朋友，你吃过香泉的羊肉面吗？

文║等闲

      在香泉的温泉池外面，有一条很窄的小巷，巷两边排有各种杂货铺，一间一间小铺面，主要是售卖各种生活日用品和小农工具，每家的店面都是五彩纷呈，琳琅满目。

      就在这条巷子里，有一家羊肉面馆。面馆不大，就是一个堂间，店里的桌椅甚至有点简陋，可是面条的味道却算得上豪华，反正我第一次吃时是被惊艳到了。

      每次去泡温泉，虽然是完全的免费，不用花钱买门票，但是不管什么情况，一定要消费那碗羊肉面。

      每次泡完温泉，我都几乎是一路小跑着赶紧去那面馆，因为眼前已经幻化出那碗热气腾腾的羊肉面了。

      喜欢这碗羊肉面的不只是我，更有我的美邻。他们常常会在晚上一起聚约，一边吃肉喝酒，一边高谈阔论，尽得人生的快意。

      吃完饭，再打上几局牌，此时已是夜静更深，疲了累了，于是，离开牌桌，伸伸懒腰，活动活动腿脚，其中会有一人说：走，咱们泡温泉吃羊肉面去。于是众人欢呼响应，车轮一滚，直奔香泉而去。

      香泉的羊肉面，面条用的是细长的机制面，虽然并非手擀面，但是细滑之外还颇有韧劲，配上浓郁的羊肉汤，挑起一筷子，眼前的挂面白花花地像瀑布一样顺滑整齐。

      等不及凉下来，还有点烫呢，赶紧嘴巴撮起来，嘘一口气，然后趁着那个热劲，“哧溜”一下就吸进嘴里，滑下肚去了。肚子里面立即就感觉到那热烘烘的暖意。

      羊肉汤是必须要大口喝的，小口啜那是品茶，不适合吃羊肉面、喝羊肉汤。等碗里的面吃得差不多时，羊肉汤也温下来了，此时就可以大口喝汤了。

      汤是白汤，香醇鲜浓，不膻不腥，完全保留了羊肉的本色纯味，咀嚼着薄薄的羊肉片，鲜美的滋味在唇齿间荡漾。舌尖上的味蕾格外灵动，把这份感觉一直送到脑门。

      我也曾在别的地方泡过温泉，其设施豪华和这里不能比。什么玫瑰养颜，什么温心补肾，等等，名目繁多，却不过是一方人工小池里漂几片花瓣，或者放几个中药包，根本看不到泉眼冒水，虽然精致却失去了温泉的天然生趣。

      我也曾在其他地方吃过羊肉面，红卤白汤都有，面条的花式更多，却吃不出那种滋味。因为不是在泡过温泉后吃的羊肉面，就少了那种通体融暖、身心舒泰的享受感。

      尤其是在寒冷的冬天，大清早泡过温泉，神清气爽，身轻体健，再吃上一碗热气腾腾的羊肉面，用当地百姓的说法：那一种舒服劲，皇帝也不做，给个江山都不换！

      现在为疫情所困，回不去的香泉，越发地让人思念。想念香泉的温泉，也想念香泉的羊肉面！

      朋友，等疫情过去，当祥和安宁重回我们的生活，到香泉来吧，香泉有金佛观音可拜，有美丽山水可赏，我还要请您泡温泉、吃羊肉面，体验一把那“皇帝也不做，给个江山都不换”的享受！   

作者简介：骆鹏展（等闲），生于1964年，现居南京，本科毕业，做过教师，也做过出版社编辑。多年来一直为他人作嫁衣，如今尝试自己捉笔，聊偿儿时所愿，且圆今生之梦。