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栀子花开
飞 儿
栀白染夏，我种的栀子花开了，一入园就可以闻到空气里沁人心脾的栀子花特有的香气，栀子花香浓得霸道，好像想要霸占整个夏天。
栀子花香好像想要霸占整个夏天
在这样的香气里，不禁想起汪曾祺老先生的写栀子花妙趣横生的语言：“栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他马爹管得着吗？”虽是写栀子花，却是一个真性情的老头跃然纸上。
对于色、香、味，每个人心里的尺子都不一样，所以湘菜粤菜川菜杭帮菜各领风骚，栀子花香也一样，有人觉得它浓得过份，也有人偏就喜欢这浓烈。
我就特别爱栀子花的香气，跟花露水一样浓烈但没有它俗气，特别是摘下来做菜或汆汤或炒肉，浓香转化成清香，沁人心脾。
喜欢韩愈写的栀子花，生动、可爱：“芭蕉叶大栀子肥”，一个“肥”字，准确地写出了栀子花的珠圆玉润并满含着人间的烟火气息。
不知道是缺肥还是有病，今年的栀子花长得不好，枝不繁叶不茂花也不多，养花实在是一个集技术、心细和勤快于一体的活，有的花就是喜欢动不动蔫给你看死给你看，经历雨打风吹骄阳冰雪，有的花再见，有的花再也不见。
栀子花随着花朵开放时间的推移，会慢慢变旧变黄，香气也随之减弱，所谓“昨日黄花”，说的是不是变黄的栀子花呀？
哈哈，我乱说的，别当真。（2022.6.16）
有人说，栀子花香太浓太浓，
而我偏就喜欢这浓烈……
（本文源于作者微信朋友圈。标题为编者所加。配图为作者原文附图。）
栀子花开 (古筝).mp3
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（山径文学社肖殿群编辑）
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