☆   千山万水粽是情

                           谢邦成

你既是民俗食品

又是国人的传统美食

各民族食你很普遍

特别是端午节几乎是

家家必备人人必吃

据说国人在古代叫你角黍

相传为祭屈原又伯流没水中

故用竹筒盛米并密封后投入江里

后来才慢慢演变为今天的筒粽

再后来就用荷叶菰叶和苇叶包裹

由于国人的食品文化博大精深

早在唐宋时期端午节就有许多名品

如角粽锥粽菱粽筒粽和秤砣粽等

起初流行于南方后逐渐在北方流行

因为各地的口味及习俗有所不同

除南北方有别外还有许多代表品种

如北方代表品是个大状如三角形

南方代表广东品种则与北方品相反

个小正面方形后隆尖角状如锥子

四川人嗜辣所以品种也有甜辣之分

因制作讲究工艺复杂其口味独特

故成四川千古流传的名点小吃之一

其它还有嘉兴山东汨罗和台湾品

千百年来你确实是盛行不衰

古代不单是纪念美食也寓吉庆之喜

民间还将你当婚礼意寓早得贵子

至今你还在国人心中仍具无限魅力

因在千山万水中你粽是情

​

​谢邦成，男，1962年7月18日生于重庆市忠县太来乡石坝村8组，1980年12月应征入伍到铁道兵南疆线新管处，1984年1月1日集体转业并入铁道部第十五工程局第六工程处，2001年12月6日企业改制挂牌为中铁十五局集团第六工程有限公司，2017年7月18日满55岁后已退休，在岗时曾在公司党委宣传部和工会工作部供过职，部分作品曾在新建铁路沿线和忠县的报刊台及网站上刊登并转发过，现家居河南洛阳