，喜欢大自然 ，喜欢诗词歌赋。
盛夏的追忆
张晋
九宗山下，唐王陵旁，礼泉湖边，绿叶叠脆，一颗颗硕大的黄水晶闪耀其中，微风过处，十里飘香，沁人心脾。羞答答，甜蜜蜜，千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面，千丸黄桃初长成，摇曳芬芳盛夏中。
千丸黄蜜，黄桃中的极品，味道鲜美，富含维生素，有养颜美容，减肥的作用，甘脆爽口，怡心悦目，一次品尝，终身陶醉 ，每到这个季节，我就想起自己的父辈。
我们的父辈，在物质贫乏的年代，甜成了他们最奢侈的向往。想当年，一农村老太太跺着三寸金莲，拐杖敲得叮当响，口吐飞沫，义愤填膺的说“有的人太奢侈了，炕头上，一个白糖罐罐，一个黑糖罐罐”……现在想来不禁哑然，但确实那时候，甜，是我们父辈最甜蜜的回忆，谁有能抵制得住对甜蜜生活的向往呢？逢年过节买上斤半白糖，包上糖包子，那是再好不过，如果有幸收到一瓶罐头，那更是人间美味，可父母舍不得吃，悄悄的留给了你，当你颤抖的把嘴伸向父母小勺的那些甜蜜时，整个世界都是金灿灿的，你砸吧砸吧嘴，闭上眼，觉得每个毛孔都是舒坦的，像熨斗熨过一样……
當黄桃已被盛夏的太阳晒得果香四溢的時候，走在乡间的小路上，空气里都弥漫着甜甜的香味，绿叶掩映中，一个个桃儿你挤我拥，好不热闹，轻轻的摘下它，放在刚刚从深井汲起来的清凉的水中，沉瓜浮桃倍儿爽，当然你还可以把它做成罐头，水里加点粗盐，轻轻揉搓掉表层细绒，去皮，去核，将果肉切成月牙的形状，看哪，外黄内红间有盈白，那是世上最美最甜的月牙，让人忍不住想咬一口，甭急，现在你将洗净切好的黄桃放在一口铁锅里，加水，加上黄冰糖，(白冰糖口味少逊点)，架起木材火，慢火熬制30分钟左右，当细微的香甜慢慢沁如你心田，哈喇子开始汹涌时，黄桃罐头就做好了。为了保持长久的甜蜜，你只需把它放在干净的玻璃瓶密封就行，那密封的不僅是罐頭，更是甜蜜生活的回味呀
现黄桃刚成熟，可以生吃，也可熬制罐头，黄桃甜甜蜜蜜，干干脆脆，像极了我们的青春，就让我们用最朴素的情怀，细细回味青葱岁月中的美好吧。
编辑：叶子 莹心
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