醉恋秦鼎一盏茶

呷一口秦鼎茶，顿感满口生香，唇齿绵厚，刹时缕缕茶韵丝丝入化，茶气氤氲，萦绕身旁。

春暖花开，云燕往来，天地间阳气缓缓上升，烟柳朦胧，满目青葱翠绿，此季节应开启品尝秦鼎绿茶了。80摄氏度左右的热水冲泡后，瞬间盏内、杯中鹅黄鲜嫩，飘逸浮沉，晴明光亮，入喉滑润，身心酣畅淋漓，加以三两好友相伴，你斟我酌，论道谈情，自我修行，独特的滋味似坠入烟雾缭绕的仙境，似醉眼凭栏赏春愁，似出走半生，归来仍是少年之感怀。

春去秋来，天地一片肃杀，草木凋落，况如人生暮年，浮沉半生，踏雪千程，在这人生似江流归海之际，品一杯秦鼎红茶顿生辽阔澄明之境，大有“我言秋日胜春朝”之慨。秋的凄凉落寞在秦鼎红茶润物细无声的感召下，一切如滚滚长江东逝水，彼时只管享受舌尖上的盛宴，享受秦鼎红茶的品性温和，享受半世沧桑，洗尽铅华后的明媚如初，沉淀得欣然迎向无始无终的未来，释然看待浮生半日闲的事态虚无。

一年四季，日复一日，穷尽一生也喝不够秦鼎的一盏茶，不论是秦鼎黄金芽，还是秦鼎翠芽，抑或秦鼎红茶，秦鼎白茶，都是我的最爱，于是乎每天午后一杯秦鼎香茗，聊以快慰。品茶犹如悟人生，喝头杯茶时，恰似人生年少、朝气蓬勃的第一境界：看山是山，看水是水；二杯时，年岁增加，阅历丰富，进入人生看山不是山，看水不是水的第二境界；再喝一杯时，心境澄澈，淡然自若，已是自我省悟到第三境界了：看山还是山，看水还是水。所以，每个人经历的路程、体验的世态百相不尽相同，唯有照见智慧，方能潇洒从容。

     喝茶的人，喝的是一种心情，一段生活的状态，而种茶之人，种的是对未来美好生活的一份信心，对自家的茶园能取得更好发展的一份愿景，还有一份作为手艺传承的工匠之心，一份做好秦鼎茶的坚定决心。

每年秋季十月份，气温、地温、雨水适中，毛坪村村民开始在向阳的南坡沙土地上和平地里栽种茶苗了。毛坪坡地的海拔在800米以上，具有云雾多，昼夜温差较大，光照时间长的特点，这对茶树生长十分有利。茶苗移栽前先挖好土坑，将大小一致的茶苗放置土坑中，让茶根在土中力求舒展，然后覆土盖好，让泥土与茶根密切结合，经过冬雪的侵润孕育，来年春季，茶苗蓬蓬勃勃、茁壮生长了。在平地栽种时，提前挖好排沟，将茶苗放入排沟中，尽量保持茶苗的原生姿态，覆土时把茶苗根部的土垅高些，浇灌时既起到节水，又能让茶苗更好吸收水分、保墒耐久。

       春天欣欣向荣，茶园里一片蓬勃生机，为了多采明前茶，种茶人抢抓时间，争分夺秒地和春天赛跑，不顾辛劳每天一叶一叶地采茶，不畏风吹日晒，不觉孤寂地在茶树中坚持耕耘。

采茶期结束后，种茶人还得给茶园孜孜不倦地进行科管。将茶树生长出的多余枝蔓剪掉，这样做既美观又可节省更多的养分，促进茶树后期更茁壮的生长，来年生发更密实的茶芽。要对每一棵茶树松土除草，施肥浇灌，施肥时以农家肥为主和压过油的菜饼，无污染又生态环保。这些基本的科管工序一个都不能忽略，更不能偷懒大意，要不来年得不到更好的收成。

当我们喝着杯中的佳酿时，丝毫感受不到种茶人的苦辛，一杯香茗里包含着种茶人一丝不苟的态度和吃苦耐劳的精神，他们在传承坚守和钻研创新中，追求技能的极致，打磨完美的茶品。他们扎根农村，心安魂定，过着恬淡宁静的田园生活，对未来有着坚定的信心和耐心。

一杯茶不仅有种茶人的付出，还有全体秦鼎人的一片血汗。茶叶采摘下来，被秦鼎茶企收购，经过摊青、杀青、揉捻、分筛、提香、烘干、包装、宣传等一系列制作工序，才有了我们口中的一缕醇香。秦鼎人怀着着匠人的深情，努力发扬奋斗不息、天道酬勤的精神，打造独有的秦鼎茶文化，连续五届举办秦鼎杯征文大赛，不以赚钱为主要目的，而是以精益求精的品质，坚守本分，让茶叶化腐朽为神奇。也因此，秦鼎人的匠心情怀在时间的淬炼下愈发坚定，在不懈地攀爬中得以更完美的沉淀。

每年的春季都有不少的游客来毛坪村体验采茶的过程，“我在毛坪有片茶”已成为毛坪乡村游的最诗意浪漫的口号。试想，当游客徜徉流连在花径茶树田园间，或端坐在秦鼎茶企雅致别韵的幽静茶室内，品尝来自春天的第一杯茶时，那是一幅岁月静好、天蓝气清的迟日江山美景图。

如今，毛坪村贯彻绿色发展理念，村容村貌时尚清新，五大产业引领高质量发展，茶叶作为绿色生态康养产业， 为乡村振兴，脱贫致富带来契机，每一位扎根毛坪村的人都应该坚守初心，耕耘撒播收获的希望，为“22℃商洛·中国康养之都”贡献一份力量。