首届文旅美食节活动由井陉县餐饮协会承办，以“粽情端午，寻味井陉”为主题，时间将持续至6月5日。栾家窑是活动的主会场，还在苍岩山樱桃采摘基地设立了分会场。栾家窑举办开幕式、组织美食品鉴、传统村落观光活动和非物质文化遗产展演体验；苍岩山樱桃基地开展特色饮食、民俗演绎、樱桃采摘、露营游乐等活动。

   饮食作为吃、住、行、游、购、娱的六要素之一，一头连着农产品，一头连着消费端，是吸引和留住游客、拉动旅游产业发展、助力乡村振兴的重要抓手。地处冀晋结合部的井陉县由于毗邻山西，饮食文化深受山西省影响，千百年来创造出了许多具有浓郁地方特色的传统美食。

   今年以来，井陉县通过“循历史文化根脉，建两山实践基地”活动，深入挖掘井陉餐饮文化内涵，培育“实在井陉”特色餐饮服务品牌，让美食与旅游“联姻”，把井陉源远流长的历史文化、饮食文化、乡野文化展示给游客，让更多的游客吃井陉美味，听井陉故事，进一步擦亮“省会花园、魅力井陉”品牌，为乡村振兴注入新的活力。

   下一步，井陉县将按照“一区、一城、两带、多中心”建设部署，做好“特色美食城、美食一条街、美食广场、美食精品街、美食文化风情街”等项目的规划建设，在井陉太行天路、绵蔓河湿地经济带沿线、重点景区、乡村旅游重点村等地，建设井陉美食街区。同时做好井陉餐饮文化及品牌的重点宣传和推介，推动井陉美食走出井陉、走向全国。

   （杜岩卿，王岩，通讯员段建斌）