槐花具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。古代中土与槐花有关的诗歌，比如：“袅袅秋风多，槐花半成实”（白居易《秋日》），“风舞槐花落御沟，终南山色入城秋”（子兰《长安早秋》）。

       农村常见槐花，原来好处这么很多，可惜很多农民朋友不知道。

       我们上世纪六、七十年代的农村食用槐花并没有从美食和药学角度去考量,而是那时的粮食匮乏,用这种不花代价的食品替代粮食,能保证有个温饱就知足了。乡亲们常把槐花和面粉搅和在一起,放在锅里用油炕饼吃,只要炕熟了,两面都发黄,才能起锅吃。我的印象中油放的多的,要比放的少或不放油好吃,最香最好吃的当属槐花炒鸡蛋,其口味嫩香可口，有补气凉血的功效;

      改革开放后,很多精明的饭店以鲜嫩槐花、面粉、猪肉为主料制作的药膳;还有的做成槐花饼。

      槐花饼是淮河以北地区常见的传统小吃。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压等功效。每当槐花盛开的时节,槐花饼就会成为我们农家人餐桌上的主食,这也是我多年常常思念和回味的绝美佳品。

      不久前,应多年未见的发小二毛之约回老家去他家做客。都是年逾花甲的人,见一次少一次,几十年风风雨雨闯过来了,已径这把年纪,大家在一起叙叙旧,聊聊快乐无忧的童年往事,也不失为一件幸事。二毛问我最喜欢吃什么,毕竟几十年没见了,我在饮食上有什么喜好,他还不了解,让我点菜。我说:“你能弄两份菜吗?”

      他说道:“只要你喜欢,多少钱都帮你办来。”二毛老兄到底是小包工头,有钱,说话都有底气。

      “就两个菜:槐花炒鸡蛋和槐花葱油饼。”他想了一下,现在正值槐花盛开时节,只要原材料没问题,我们这一代人几乎人人会做。

      “行,没问题,你说的我也想吃了!”

      早晨,空气中飘散着淡淡的雾霭,披着朝霞,冲破晨光,奔行在夏的时空中。呼吸从车窗中挤进来的清新空气,心旷神怡,心情舒爽至极。

      按导航的提示我们将车径直开到二毛家别墅门口,主人热情地接待了我们。

     “今天按照你的意图,我们几个一起长大的发小共同吃一顿忆苦思甜饭,叫槐花宴,每个菜里都以槐花为主料,槐花炒蛋、槐花炒韭菜、槐花肉圆,有十多个菜吧,你们城里可吃不到我们这么好、这么新鲜的美味。剩个槐花鱼汤,就差你给我提供新鲜食材呢。二狗子,到你家鱼塘钓鱼事都准备好了吗?”二毛高声吆喝着。

     “你做好你的事,我们一小时就回来了,十条鲫鱼够不够?”

    “我们正好十个人,一人一条够了。”真是大手笔,光六、七两重的鱼就每人一条，按二狗子说的,自家河里养的,不值钱,想吃就弄几条。

      这顿普通的愧花宴,却是我几十年来魂牵梦绕的,给我带来了久违的舌尖上的美味,解开了多年的思乡情结。这让我萌生出和唐朝诗人贺知章同样的感慨:“少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识,笑问客从何处来。”原本以为我离开家乡进入城市生活,脱离了泥土气,潇洒的活一生,未曾想一群发小依然是那么洒脱、那么率真。我想这大概就是生命终极形态:本真。