一日三歺话养生

上个世纪五、六十年代因为吃不饱饭，缺乏营养人们有病会浮肿，肺结核、胃病为主。

现在富裕了，营养过剩了，会得糖尿病、脂肪肝、高血脂、高血压、肥胖患者增多。

以上疾病都与吃饭息息相关。病从口入，很多病都是吃出来的。

一日三歺科学饮食很重要。人们常说早饭要吃饱，午饭要吃好，晚饭要吃少。还有更形象的说法:早歺像皇帝，午歺像大巨，晚歺像乞丐。

具体的说早歺:一个苹果、一杯牛奶、一个鸡旦、一盘清菜、二两主食。

午歺:水果、一盘青菜、二两肉类、二两主食。

晚歺:水果、一盘青菜、二两主食(也可不吃)。要清淡、早吃、少吃。

自已做饭:少吃盐多吃醋，粗细粮搭配吃，多吃水果，蔬菜。(水果应在饭前吃)切记莫吃反季节蔬菜，莫吃超市的拉圾食品(大部份半成品、面食、肉食、饮料)切记不要胡吃海喝、暴饮暴食。三歺都吃七、八今饱。多吃水果和蔬菜可以补充各种微生素，可以减少主食，增加饱腹感。尽量少在大酒店用歺，(对身体不好)更不要在路边店吃烧烤、臭鸡蛋等不卫生、不健康食品。

每个人身体状况不一样，选择食材也不一样，烹饪方法也不一样，蔬菜蒸着吃，青菜煮熟凉拌吃最佳。例如糖尿病人不能吃大米、土豆、粉条、红术。主粮和蔬菜都有温寒之分，根据身体需要去选择。把厨房当药房，药食同源，食疗胜过药疗。

我多年来用功学习、潜心研究并实践养生之道，心得体会与亲友们分享，希望能帮助你的健康。