李姐的美食

        今天去李姐家学习，进门就发现李姐在厨房忙活着，她说看见我和丽丽都咳嗽给我们熬了银耳百合莲子羹，熬了一大锅，等学习结束了我们一起喝。

         说起来与李姐相识也有些年头了，最初我们认识也是偶然间大家空闲了在一起学点亲子教育课程。她是教师自然是各方面都很出色，写得一手好字，运动起来毫不含糊，甚至连后来自学的中医，刮痧，拔罐，放血都不比专业医生差。如果大家哪里不舒服了，都喜欢问李姐“哎呀，李姐，我肩膀疼”“我怎么头晕……”“我晚上睡不着……”在大家的心里，好像只要李姐在，心里就很踏实。

   李姐有着教师的严厉。今天要学什么，你们都得好好学，学完下面再学什么，都安排的的井井有条。你不要想着，这就是业余的来打打酱油！

      在李姐的鼓励和鞭策下不爱运动的人也跑去运动了。不爱学习的人也拿起书本了。虽说是业余游击队，大家无论是健康养生还是学习生活感觉还是学到了不少。

        要说起来做吃的，我第一个表示头大。我对吃没有太多的要求，只要能吃就可以了，所以做菜做来做去，就会炒个小青菜而且只放盐，“酸辣土豆丝”，“番茄炒蛋”“凉拌黄瓜”  ……偶尔在网上学个新菜，感觉还不错，可没过两天就忘了咋做了。但是我特别佩服菜做的好的人，一大桌菜，色，香，味俱全说起来也是一种成就呢。

      等偶尔和朋友小聚去李姐家玩的时候，发现李姐原来会做那么多好吃的“寿司 ”“披萨”“南瓜饼”“酵素馒头”“糯米藕”……她说她喜欢做吃的，看见别人吃自己做的东西时会感觉很很愉悦，很满足。

       “该吃的时候吃，该运动的时候运动，该学习的时候也不能含糊”李姐说着安排我选一本好书，每天读几页。“好好好”我答应着做了个鬼脸说“在李姐的鞭策下我一定会进步不少呢？要不然还想偷懒……”李姐笑笑说“是大家互相鞭策”。

        在探讨完学习主题，李姐端上来一盘新鲜的大枣，一盘烤馍还为我们每人盛了一碗银耳百合莲子羹。

    椭圆形的枣子已经全红了。她说这是她老公专门从宁夏寄过来的，是自然成熟的，比一般的枣好吃。我尝了一个确实又脆又甜。“烤馍”听说做起来工序繁琐，她说她亲自去看过人家现场制作，“那面团软的都抓不到手里，确实好吃不容易啊！”我笑笑说“你肯定能学会，我嘛就不敢保证了。”李姐笑着让我们喝粥，纯白的粥熬的很是黏糊，百合已经看不见了，银耳也没有了最初的形状，莲子都圆鼓鼓的能看见中间的莲心。银耳百合莲子羹淡淡的甜味，软糯丝滑的感觉入口很是清爽，喝下去很是舒服。李姐说白色对肺好，秋季干燥，我们又有点咳嗽，给我们一人又加了一碗。

      说着她又去提了一个装红糖的塑料罐子，罐子里用醋泡满了姜片。“现在人爱吹空调，身体里都有寒气，姜可以去寒，但直接吃又怕上火用醋泡一泡会好很多。每天早上起来嚼一两片……这不是普通的姜，是小黄姜”她一边说着一边就用保鲜袋给我们一人装了一袋。

        丽丽说孩子想吃鸡翅，李姐说这还不简单。说着便告诉我们怎么烤鸡翅，怎么考水果披萨，怎么听起来就这么容易呢。丽丽说她回家要立马去做，我想想：听起来是不难，我得看时间，怕一时冲动没做好还耽误了别的事情……

   看李姐上次做的雪花酥和卖的一样；做的糯米藕软糯香甜又不腻，我可达不到那个标准。她儿子也说了“妈妈，你别给我送烤鸡翅，要不然我都吃不上饭”；她给女儿送一整个水果披萨，女儿只能吃上一小块。问了才知道都让同学分了，李姐还是乐呵呵的。

      她看到哪里有个新的小吃花样，就喜欢去琢磨，做出来可能还比卖的好，因为自己也会去改良。

      她学会了云南的米线，河南的蒸面，煎包，陕西的biangbiang面……总之我感觉学做吃的，没有她学不会的。

        记得以前一起学习的同伴，大家笑着互相起绰号，让我给每人赠打油诗一首从“牡丹，”“芍药，”“玫瑰”到“玉兰”“桂花”“菊花”几乎每个人都有了，唯独李姐我想不出适合她的。想来想去觉得还是墨竹最适合她。

        我在她家看到过一副用墨画的竹子，那浓淡相宜的墨水画出的竹子清雅温馨。

穆红，女，回族，笔名 伊月儿，原籍陕西，旅居义乌，义乌市作协会员。喜欢徜徉文字间，与灵魂对话。现为笔墨天方平台授权作者；京津沪头条主播。